कॉफाउंडर और वाइनमेकर, ब्रेवर-क्लिफ्टन

ग्रेग ब्रेवर के लिए, विमेकर ऑफ द ईयर नामित किया जाना मुख्य रूप से स्टा के प्रति समर्पण है। रीटा हिल्स, जैसा कि अब जाना जाता है, सांता बारबरा काउंटी क्षेत्र में जाना जाता है, जहां उन्होंने 1991 से शराब बनाई है।

'यह वास्तव में मेरी आँखों में अभिवादन की एक स्वीकारोक्ति है,' ब्रेवर कहते हैं, जिन्होंने अपना 30 वां वर्ष एक विजेता और 25 वें विंटेज के रूप में मनाया ब्रेवर-क्लिफ्टन 2020 में। 'यह वास्तव में मुझे नहीं है। यह हर कोई है जो पहले आया है और सभी जो बाद में आएंगे द स्टा। रीता हिल्स मेरी पहचान है। यह वह जगह नहीं है जहां मैं काम करता हूं यह अंततः मैं कौन हूं यह इस क्षेत्र में हर किसी के प्रयासों पर एक बहुत सुंदर प्रकाश चमकता है। हम सभी को इस विशाल सम्मान में जश्न मनाना चाहिए। ”

लॉस एंजिल्स में उठाया, Brewer कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सांता बारबरा, कॉलेज के लिए गया था, और जब वह चखने के कमरे में एक सप्ताहांत टमटम उठाया एक फ्रांसीसी प्रशिक्षक के रूप में काम कर रहा था सांता बारबरा वाइनरी । उन्होंने तुरंत महसूस किया कि शराब उनका कैरियर मार्ग होगा, और जल्द ही वह तहखाने में काम कर रहे थे।

शराब उत्साही का 2020 का शराब स्टार पुरस्कार विजेता

1995 में, उन्होंने अपने दोस्त स्टीव क्लिफ्टन के साथ ब्रेवर-क्लिफ्टन को कॉफाउंड किया, और ब्यूल्टन और लंपोक के बीच की पहाड़ियों से पिनोट नायर और शारडोनाय पर ध्यान केंद्रित किया, जो अंततः स्टा बन जाएगा। रीता हिल्स अपीलीय। ब्रेवर-क्लिफ्टन ने क्षेत्रीय मिश्रणों के बजाय एकल-दाख की बारीकियों को प्रदर्शित करने के लिए सबसे पहले ब्रांडों में से एक होने के लिए जल्दी से प्रशंसा जीत ली।

इस बीच, ब्रेवर ने शुरुआत में मदद की मेलविले वाइनरी 1999 में और फसल कटाई के माध्यम से वहाँ वाइनमेकर के रूप में सेवा की। 2017 में, क्लिफ्टन के ब्रांड छोड़ने के दो साल बाद, ब्रेवर-क्लिफ्टन को बेच दिया गया था जैक्सन परिवार वाइन ।

इस सौदे ने ब्रेवर को स्टा के आसपास अपने कई परामर्श देने वाले गिग्स को रोकने की अनुमति दी। रीटा हिल्स और फिर से ब्रूवर-क्लिफ्टन वाइन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो वह लंपोक में बनाती है। जैक्सन फैमिली वाइन ने भी पेरिल्यून विनयार्ड को लगाकर अपीलीय में अधिक निवेश किया, और ब्रेवर को अपने दुबले चारोनडेस को जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया डायटम लेबल और शांत-जलवायु Syrah के तहत पूर्वव्यापी ।

जेरेमी बॉल द्वारा फोटो

Sta के लिए Brewer का आकर्षण रीता हिल्स कभी भी विचलित नहीं हुई, और उन्हें उस भक्ति में स्वतंत्रता मिली।

'जब आप वास्तव में एक महत्वपूर्ण अन्य या व्यवसाय या पीछा करते हैं, तो उसके बारे में बहुत कुछ मुक्त होता है,' वे कहते हैं। 'वहाँ संतोष और सहजता, और आत्मविश्वास और पोषण होता है।'

ब्रूयर ने तहखाने में अपने प्रभाव को शांत करने का प्रयास किया, ताकि टेरीर को जोर से बोलने दिया जा सके।

ब्रूअर कहते हैं, 'अगर मैं इस स्थान को केवल स्थानांतरित कर रहा हूं, और यदि यह अनुवाद विश्व स्तर पर इस ध्यान को स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त रूप से स्वच्छ और स्पष्ट है, तो यह सिर्फ इस बात की स्वीकारोक्ति है कि वास्तव में भूमि का यह अनूठा खिंचाव कितना खास है।' 'मैं कड़ी मेहनत करता हूं, मुझे गलत नहीं करना है, और मैं उस उपाय से परे हूं जिसे मैं इसे प्राप्त कर रहा हूं। लेकिन मैं वास्तव में इसे एसटीए के उत्सव के रूप में देखता हूं। रीता हिल्स। '

एसटीए दिखाने के अपने दशकों के लिए। रीता हिल्स टिरोइर और प्रभाव क्षेत्र को राष्ट्रीय सुर्खियों में लाना, शराब के शौकीन ग्रेग ब्रेवर को इसके वर्ष के विजेता के रूप में पहचानता है। - मैट केटमन

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