आज जब बियर की बात आती है तो असीमित विकल्प मौजूद हैं। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका 10,000 ब्रुअरीज को बंद कर रहा है, जो दोनों की व्याख्या प्रस्तुत करते हैं पारंपरिक और आधुनिक शैलियाँ . बीयर के लिए यह बहुत अच्छी खबर है, एक अद्भुत और गतिशील पेय जो - इस अनुभवी बीयर लेखक की राय में - अपने अन्य अल्कोहलिक समकक्षों की तुलना में रचनात्मकता और स्वाद को अधिक बढ़ाता है। इसे नाइट आउट (या अंदर) में जोड़ने से सामाजिक सेटिंग्स और भोजन युग्मों के लिए अंतहीन विकल्प मिलते हैं।

फिर भी, सभी उपलब्ध विकल्पों के साथ, बियर की कुछ शैलियाँ पीने वालों का ध्यान आकर्षित करती हैं। शिल्प क्षेत्र में, यह है धुंधला या रसदार आईपीए- एक पुष्प, फलयुक्त, पूर्ण-शारीरिक और हॉप-फ़ॉरवर्ड एले। मुख्यधारा में, यह एक है हल्का लेगर -अक्सर नीरस, लेकिन ताज़ा। इस वजह से, कई नए बीयर पीने वाले अक्सर अन्य शैलियों को नजरअंदाज कर देते हैं, जो, मेरा मानना ​​है, बीयर पीने के अनुभव की नींव बनाते हैं, चाहे वह मजबूत हो मोटा, मिट्टी की फार्महाउस एल्स या ब्रेसिंग खट्टा .

इसलिए जहां चाहिए नवोदित बियर प्रेमी शुरू करें? निम्नलिखित सुझाव शैली, एबीवी और उपस्थिति के आधार पर हैं, जो थोड़े से खुले दिमाग के साथ, वास्तविक सराहना जगा सकते हैं। हॉपी , माल्टी ड्रिंक. बीयर की गतिशील दुनिया में अपनी यात्रा के लिए इसे एक रोडमैप के रूप में उपयोग करें।

सर्वाधिक विक्रेता

वैयक्तिकृत बीयर स्टीन

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मिलर लाइट (मोल्सन कूर्स, 4.2% एबीवी)

'बड़ी तीन' लाइट बियर में से - बड लाइट, कूर्स लाइट और मिलर लाइट - मिलर लाइट ने राष्ट्रव्यापी बिक्री में कांस्य पदक जीता। (बड लाइट में सोना है, उसके बाद कूर्स लाइट है।) लेकिन इसका स्वाद सबसे अधिक है: एम आईएलडी, स्व खाओ और एक छोटे हॉप बाइट के साथ . टी उसकी बियर है पर आधारित व्यंजन विधि के लिए गैबलिंगर का आहार बियर , पहला बी रिउ कम कैलोरी के रूप में विपणन किया गया। गैबलिंगर का के बाद फ्लॉप हो गया इसका 1967 शुरू करना , लेकिन श्रेणी इसने बनाया अब हिसाब है अधिकांश यू.एस. में बीयर की बिक्री ।एस।

$7.99 कुल शराब और अधिक

ओरवल (ब्रैसरी डी'ओरवल, 6.9% एबीवी)

पहला बनाया में 1931, यह ट्रेपिस्ट लेकिन है भिक्षुओं द्वारा बनाया गया और है तुरंत पहचानने योग्य द्वारा इसकी अश्रु-आकार की बोतल। यह एक ऐसी बियर है जो उम्र के साथ बदलती रहती है — और यह उम्र होनी चाहिए डी — उस स्वाद के साथ श्रेणी एस मिट्टी के हॉप्स से लेकर रसदार फल तक। इसका अद्भुत जोड़ी साथ शंबुक और फ्राइज़.

$5.99 कुल शराब और अधिक

ब्लाइंड पिग (रशियन रिवर ब्रूइंग, 6.2% एबीवी)

रूसी नदी' एस प्लिनी द एल्डर भारत है पी लेकिन जो सबसे अधिक प्राप्त करता है के प्रशंसकों का ध्यान शराब की भठ्ठी . लेकिन ऑपरेशन का मूल आईपीए, ब्लाइंड पिग, पाइन, साइट्रस और मिट्टी का एक सुंदर संयोजन है हॉप्स . शराब बनाने वाली विन्नी सिलुर्ज़ो ने वर्षों बिताए निर्माण यह बियर घर पर इसे प्रो लेने से पहले, और इसका ए नियम को उसका समर्पण : अंधा सुअर आधुनिक शिल्प के निर्माण में मदद की – बियर आंदोलन .

$5.99 अच्छे अंडे

सैसन ड्यूपॉन्ट (ब्रैसरी ड्यूपॉन्ट, 6.5% एबीवी)

अक्सर के लिए बेंचमार्क के रूप में उद्धृत किया जाता है देहाती मौसम शैली , यह सुंदर , मोटा और अत्यधिक कार्बोनेटेड फार्महाउस एले पेट भर रहा है लेकिन ताज़ा है और एक मिट्टी के साथ गेहूं-आगे पुआल धुंध और हॉप बाइट. मैं पहचान की गई यू.एस. में इसकी हरी बोतल द्वारा . एस . , यह अब डिब्बे में भी पेश किया जाता है। यह डी प्रत्येक डाइनिंग टेबल पर एक स्थान सुरक्षित रखता है।

$13.99 कुल शराब और अधिक

हेडी टॉपर (द अल्केमिस्ट, 8% एबीवी)

लंबे समय तक धुंधली आईपीए सनक को शुरू करने में मदद करने का श्रेय दिया गया जब इसे पेश किया गया था 2004 , यह बियर उल्लेखनीय है बारीकियां के साथ उष्णकटिबंधीय फलों का जीवंत संयोजन, देवदार और साइट्रस , इसका वह मानक जिसके विरुद्ध अन्य सभी धुंधला आईपीए का मूल्यांकन किया जाता है।

$13.99 रसायन बनानेवाला

एडमंड फिट्जगेराल्ड पोर्टर (ग्रेट लेक्स ब्रूइंग, 5.8% एबीवी)

भून-आगे साथ हल्की कॉफ़ी की सुगंध और स्वाद, चॉकलेट और बेक किया हुआ रोटी , यह व्यापक रूप से उपलब्ध कुली जोड़े हैं कुंआ हार्दिक व्यंजनों के साथ और ग्रील्ड मांस और सब्जियाँ।

$14.95 बेल्जियन स्टाइल एल्स

डचेस डी बौर्गोगेन (ब्रौवेरिज वेरहेघे, 6% एबीवी)

यह फ़्लैंडर्स रेड एले गहरे पत्थर के फलों के स्वाद और सुगंध और बाल्समिक के स्पर्श के साथ तीखा है। भुनी हुई बत्तख के साथ जोड़ी, मलाईदार चीज या एक समृद्ध बीफ़ स्टू .

$13.79 शिल्प नगरी

श्लेनकेर्ला मार्ज़ेन (हेलरब्राउ, 5.1% एबीवी)

यह क्लासिक आर ऑचबियर , या स्मोक्ड बियर, खुली लौ पर सूखने वाले माल्ट के कारण कैम्प फायर, बेकन और लकड़ी की दिलचस्प सुगंध प्रदान करता है। धुएँ का स्वाद कभी भी हावी नहीं होता लेकिन ध्रुवीकरण कर सकता है एस कुछ शराब पीने वाले. इसे खुला समझें – एक गिलास में बीबीक्यू डालें .

$6.99 आधे समय का पेय पदार्थ

सिएरा नेवादा पेल एले (सिएरा नेवादा, 5.6% एबीवी)

वह बियर जिसने आधुनिक अमेरिकी हॉप जुनून को जन्म दिया में 1980 का दशक अभी भी एक अद्भुत प्रवेश द्वार है शिल्प बियर में . पाइन और साइट्रस हॉप्स मिक्स भरपूर कारमेल माल्ट स्वाद के साथ।

$10.99 कुल शराब और अधिक

ड्रैगन का दूध (न्यू हॉलैंड ब्रूइंग, 11% एबीवी)

बोरबॉन के लिए अनंत विकल्प हैं बैरल – वृद्ध हट्टे-कट्टे, उसे बनाने की एक शैली लाता है मिट्टी की बियर में जले हुए ओक के लकड़ी के नोट . बी न्यू हॉलैंड से यह आसानी से उपलब्ध है और शराब को संतुलित करता है जायके आत्मा का चॉकलेट-फॉरवर्ड के साथ, भून लें ईडी मोटा.

$15.99 लक्ष्य

चित्तीदार गाय (न्यू ग्लारस ब्रूइंग, 4.8% एबीवी)

न्यू ग्लारस ब्रूइंग का प्रमुख, यह पंथ पसंदीदा है केवल विस्कॉन्सिन में उपलब्ध है, लेकिन इसका यदि आपको यह मिलता है तो यह तलाशने लायक है . फलयुक्त और ताजगी देने वाला, यह हर रोज पीने वाला पेय है यह है कि है धरती ईडी कई ए मैक्रो पीने वाला में शिल्प गुना के लिए.

$8.99 लक्ष्य

सफ़ेद (अल्लागाश ब्रूइंग, 5.2% एबीवी)

एक प्रसिद्ध श्वेत लेकिन बेल्जियम परंपरा में बनाया गया, इसमें धनिये और संतरे के छिलके की सुगंध और स्वाद है, जो इसे पिंट के लिए एक ताज़ा, गर्मियों का विकल्प बनाता है।

$13.99 लक्ष्य