कुरकुरा, साफ और दिनों के लिए मुंह में पानी की अम्लता के साथ, यह सदियों पुरानी प्यास-बुझानेवाला न केवल तथाकथित आधुनिक मिश्रण विज्ञान से बच गया है, इसने इसे प्रेरित करने में मदद की। चेतावनी: इस साधारण से साधारण गर्मियों के पेय को पीने के बाद, आप एक फैंसी कॉकटेल मेनू को कभी भी उसी तरह से नहीं देखेंगे।

टॉम कॉलिन्स

2 लंदन सूखा या पुराना टॉम जिन
1 औंस नींबू का रस
1 चम्मच सुपरफिन चीनी
3 औंस क्लब सोडा
1 बीज रहित चेरी (गार्निश के लिए)
1 स्लाइस ऑरेंज (गार्निश के लिए)

बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में, जिन, नींबू का रस और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिला। एक कोलिन्स ग्लास में तनाव तीन चौथाई बर्फ से भर गया। क्लब सोडा के साथ शीर्ष और कई बार हलचल करें। चेरी और नारंगी स्लाइस के साथ गार्निश।