नेपल्स के अमाल्फी ड्राइव दक्षिण के रूप में जाना जाने वाला डामर का सुडौल रिबन उत्साही लोगों के लिए अंतिम ड्राइविंग अनुभव प्रदान करता है। यह 51-किलोमीटर (32-मील) ऑटोमोटिव आकांक्षा का खिंचाव जिसमें लंबवत घटता है और स्पार्कलिंग समुद्री विस्टा के अंतहीन पैनोरमा लिंक बी से बिंदु बी (सोरेंटो और विएट्री सूल मारे, क्रमशः) से अधिक है। वास्तव में, अमाल्फी ड्राइव कहीं की सड़क नहीं है: यह गंतव्य है।

एक बड़े पैमाने पर, La Costiera Amalfitana एक संवेदी यात्रा है, और सर्वश्रेष्ठ इटली के लिए एक रूपक अपने आगंतुकों की पेशकश कर सकता है। तटीय भूगोल के एक अत्यंत ध्यान केंद्रित और कॉम्पैक्ट टुकड़े में, यह इतालवी आदर्शों की एक प्रभावशाली विधानसभा को बचाता है: सबसे सुंदर समुद्र तट सबसे अच्छे समुद्र तटों और महत्वपूर्ण ऐतिहासिक स्थलों को लोगों को सबसे स्वादिष्ट भोजन और शानदार आवास प्रदान करते हैं। यह सर्वोत्कृष्ट इतालवी अवकाश है।

हाइलाइट्स में पॉसिटानो और अमाल्फी के कैस्केडिंग शहर शामिल हैं, साथ ही साथ रेवेलो, समुद्र के सामने वाले ब्लफ़ पर उच्च स्तर पर स्थित है। चटख रंग, मीठी सुगंध और ताज़ी सामग्री कुछ सबसे रोमांटिक खाने के स्थानों के लिए स्वर सेट करते हैं जो इटली को पेश करना है। दिन की ताजा पकड़, शंख, व्यंग्य, मलाईदार मोज़ेरेला और रसीले टमाटर टमाटर के साथ अपनी भूख को शांत करें। कैंपनिया क्षेत्र की कुरकुरे, स्वादिष्ट चखने वाली सफेद मदिरा या ठंढा लिमोसेन्स्लो का ठंडा गिलास के साथ भोजन को धोएं।

Sorrento

सोरेंटो एक संगीतमय आत्मा वाला शहर है और अमाल्फी ड्राइव के पश्चिमी बिंदु को चिह्नित करता है। इटालियन टेनर एनरिको कारुसो और अंतरराष्ट्रीय क्रोनर फ्रैंक सिनात्रा की रेशमी आवाज़ में अमर गीत 'तोरणा ए सुर्रीतो' में क्लिफ्टटॉप शहर गहरी रूमानी भावनाओं को जगाता है और इसके सिट्रस गार्डन की सुगंध दिल की धड़कन को तेज कर देती है - या फिर गीत के बोल।

एक चट्टानी छत पर समुद्र के ऊपर सोरेंटो की नाटकीय स्थिति, नेपल्स की खाड़ी में सीधे प्राचीन दृश्य पेश करती है। मुख्य ड्रैग, कोरसो इटालिया और पियाज़ा टैसो, आउटडोर कैफे और गेलैटेरी के साथ स्थित है। शाम को आओ, जब सोरेंटो जोड़े और परिवारों के साथ आवारों को टहलते हुए जीवित है।

सोरेंटो में एक आराध्य रेस्तरां है द एंटिका ट्रेटोरिया । इसमें चमकीले रंग के फूलों के साथ एक छायांकित उद्यान है और नींबू के पत्तों में लिपटे फ्रूटी डी घोड़ी और भुना हुआ बंडियारा मछली के साथ स्पेगेटोनी डी ग्रैग्नानो परोसता है।

मरीना ग्रांड, सोरेंटो (समुद्र तल पर) का सुरम्य मछली पकड़ने का गाँव है और यह Trattoria Sant'Anna da Emilia का घर है। अनौपचारिक, विशेषता और सस्ती, आप cozze al limone (नींबू के साथ उबले हुए मसल्स) या gnocchi alla Sorrentina पर दावत दे सकते हैं। यदि आप 26 जुलाई को आते हैं, तो मरीना ग्रैंड के संरक्षक संत’अन्ना, शानदार आतिशबाजी शाम के आसमान को रोशन करते हैं।

परिष्कृत और ज्ञानवर्धक गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव के लिए, पास के शहर Sant’Agata sui ड्यू गोल्फी में Don Alfonso 1890 (donalfonso.com) पर ड्राइव करें। यह इटली के सबसे प्रसिद्ध और समीक्षकों द्वारा प्रशंसित रेस्तरां (एक कुकिंग स्कूल और रात भर ठहरने के लिए सुरुचिपूर्ण अतिथि सुइट्स के साथ) में से एक है, होमग्रोन उत्पादों के लिए धन्यवाद-यहां तक ​​कि मक्खन को भी ताजा किया जाता है। अल्फोंसो और लिविया इकारिनो ने अदरक और झींगा के साथ मटर का सूप और ब्रोकोली और टार्टूफी डी घोड़ी के साथ ऑर्किचेट पास्ता की पेशकश की।

Positano

एक बार जब आप सोरेंटीन प्रायद्वीप पर नेपल्स की खाड़ी से सलेर्नो की खाड़ी के पार जाते हैं, तो अमाल्फी ड्राइव की जबड़े की सुंदरता को उजागर करना शुरू हो जाता है। 15 किलोमीटर (9-मील) के खिंचाव में घटता, सरासर चट्टानों, चट्टानी मोड़ और मनोरम विस्तारों का एक नाटकीय उत्तराधिकार शामिल है। नास्त्रो अज़ुर्रो ('नीली रिबन') के माध्यम से जाना जाने वाला सड़क का यह खंड पॉसिटानो के साथ समाप्त होता है। यहां आपको रंग-बिरंगी चित्रित इमारतों और जीवंत बोगनविलिया द्वारा अभिवादन किया जाता है, जो आसपास के पहाड़ों की खड़ी छतों से समुद्र में नीचे गिरते हैं। एक पूर्व मछली पकड़ने वाला गाँव डोला विटा खेल के मैदान में बदल गया, पॉज़िटानो यकीनन इस धन्य तट के साथ सबसे सुंदर शहर है। पदयात्रियों के लिए पॉज़िटानो की रीढ़ पौराणिक स्केलिनाटेला (सीढ़ी) है जो शहर के ऊपर से नीचे तक समुद्र तट, दुकानों और समुद्री तट के रेस्तरां में अपना रास्ता बनाती है। मैंडोलिन संगीत के लिए सेट किए गए लोक गीत अपने त्वरित, सुडौल वंश को मनाते हैं और ला स्केलिनाटाला को प्यार और खुशी के लिए एक रूपक पोर्टल के रूप में स्थापित करते हैं।

एक पूर्व मछली पकड़ने वाला गाँव डोला विटा खेल के मैदान में बदल गया, पॉज़िटानो यकीनन इस धन्य तट के साथ सबसे सुंदर शहर है। पैदल चलने वालों के लिए पॉज़िटानो की रीढ़ पौराणिक स्केलिनाटेला (सीढ़ी) है जो शहर के ऊपर से नीचे तक, जहां समुद्र तट, दुकानें और समुद्री तट रेस्तरां हैं, से नीचे की ओर अपना रास्ता बनाती है। मैंडोलिन संगीत के लिए सेट किए गए लोक गीत अपने त्वरित, सुडौल वंश को मनाते हैं और ला स्केलिनाटाला को प्यार और खुशी के लिए एक रूपक पोर्टल के रूप में स्थापित करते हैं।

पॉज़िटानो में लक्जरी होटल और रंगीन आकर्षण और दोस्ताना गर्मजोशी के साथ किफायती आवास की उच्च घनत्व है। एक पसंदीदा 18 वीं शताब्दी है होटल पलाज्जो मूरत , जबकि प्रमुख लक्जरी होटल परिवार द्वारा संचालित है मोहिनी । होटल के सार्वजनिक स्थान और इसके अधिकांश कमरे Positano की खाड़ी में खुलते हैं।

समुद्र तट पर उत्कृष्ट भोजन मिलता है डेन ऑफ सारासेन्स । मेनू आइटम में झींगा क्रीम के साथ रिसोट्टो और नींबू ज़ेस्ट की धूल, एक तली हुई मछली की थाली और मसल्स और मेडिटेरेनियन क्लैम्स के साथ स्पेगेटी शामिल हैं।

एक और सुपरस्टार होटल है पोजिटानो का सैन पीटरो । शहर से एक मील की दूरी पर, यह निजी समुद्र तटों, एक स्विमिंग पूल और मनोरम पेटू रेस्तरां प्रदान करता है। यह इटली के शीर्ष पांच होटलों में से एक है और यहां तक ​​कि अगर आपके पास यहां एक कमरा बुक करने का सौभाग्य (या बजट) नहीं है, तो आपको सूर्यास्त के समय सैन पिट्रो छत पर एक गिलास वाइन के लिए रुकना होगा।

कैम्पेनिया की मदिरा

इस दक्षिणी इतालवी क्षेत्र में, आधुनिक तरीकों और नॉनपेक्टिव अंगूरों के लिए निरंतर प्रतिरोध ने वाइन का एक पोर्टफोलियो बनाया है जो दुनिया में किसी भी अन्य के विपरीत है।

पेड़ों पर अंगूर कहाँ उगते हैं? कैम्पानिया में, दक्षिणी इटली का धूप-क्षेत्र जो कि कैंपेनिया फेलिक्स ('खुश भूमि') का नाम देता है, इसकी प्रचुर उर्वरता की बदौलत है। पोम्पी के आंशिक रूप से दफन रोमन शहर, उसकी बहन शहर हरकुलेनियम और अराजक 'नया शहर' नेपोलिस (नेपल्स) के लिए घर, कैम्पेनिया प्राचीन दुनिया के लिए एक विशाल ओपन-एयर संग्रहालय है। वही इसकी खेती के बारे में सच है, जो परंपराओं और प्रथाओं में निहित है कई सदियों पहले शुरू हुआ था।

अपने विशाल बंदरगाह शहरों और भूमध्यसागरीय हब के प्राचीन आयात और निर्यात गतिविधियों के लिए धन्यवाद, कैम्पेनिया फेलिक्स ने ग्रेपवाइन सामग्री की एक महत्वपूर्ण पैमाइश की। उपजाऊ बढ़ती परिस्थितियाँ और ज्वालामुखीय मिट्टी, प्लस रोम की निकटता, एक प्रमुख घरेलू बाजार, ने प्रामाणिक, विविध और अद्वितीय मदिरा को जन्म दिया, जिसका प्रतिनिधित्व आज के कुरकुरा और पॉलिश गोरे जैसे कि फैआनो डी एवेलिनो और ग्रीको डि सूफो, हार्दिक रेड्स जैसे तोरासी ने किया। एग्लियानिको अंगूर, रोजेस, पासिटो स्वीट वाइन और अब मेटोडो क्लासिको स्पार्कलर से।
न केवल कई किस्में प्राचीन ग्रीस से सीधे आती हैं, इसलिए कुछ बढ़ते तरीके भी हैं। इरपिनिया में, नेपल्स, चेरी, नाशपाती और फलों के पेड़ों से पहाड़ी बढ़ते क्षेत्र को वैकल्पिक फसल के रूप में अंगूर के बीच और अंगूर के लिए एक ट्रेलिस प्रणाली के रूप में लगाया गया था। प्राचीन यूनानियों से उधार ली गई इस तकनीक को अंगूर के गुच्छों को सस्पेंड करने के तरीके के रूप में कभी-कभी जमीन के नीचे 16 फीट की दूरी पर सब्जियों और फलियों के लिए खाली जगह के रूप में लागू किया गया था।

इरपिनिया के माध्यम से यात्रा आज और आंख एक काल्पनिक परिदृश्य को नमस्कार है जिसमें सदियों पुराने अंगूर फलों के बागों पर विशाल ऑक्टोपस की तरह बहते हैं, जो गर्मी और नमी में बंद करने के लिए एक विशाल चंदवा बनाते हैं- और कैम्पेनिया के अलगाववादी वाइनमेकिंग दर्शन का एक दृश्य प्रतिनिधित्व करते हैं।

शायद ही किसी भी अंतर्राष्ट्रीय किस्मों ने इस क्षेत्र में प्रवेश किया हो, यह लगभग विशेष रूप से स्वदेशी अंगूरों के लिए लगाया जाता है। वाइनयार्ड पार्सल प्राचीन-दुनिया के छोटे हैं। फ्युदी डि सैन ग्रेगोरियो के चेयरमैन एंटोनियो कैपल्डो का कहना है कि उनके 250 हेक्टेयर को 300 पार्सल में विभाजित किया गया है- औसतन प्रत्येक दाख की बारी एक हेक्टेयर से कम है। और कैम्पेनिया को अद्वितीय मिट्टी प्रोफाइल की विशेषता है, उनमें से कई ज्वालामुखी सामग्री हैं।

इरपिनिया में तरासी का छोटा पहाड़ी शहर दक्षिणी इटली के लिए गुणवत्ता वाली शराब का एक स्तंभ है, उसी तरह मॉन्टेलिनो टस्कनी के लिए है और बरोलो पिडमॉन्ट के लिए है। वास्तव में, हार्दिक और स्वाभाविक रूप से टैनिक एग्लियानिको अंगूर से बनी रेड वाइन को अक्सर 'दक्षिण का बार्लो' कहा जाता है। ये मजबूत, परिष्कृत और गहरे जटिल वाइन हैं जो तहखाने उम्र बढ़ने के लिए अद्भुत क्षमता दिखाते हैं।

पास में इरपिनिया और सन्नियो ग्रीको डि टूफो और पियानो डी एवेलिनो के क्षेत्र हैं। ग्रीको सुंदर सुगंध दिखाता है, पियानो मलाईदार बनावट और ब्रिमस्टोन, नाशपाती और गोल्डन स्वादिष्ट सेब के दोनों क्रिस्टलीय नोटों का दावा करता है। फालन्घिना एक कुरकुरा, बहुमुखी और आसानी से पीने वाली सफेद शराब है।

नेपल्स का दक्षिण क्षेत्र, मेनुसिंग वेसुवियस ज्वालामुखी के पैर में, लैक्रिम्मा क्रिस्टी डेल वेसुवियो ('मसीह के आंसू') का घर है, जो व्हाइट वाइन और पिडिरोसो के लिए कोडा डि वोलपे पर आधारित डेमोमिनाज़िओन डी ओरिजिन कंट्रोलेटा (डीओसी) है। लाल। नेपल्स के उत्तर में ऐतिहासिक फलेर्नो डेल मासिको क्षेत्र है जो गोरों को फालन्गहिना से बनाया गया है और रेड्स एग्लियानिको और पाइडिरोसो का मिश्रण हैं। अंतर्देशीय टाबर्नो क्षेत्र (बेनेवेंटो प्रांत में) है, जो एग्लिनिको का अपना हार्दिक संस्करण तैयार करता है।

स्वदेशी किस्में और एक वाइनमेकिंग संस्कृति, जो हठीली एनाक्रोनोस्टिक है- जो कि कैंपनिया को अलग करती है, और इसकी सफलता का कारण है।

रेड
93 मास्टरोबरडिनो 2003 राडीसी रिसर्वा (वृषभ) $ 72। वाइनबो द्वारा आयात किया गया। तहखाने का चयन।
93 टेरे डेल प्रिंसिपे 2007 विग्ना पियानकासेली (टेरे डेल वोल्ट्नो) $ 80। Vias आयात द्वारा आयात किया गया।
92 फ़्यूडी डी सैन ग्रेगोरियो 2007 सर्पिको (इरपिनिया) $ 80। पाम बे द्वारा आयातित।
92 मास्टरोबरडिनो 2005 नेचुरलिस हिस्टोरिया (टॉरासी) $ 80। वाइनबो द्वारा आयात किया गया।
92 Ocone 2008 Calidonio (Taburno Piedirosso) $ 42। Polaner चयन द्वारा आयातित।
91 विला मटिल्डे 2004 कैमराटो (फलेर्नो डेल मासिको) $ 82। इम्पसन द्वारा आयात किया गया।
90 टेरेडोरा पागो दे फूसी 2004 एग्लियानिको (टॉरासी) $ 68। Vias आयात द्वारा आयात किया गया।
88 फतोरिया एलोइस 2007 ट्रेबुलनम (कैम्पेनिया) $ 48। मृदा चयन द्वारा आयातित।

सफेद / स्पार्कलिंग
90 Feudi di San ग्रेगोरियो 2006 DUBL ब्रूट क्लासिक विधि (कैम्पेनिया) $ 45। पाम बे द्वारा आयातित।
90 Feudi di सैन ग्रेगोरियो 2009 Serrocielo Falanghina (Sannio) $ 30। पाम बे द्वारा आयातित। संपादकों की पसंद।
90 मैं कैपिटानी 2009 गौडियम (पियानो डि अवेलिनो) $ 18। प्रीमियम ब्रांड्स द्वारा आयातित।
87 सेल्वानोवा फार्म 2009 एक्वाविग्ना पल्लाग्रेलो (टेरे डेल वोल्टर्नो) $ 16। डेविड विंसेंट चयन द्वारा आयातित।
87 मास्टरोबरडिनो 2009 मास्ट्रो (कैम्पेनिया) $ 17। वाइनबो द्वारा आयात किया गया।

अमाल्फी और रावेलो

पॉसिटानो और अमाल्फी के बीच तटीय ड्राइव 10 मील की दूरी पर चित्र-विस्टा को प्रदर्शित करता है जो समुद्र के नाटकीय दांतेदारपन के साथ शानदार समुद्र के दृश्यों को जोड़ती है। रंग-एज़ुर ब्लूज़, ब्राइट येलो, पिंक और वाइब्रेंट वर्दोन टोन- ब्लाइंडिंग के बिंदु के लिए शानदार हैं। हवा इतनी चमकदार होती है कि समुद्री चमक का सबसे दूर का बिंदु पिनपाइंट तीखेपन के साथ ध्यान में आता है।
अमाल्फी में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक है ट्राटोरिया दा गेमा स्वादिष्ट मेनू आइटम में बिरेटा ब्रेड, सीफूड और ब्लैक ट्रफल के साथ भरी हुई फ्रिसेला ब्रेड और पैचेरी पास्ता में मसालेदार एंकोवी शामिल हैं। वहाँ भी अविस्मरणीय 'चाची जेम्मा' मछली सूप है। यदि आपके पास एक मीठा दांत है, तो अमाल्फी कुछ उत्कृष्ट पेस्ट्री की दुकानों सहित घर है पंसारी पेस्ट्री की दुकान , आउटडोर टेबल के साथ गिरजाघर का सामना करना पड़ रहा है। यदि आप रात को रहना पसंद करते हैं, तो एक प्राकृतिक विकल्प है होटल सांता कैटरिना ।

Amalfi से 350 मीटर ऊपर तट के नज़ारों वाले नज़ारे के साथ, Ravello, लक्जरी आवास और रेस्तरां का एक और क्लस्टर प्रदान करता है। रवैलो से परे स्काला शहर में पिटाई ट्रैक से थोड़ा हटकर उत्कृष्ट और प्रामाणिक ट्रैटोरिया डा लोरेंजो (trattoriadalorenzo.com) है। सरल और डाउन-टू-अर्थ, लोरेंजो आपको कभी भी स्वाद लेने वाले सबसे अच्छे फ्रिटुरा डी पेससे (तली हुई मछली के टुकड़े) में से एक बनाता है।

पल्लग्रेल्लो और कैसवेचिया

इटली के प्राचीन अतीत की जड़ों के साथ, ये अल्पज्ञात अंगूर की किस्में कैम्पेनिया के वाइनमेकिंग भविष्य पर प्रकाश डालती हैं।
वेलेरियो बोर्जेलीली स्पिना द्वारा

दक्षिणी इटली में नेपल्स और पोम्पेई का क्षेत्र, कैम्पैनिया, देशी अंगूरों जैसे कि फालन्गिना, ग्रीको, पियानो और शक्तिशाली लाल अंगूर एग्लियानिको के प्रभावशाली संरक्षण के लिए जाना जाता है। इस क्षेत्र के कम से कम ज्ञात अंगूरों में दो रोमांचक किस्में हैं, जो ग्लेडियेटर्स, सम्राटों और बैचनालिया के समय तक फैली हुई हैं: पल्लग्रेलो और कैस्केचिया

नैपल्स से लगभग 30 मील की दूरी पर कैसर्टा के क्षेत्र में पाया गया, पल्लग्रेलो अपने फलों के गोल आकार के नाम पर है (पल्ला इतालवी में 'बॉल' है) और दुनिया में कुछ अंगूर किस्मों में से एक है जो एक लाल और सफेद शराब दोनों को बचाता है। । 18 वीं शताब्दी में, राजा फर्डिनैन्डो IV ने अपने प्रसिद्ध विग्ना डेल वेंटाग्लियो (एक पंखे के आकार का अंगूर का बाग़ जिसमें प्रत्येक पंक्ति को एक अलग अंगूर की किस्म को समर्पित किया था) में अंगूर लगाया। शाही परिवार द्वारा इस संक्षिप्त प्रशंसा के बाद, अंगूर सुर्खियों से निकटता तक गिर गया।

लगभग 60 साल पहले, अंगूर को फिर से खोजा गया था और इसकी असाधारण विशेषताओं के लिए सराहना की गई थी। सफेद पल्लग्रेलो ओक उम्र बढ़ने का सामना कर सकता है और सुगंध की एक विस्तृत विविधता का दावा करता है। रेड पैलग्रेल्लो संरचना और दीर्घायु प्रदान करता है और तहखाने में दशकों तक रह सकता है। व्हाइट वाइन मलाईदार मोज़ेरेला डि बुफला और लाल संस्करण जोड़े को धीमी गति से पकाए गए मीट के साथ एक परिपूर्ण मेल बनाती है।

अंगूर की किस्म कैसवेचिया, जिसका अर्थ है 'पुराने घर' इतालवी में, अंगूर ट्रेबुलनम का एक आनुवंशिक चचेरा भाई है - एक किस्म जो प्राचीन रोम में व्यापक रूप से खाया जाता था। अंगूर सभी लेकिन साम्राज्य के पतन के बाद गायब हो गए और पिछली शताब्दी की शुरुआत में फिर से खोजे गए। Caserta क्षेत्र में एक परित्यक्त घर के पास एक एकल बेल की खोज की गई थी और बेल इतनी पुरानी थी, एक व्यक्ति की बांह का फंदा उसके सूंड को गले लगाने के लिए पर्याप्त नहीं था। उस 'मदर प्लांट' से कटिंग ने दूसरी किस्म को हवा दी और आज यह किसानों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है। कैसवेचिया को इसकी टैनिक संरचना और गहन चेरी गुलदस्ता के लिए सराहना की जाती है जो भुना हुआ पोर्क जैसे मीठे मांस के साथ जोड़े।

93 अंक
टेर्रे डेल प्रिंसिपे 2007 विग्ना पियानकासेली टेरे डेल वाल्टर्नो $ 80
पल्लग्रेलो नीरो और कैसवेचिया (इटली की दो सबसे पुरानी अंगूर की किस्में) का यह मिश्रित मिश्रण चॉकलेट, विदेशी मसाले, गहरे रंग के फल, कोला और दालचीनी की सुगंध के साथ खुलता है। यह तालू पर चिकनी और समृद्ध है लेकिन शराब भी मिठास की एक उच्च खुराक प्रदान करती है जो दुर्लभ बीफ़ के साथ अच्छी तरह से काम करेगी। Vias आयात द्वारा आयात किया गया। -एमएल

90 अंक
नन्ने कोपे 2008 सबबी डि सोप्रा इल बोस्को टेरे डेल वोल्टर्नो $ 49
दक्षिणी इटली का यह नया निर्माता पल्लग्रेलो (70%), एग्लियानिको और कैसवेचिया का एक बहुत ही दिलचस्प मिश्रण प्रस्तुत करता है। शराब चमड़े, स्मोक्ड मांस और काले फलों की गर्म सुगंध के साथ खुलती है और एक अद्वितीय माउथफिल प्रदान करती है जो एक ही समय में दृढ़ और समृद्ध है। T. Elenteny Imports द्वारा आयात किया गया। -एमएल

90 अंक
Terre del Principe 2007 Centomoggia Casavecchia Terre del Volturno $ 58
यह मोटी मोटी और अच्छी तरह से निकाली गई शराब (कैसवेचिया अंगूर के साथ बनाई गई) डार्क चॉकलेट, प्रून, विदेशी मसाले और काले जैमी फल की बहुत सुंदर सुगंध प्रदान करती है। टैनिन नरम और पॉलिश होते हैं और ग्लास में कुछ मिनटों के बाद वाइन बेहतर प्रदर्शन करती है। Vias आयात द्वारा आयात किया गया। -एमएल

88 अंक
फतोरिया एलोइस 2007 ट्रेबुलनम कैसावेचिया कैंपनिया $ एनए
चॉकलेट, लौंग, काले फल और रम केक के बोल्ड नोट दिखाते हुए, इटली की सबसे ऐतिहासिक किस्मों में से एक आधुनिक, ओक-वृद्ध अभिव्यक्ति। यह बहुत ही अंत में उज्ज्वल खट्टेपन के स्पर्श के साथ फर्म को बंद कर देता है। डॉमिन सेलेक्ट वाइन एस्टेट्स द्वारा आयात किया गया। -एमएल

87 अंक
सेल्वानोवा फार्म 2009 एक्वाविग्ना पल्लेरेल्लो टेरे डेल वोल्टर्नो $ 16
यह एक शराब है जो इटली से नए स्वाद की तलाश करने वालों से अपील करेगी। आप यहां शराब को महसूस कर सकते हैं, लेकिन गर्मी वाइन की स्वाभाविक रूप से मोटी और समृद्ध बनावट से नीचे है। माउथ पास्ता व्यंजनों के साथ इस वाइन को माउथफिल की तीव्रता से मिलाने के लिए पेयर करें। डेविड विंसेंट चयन द्वारा आयातित। -एमएल