घर छोड़ने के बिना वेनिस का दौरा
वेनिस में हमारी सबसे यादगार यात्रा सर्दियों के बाढ़ के मौसम के दौरान हुई। पियाजा सैन मार्को के पास हमारे होटल को छोड़कर, शहर पूरी तरह से पैदल यात्रा करने योग्य था। लेकिन एक शाम बार से बार सैंपलिंग एपरिटिवी और सिचेटी तक टहलने के बाद, हमने सैन मार्को पर दो फीट से अधिक बारिश और समुद्री पानी की खोज की। हमने एक वैकल्पिक मार्ग का प्रयास किया, लेकिन आखिरकार, हमने अपने जूते और मोज़े हटा दिए, अपने पैंट को हमारे घुटनों तक फैला दिया और प्रत्येक कदम के साथ हंसते हुए, घर्षणयुक्त पानी के माध्यम से होटल में वापस आ गए।
चर्चों और पुलों के इस शहर में, हमारा पसंदीदा शगल पड़ोस की सलाखों की खोज कर रहा है जो सोवे या प्रोसेको के एक गिलास के साथ छोटी प्लेटों की सेवा करते हैं। Aperol Spritzes के एक बैच को मिलाकर इस कस्टम घर को लाओ, ताज़ा सफेद मदिरा और वेनेटियन की तरह स्नैकिंग।
अपेरोल स्प्रितज़
फोटो मार्को सेची / गेटी द्वारा
एक बर्फ से भरे वाइन ग्लास में 3 औंस प्रोसेको और 2 औंस एपरोल मिलाएं। क्लब सोडा के साथ शीर्ष, और हलचल। नींबू के टुकड़े के साथ सजाये।
प्रोसेको पिक्स
बिसोल का क्रेड ब्रे, ग्लारे, पिनोट बियान्को और वर्दिसो या के साथ बनाया गया बोट्टेगा सुगन्धित चालित गोल्ड ब्रुट, अपनी प्रभावशाली धातु की बोतल में।
सोवे पिक्स
अपने हरे सेब के नोट्स और नरम खनिज के साथ, बोला का तुफा, आड़ू और सिट्रस ज़ेस्ट या सुविया सोवे क्लासिको के स्वाद के साथ।
फ्राइड ऑलिव्स
350 .F में एक बड़े बर्तन में 4 इंच जैतून का तेल गर्म करें। 2 पीटा अंडे में 24 बड़े हरे जैतून डुबकी, और फिर 2 बड़े चम्मच कसा हुआ रोमानो पनीर के साथ c कप ब्रेडक्रंब में रोल करें। जैतून को गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। कागज तौलिये पर नाली।
काबुली चने का सलाद
ओफ़्सेट
डार्बेंज़ो बीन्स के 29-औंस की नाली और कुल्ला कर सकते हैं। एक बड़े कटोरे में, गार्बनोज़, opped कप कटा हुआ ताजा अजमोद, 6 कटा हुआ तेल-कटा हुआ एंकॉवी, 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। हलचल। छोटे ramekins में परोसें।
मिश्रित फ्राइड
2 कप आटे में कैलोरी, पाउंड, 1 पाउंड साफ मध्यम झींगा और 2 पतले कटा हुआ नींबू। 350 .F में एक बड़े बर्तन में 4 इंच जैतून का तेल गरम करें। अतिरिक्त आटे को हिलाएं। सुनहरा भूरा होने तक दो बैचों में भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। नींबू वेजेज के साथ सर्व करें।
