लाखों पाई के एक टुकड़े के साथ अपनी छुट्टी बंद कर देंगे। इन महान अमेरिकी वाइन में से एक के साथ जोड़कर इस वर्ष के समापन को और भी यादगार बना दें।

द पाई: कद्दू

जोड़ी: नवीनता हिल 2014 लेट हार्वेस्ट सेमिलन कोलंबिया घाटी (92 अंक, $ 25)

देर से पकने वाली यह वाइन कद्दू की मीठी भुजा को सामने लाती है। पाई के रेशमी बनावट के साथ साइट्रस और फूल नृत्य करते हैं, जबकि पाई के मसाले शराब के पके अनानास और आड़ू में शोधन करते हैं।

द पाई: पेकन बॉर्बन

जोड़ी: Cairdean Estate 2011 Zinfandel Dessert Wine Napa Valley (90 अंक, $ 58)

हेफ्टी नट पाई, पावरहाउस ज़िनफंडेल से बनी पोर्ट जैसी मिठाई शराब की हकदार है। रिच चॉकलेट नोट बोरबॉन और नट्स से मेल खाते हैं, जबकि संरक्षित ब्लैकबेरी के संकेत मिश्रण में एक फल तत्व लाते हैं। मोचा-टिंग्ड खत्म कॉफी-मिठाई की भीड़ को खुश करेगा।

द पाई: ऐप्पल

जोड़ी: हच 2013 एस्टेट लेट हार्वेस्ट गेवोर्स्ट्रैमेनर एंडरसन वैली (94 अंक, $ 25)

गर्म सेब पाई का आराम इस विदेशी Gewürztraminer से मिलता है। पाइनएप्पल, खुबानी और शहद पके हुए सेब से खेलते हैं, टोस्टेड बादाम पाई के दालचीनी और जायफल को बाहर लाने में मदद करते हैं।

बैरेट गालबर्न द्वारा बेथ गेल्टन / स्टाइलिंग द्वारा फोटो

द पाई: क्रैनबेरी-पीयर

जोड़ी: चेहल्म 2015 रिडेकरेस्ट वाइनयार्ड्स सेक्स्ट रिस्लिंग रिबन रिज (90 बिंदु, $ 24)

इस रिस्लीन्ग के हल्के स्प्रिट और जीवंत अम्लता तीखा क्रैनबेरी को गले लगाती है, जबकि रसदार, उष्णकटिबंधीय फल गर्म, रेशमी नाशपाती को उज्ज्वल करता है।

द पाई: स्वीट पोटैटो मेरिंग्यू

जोड़ी: हरमन जे। वाइमर 2014 लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग सेनेका लेक (88 अंक, $ 24)

इस चंचल देर से कटाई की उज्ज्वल, झुनझुनी अम्लता एक ग्रेवी-लथपथ भोजन के बाद रीज़लिंग ताज़ा करती है। हवादार मेरिंग्यू और मीठे, कोमल आड़ू नोटों को अपने खाने कोमा में उतार दें

द पाई: शतरंज

जोड़ी: कैस्टेलो डी अमोरोसा 2013 लेट हार्वेस्ट गेवोर्स्ट्रामेरिन एंडरसन वैली (92 अंक, # 39)

यह तीव्रता से मीठा दक्षिणी पाई ऊर्जावान अम्लता के साथ शराब के लिए कहता है। यह ताज़ा, साइट्रस-फ्लाक्ड Gewürztraminer पाई के शक्तिशाली पंच के माध्यम से कटौती करता है।