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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब का समाचार

अनकांशस 5.29.12

23 मई को, मास्टर ऑफ सोमेलेयर्स के न्यायालय ने निम्नलिखित उम्मीदवारों को मास्टर सोमेलियर डिप्लोमा प्रदान किया: डेनिस केली (फ्रेंच लॉन्ड्री, याउंटविले, कैलिफोर्निया), रोलैंड मीकू (सैन फ्रांसिस्को), सबातो सागरिया (द लिटिल नेल, एस्पेन, कोलोराडो) और थॉमस प्राइस (मेट्रोपॉलिटन ग्रिल, सिएटल)। 1969 में यूनाइटेड किंगडम में आयोजित किए गए पहले मास्टर सोमेलियर परीक्षा के बाद से, 190 पेशेवर हैं, जिन्हें मास्टर सोमेलियर की उपाधि मिली है।



शैम्पेन हाउस, बोलिंगर ने 1846 बोतल-एक नया संकीर्ण गर्दन प्रारूप लॉन्च किया है, जो शराब की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। बोतल को 1840 के दशक में इस्तेमाल किए गए एक समान आकार के बाद बनाया गया है। मैथ्यू कौफमैन, शेफ डे गुफा के अनुसार, घुमावदार रूप अपनी संकीर्ण गर्दन और व्यापक आधार के साथ एक मैग्नम का अनुकरण करता है। नई बोतल का इस्तेमाल पूरी बोलिंगर रेंज के लिए किया जाएगा।

कैलिफोर्निया की फ्रांसिस कोपोला वाइनरी जून में एक नया लाल मिश्रण, एलेनोर जारी कर रही है। कोपोला की पत्नी के नाम पर, 2009 की पेशकश सराय और कैबर्नेट सॉविनन से की गई है, जो सोनोमा और नपा में कोपोला की दाख की बारियां से अलग है। एल्बिनर कोपोला की कलाकृति को दिखाने वाले लेबल के साथ $ 48/750 मिली के लिए शराब के खुदरा होने की उम्मीद है।

फैब्रिस रीउ को भूमध्यसागरीय वाइनशो के विनिसुड का अध्यक्ष नामित किया गया है। इससे पहले, Rieu Roussillon वाइन जॉइंट ट्रेड्स काउंसिल के अध्यक्ष थे। वह बर्नार्ड डी रोकेट-ब्यूसॉन को सफल करता है।



स्पार्कलिंग वाइन के लिए एक स्कैप्ड पांच साल के शोध और विकास के बाद जारी किया गया है, जो कि गुआला क्लोजर ऑस्ट्रेलिया, डी बोर्टोली वाइन और ग्लास निर्माता O-I के बीच है। वियावा नामक क्लोजर, बोतलों तक सीमित है जिसमें स्पार्कलिंग वाइन का इस्तेमाल किया जाता है। निर्माताओं के अनुसार, यह बंद कॉर्क टेंट और कार्बोनेशन के नुकसान को रोकता है, और यह शुरुआती प्रक्रिया को भी आसान बनाता है।