मंज़ानो केला क्या है? इस मनमोहक फल के बारे में जानें।
केले नाश्ते और स्नैक्स का मुख्य हिस्सा हैं। एक बात के लिए, मीठे पीले फल सुबह की स्मूदी और दलिया के लिए एक आवश्यक सामग्री हैं। यहां तक कि जब वे थोड़े बहुत पक जाते हैं (ईमानदारी से कहें तो, हम सभी समय-समय पर ऐसा होने देते हैं), तब भी केले स्वादिष्ट पकाने के लिए उपयोगी होते हैं केले की रोटी या मफिन.
जो केले संभवतः अब आपके काउंटर पर बैठे होंगे वे कैवेंडिश किस्म के हैं। आप शायद नहीं जानते होंगे कि ये और भी हैं केले की 1,000 किस्में वहाँ 50 समूहों में विभाजित किया गया है। इनमें से अधिकांश किस्में संयुक्त राज्य अमेरिका (हवाई और फ्लोरिडा को छोड़कर) में नहीं पाई जाती हैं, लेकिन दुनिया भर के गर्म, उष्णकटिबंधीय जलवायु में उगती हैं। कभी-कभी, ये विभिन्न किस्में आपके स्थानीय बाज़ार में दिखाई देती हैं; और वे हमेशा आज़माने लायक होते हैं - विशेष रूप से छोटे, गोल-मटोल, स्वादिष्ट मंज़ानो केले। यहां जानिए इन मनमोहक छोटे फलों के बारे में क्या जानना है।
पके केले को फेंकने के बजाय उपयोग करने के 11 स्वादिष्ट तरीके
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मंज़ानो केला क्या है?
सेब के पेड़ केले आम कैवेंडिश केले के लगभग आधे आकार के होते हैं (4 इंच बनाम 7 इंच) और इनकी त्वचा सख्त, मोटी होती है। कैवेंडिश केले (जो दक्षिण प्रशांत और दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी हैं) के विपरीत, मंज़ानो केले हैं मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी , कैरेबियन, और मेक्सिको।
मंज़ानो केले का स्वाद कैसा होता है?
मंज़ानो केले को कभी-कभी मंज़ानो सेब केले या बस सेब केले भी कहा जाता है। तो—जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं—एक पके मंज़ानो केले का स्वाद मीठे सेब या स्ट्रॉबेरी के समान होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि जहां आम कैवेंडिश केले चमकीले सुनहरे-पीले रंग के होने पर खाने के लिए प्रमुख होते हैं, वहीं मंज़ानो केले को पका हुआ माना जाता है (और खाने के लिए तैयार) जब त्वचा पूरी तरह से काली हो जाती है।
क्लासिक ब्रेड के बजाय बनाने के लिए 19 स्वादिष्ट केले की मिठाइयाँमंज़ानो केले का पोषण
हालांकि वे छोटे होते हैं, मंज़ानो केले में समान पोषण होता है नियमित केले . यहां बताया गया है कि वे प्रति एक केला परोसने की तुलना कैसे करते हैं:
- क्या मुझे मंज़ानो केले खाने के लिए उनके काले होने तक इंतज़ार करने की ज़रूरत है?
मंज़ानो केले कसैले, चाकलेटी होते हैं और कच्चे होने पर इनका स्वाद टैनिक जैसा होता है। आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक त्वचा पर कोई हरा रंग न रह जाए, या इससे भी बेहतर जब तक त्वचा बहुत भूरी या काली न हो जाए।
- क्या मंज़ानो केले बेबी केले के समान हैं?
नहीं, बेबी केले (जो सामान्य कैवेंडिश केले से भी अधिक मीठे होते हैं) लेडी फिंगर केले हैं और वे मंज़ानो केले की तुलना में अधिक पतले छिलके वाले होते हैं। भिंडी केले का स्वाद कैवेंडिश केले के समान होता है, लेकिन इसमें मीठा, मलाईदार बनावट और शहद की महक होती है।
- क्या मैं अपने केले के व्यंजनों में मंज़ानो केले का स्थान ले सकता हूँ?
हाँ! मीठा स्वाद और मखमली बनावट फलों के सलाद, स्मूदी, दही, पाई, केक और पुडिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मंज़ानो केले को फ्रिटर में भी तला जा सकता है, ब्रेड में पकाया जा सकता है, या चॉकलेट में डुबोकर जमाया जा सकता है। क्या आप एक मीठा, स्वास्थ्यप्रद इलाज चाहते हैं? अपने पके मंज़ानो केलों को आइसक्रीम में बदलने या कुछ पीनट बटर केले बोनबोन को फेंटने का प्रयास करें।
मैं मंज़ानो केले कहाँ से खरीद सकता हूँ?
संभवतः उनके उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले घरों में साल भर मंज़ानो केले ढूंढना आसान है, लेकिन दक्षिण अमेरिका की यात्रा इन प्यारे व्यंजनों का आनंद लेने का एकमात्र तरीका नहीं है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो ऐसे अवसर आते हैं जब मंज़ानो केले स्थानीय बड़ी किराना दुकानों में दिखाई दे सकते हैं। अंतर्राष्ट्रीय किराना स्टोर या हिस्पैनिक बाज़ारों को भी मंज़ानो केले का आयात मिल सकता है। क्या आप छोटे केले आज़माने के मौके का इंतज़ार नहीं करना चाहते? आप Etsy's जैसे ऑनलाइन उत्पाद खुदरा विक्रेता से ऑर्डर कर सकते हैं माईऑनलाइनशॉप जहाँ आपको पाँच पाउंड ताज़ा मिलेगा सेब के पेड़ केले ($40, Etsy ) सीधे आपके घर पहुंचाया गया।
गर्म महीनों में या साल भर विशेष बाजारों में किराने की खरीदारी करते समय अपनी आँखें मंज़ानो केले पर रखें। बेशक, वे किसी भी केले की मिठाई की रेसिपी में स्वादिष्ट होंगे, लेकिन वे एक त्वरित, स्वस्थ नाश्ते के लिए पूरी तरह से पोर्टेबल भी हैं।
