आपका अंतिम सुपर बाउल बीयर मेनू

डेव विल्सन, प्रोडक्शन ऑपरेशंस मैनेजर
अलास्का ब्रुइंग कंपनी , जुनो, अलास्का

आप कौन सी बीयर ला रहे हैं - कि आपने शराब नहीं पी है?
चिमय ब्लू। यह गेम डे दावत के लिए बहुत अच्छा है, और शुरुआती पक्ष में पीने के लिए पर्याप्त चिकना है। देखिए, अलास्का में, हम पैसिफिक स्टैंडर्ड के पीछे एक समय क्षेत्र हैं, इसलिए खेल दोपहर के शुरुआती समय में शुरू होता है - बस देर से आने वाले समय के लिए।

कौन सा स्नैक स्टेपल इसके साथ जोड़ा जाता है?
चिमे ब्लू एक कुरकुरा, ताज़ा, अभी तक पूर्ण स्वाद वाली बीयर है, जो कुछ हद तक सूखी है, और एक शानदार वाइन की तुलना में, यह एक शानदार ब्रंच-टाइम बीयर बना सकती है। तो यह मेरे फ्लैट आमलेट नाश्ते के ब्लीडर्स में पनीर, अंडे और मांस की समृद्धि के माध्यम से कटौती करता है।

आप क्या बनाते हैं जो आपने बनाया है, और क्या सही जोड़ी है?
मेरा फ्लैट आमलेट बुरिटो स्लाइडर्स (अरे, मैं उन्हें प्यार करता हूँ!) हमारे अलास्का पायलट सीरीज इम्पीरियल रेड अली के साथ जोड़ा।

मैट ब्रॉफी, ब्रूमास्टर
फ्लाइंग डॉग ब्रेवरी , फ्रेडरिक, मैरीलैंड

आप कौन सी बीयर ला रहे हैं - कि आपने शराब नहीं पी है?
एक अच्छा Saison (Saison Dupont), एक IPA (Avery IPA), और सिएरा नेवादा के उत्सव जैसा एक बड़ा शीतकालीन वार्मर।

कौन सा स्नैक स्टेपल इसके साथ जोड़ा जाता है?
हमने पारंपरिक स्नैक्स को नहीं छोड़ा है, लेकिन हम उपरोक्त बियर को पनीर के नमूने के साथ जोड़कर प्रयोग करेंगे। हम एक कैमेम्बर्ट के साथ मिट्टी के सैसन से मेल खाते हैं। घास के लिए, मसालेदार आईपीए, एक वृद्ध वरमोंट चेडर, और सर्दियों के गर्म के लिए कुछ कायरता-शायद एक अमेरिकी नीला या स्टिलटन।

आप क्या बनाते हैं जो आपने बनाया है, और क्या सही जोड़ी है?
मैं एक हैबानो वेजी मिर्च बनाता हूं जो आपके चेहरे को पिघला देगा। मैं आमतौर पर इसे हमारे स्नेक डॉग आईपीए या हमारे डबल डॉग इम्पीरियल आईपीए जैसे कुछ हॉपी के साथ जोड़ देता हूं, हालांकि यह कुछ भी खोजना मुश्किल है जो वास्तव में इसे वश में कर सके।

लैरी होरविट्ज़, क्षेत्रीय शराब बनानेवाला
आयरन हिल ब्रूअरी , वेस्ट चेस्टर, पेंसिल्वेनिया

आप कौन सी बीयर ला रहे हैं - कि आपने शराब नहीं पी है?
लैगुनिटास आईपीए — और यदि आपको नहीं लगता कि डिब्बे शिल्प बियर के लिए हैं, तो आपको पुनर्विचार करना चाहिए। वे काढ़ा-हत्या करने वाले धूप को बाहर रखते हैं और वे अच्छी तरह से यात्रा करते हैं।

कौन सा स्नैक स्टेपल इसके साथ जोड़ा जाता है?
आईपीए के बारे में महान बात यह है कि यह मसालेदार, सिर-पसीना मिर्च, और यहां तक कि मलाईदार पालक और आटिचोक डिप्स जैसे मानकों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। लेकिन अगर मुझे मस्ट-पेयर का चुनाव करना होता है, तो यह फिलाडेल्फिया का अपना क्रेज़ी स्वादिष्ट चीज़स्टीक एग रोल है। और, हाँ, वे ध्वनि की तुलना में कहीं अधिक बेहतर स्वाद लेते हैं।

आप क्या बनाते हैं जो आपने बनाया है, और क्या सही जोड़ी है?
आयरनबाउंड अमेरिकन पाले एले। यह दृढ़ता से कड़वा है, लेकिन इतना मजबूत नहीं है कि मैं इसे दोपहर तक नहीं पी सकता। द पेयरिंग: थाई बारबेक्यू चिकन विंग्स। चलने के लिए तैयार!

गैरेट मारेरो, संस्थापक
मौई काढ़ा सह ।, मौई, हि

आप कौन सी बीयर ला रहे हैं - कि आपने शराब नहीं पी है?
Bourbon। यह एक 'पार्टी,' सही है? एक तरफ मजाक करते हुए, मैं निश्चित रूप से विजय द्वारा कुछ प्राइमा पिल्स ला रहा हूं। यह एक शानदार पिल्सनर है, और इसमें कुछ महान हॉप चरित्र हैं, जो बहुत ही पीने योग्य है।

कौन सा स्नैक स्टेपल इसके साथ जोड़ा जाता है?
मेरा दोस्त एक रसोई-डुबकी बनाता है जिसे 'घेटो डिप' कहा जाता है। यह क्रीम पनीर, पनीर, मिर्च, ग्राउंड बीफ, आदि है।

आप क्या बनाते हैं जो आपने बनाया है, और क्या सही जोड़ी है?
मैं हमेशा कुछ अनोखा लाना पसंद करता हूं। अभी, मैं कहता हूं कि हमारा बेल्जियन कोना रेड एएल है। यह स्थानीय रूप से कटे हुए कॉफी फल (एक ए, कॉफी बेरी-सेम के आसपास का मांस) के साथ पीसा जाता है। इसके साथ, मेरे पास शायद कुछ चीज़केक हैं। मेरे पास एक मीठा दाँत है, इसलिए कोई भी पार्टी कुछ मिठाई के बिना पूरी नहीं होती है।