कैथलीन स्टोरी और बॉब पीटरसन एक डेटिंग ऐप पर मिले और तुरंत क्राफ्ट बियर की पारस्परिक सराहना के बारे में बातचीत करने लगे। जब उन्होंने व्यक्तिगत रूप से मिलने का फैसला किया, तो वे एक स्थानीय बियर बार में गए।

वह कहती हैं, ''जैसे-जैसे हम अधिक सहज होते गए और एक-दूसरे के बारे में और अधिक जानना चाहते थे, एक पिंट तीन में बदल गया।'' “आज तक, जब भी हम शराब की भट्टी में जाते हैं, हम अलग-अलग खेल खेलते हैं जो हमें एक-दूसरे को नए तरीकों से जानने का मौका देते हैं। प्रत्येक शराब की भठ्ठी यात्रा हमारे प्यार को बढ़ाने का एक अवसर है।

जब जोड़े की सगाई हुई, तो उन्हें पता था कि वे अपना बड़ा दिन शराब की भट्टी में आयोजित करना चाहते थे। “जब हमने अपनी शादी की योजना बनाना शुरू किया, तो हमारे दिमाग में वास्तव में एकमात्र स्थान यही था क्रांति पक रही है दुल्हन कैथलीन स्टोरी का कहना है, 'एक स्वतंत्र शराब की भठ्ठी के रूप में हमारे और शिकागो शहर के लिए इसके महत्व के कारण।'

ख़ुशहाल समय और सप्ताहांत की योजनाओं के लिए ब्रुअरीज लोकप्रिय स्थान बन गए हैं। कई लोग जोड़ों के लिए 'मैं करता हूं' कहने के लिए पसंदीदा स्थान बनते जा रहे हैं। जैसे-जैसे जोड़े अपने और अपने मेहमानों के लिए यादगार उत्सव मनाने की कोशिश करते हैं, ऐसे स्थानों के लिए पारंपरिक हॉल और स्थानों की संख्या बढ़ रही है जो अधिक आरामदायक महसूस करते हैं और अक्सर तैयार होने के लिए वेडिंग प्लानर की आवश्यकता नहीं होती है।

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लेकिन रिवोल्यूशन एकमात्र शराब बनाने वाली कंपनी से बहुत दूर है जो नियमित रूप से विवाह समारोहों का आयोजन करती है।

संयुक्त राज्य भर में लगभग 10,000 ब्रुअरीज हैं, जिनमें से कई मुट्ठी भर लोगों के साथ छोटे मामलों से लेकर कुछ सौ मेहमानों के साथ गोदाम विस्फोट तक की घटनाओं की मेजबानी कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो मिल्वौकी में भीड़ के साथ जाना चाहते हैं और कुछ पैसे बचाना चाहते हैं लेकफ्रंट शराब की भठ्ठी एक वार्षिक वेलेंटाइन डे विवाह कार्यक्रम का आयोजन करता है जहां जोड़े शादी के बंधन में बंध सकते हैं या अपनी प्रतिज्ञाओं की समीक्षा कर सकते हैं। लेकिन जो लोग अपना बड़ा दिन मनाना पसंद करते हैं, उनके लिए यहां देश भर में शादियों के लिए कुछ बेहतरीन ब्रुअरीज हैं।

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क्रांति पक रही है

शिकागो, इलिनोयस | 250 मेहमानों तक

क्रांति शिकागो में शराब बनाने के दो स्थान संचालित करता है, एक पब और बड़ी उत्पादन सुविधा जहां स्टोरी और पीटरसन ने शादी की। जब से कंपनी ने एक दर्जन साल पहले शादियों की मेजबानी शुरू की, 800 से अधिक जोड़ों ने उन दीवारों के भीतर इस सौदे को सील कर दिया है। रिवॉल्यूशन के मुख्य लोक अधिकारी मेघन रटलेज का कहना है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि जोड़े 'अपनी शादी में परोसे जाने वाले पेय, विशेष रूप से बीयर की गुणवत्ता पर अधिक ध्यान दे रहे हैं।' ऑपरेशन के केडज़ी टैप रूम में, 30 फुट ऊंची छत और भरपूर प्राकृतिक रोशनी के साथ, शराब की भठ्ठी की अत्याधुनिक कैनिंग लाइन में फर्श से छत तक कांच की दीवार के माध्यम से एक झलक मिलती है। आप कॉकटेल-शैली के आयोजन के लिए 250 मेहमानों और बैठे हुए बुफ़े के लिए 180 मेहमानों को शामिल कर सकते हैं।

ब्रूइंग कंपनी का त्याग करें

पेन यान, न्यूयॉर्क | 100 मेहमानों तक

ब्रूइंग कंपनी का त्याग करें , जो बीयर, सेल्टज़र और साइडर में माहिर है, नियमित रूप से शादियों का आयोजन करता है - और स्थान स्पष्ट करता है कि क्यों। यह देहाती फार्म ब्रूअरी 25 एकड़ की सुरम्य भूमि पर स्थित है फिंगर लेक्स अंगूर के बगीचे से परिपूर्ण भूमि। समारोह जगमगाती केउका झील के दृश्य के साथ हो सकते हैं, जबकि रिसेप्शन खलिहान के निकट स्ट्रिंग लाइटों से सजे एक खुली हवा वाले मंडप पर आयोजित किए जाते हैं। क्या आप रात रुकने का सोच रहे हैं? यहां अपनी शादी की बुकिंग कराने वालों को अंगूर के बागों और सेब के पेड़ों के बीच बसे 1800 के दशक के एक पुनर्स्थापित फार्महाउस को आरक्षित करने का अवसर मिलता है। विशाल सामने के बरामदे से झील के मनमोहक दृश्यों के साथ, यह कार्यक्रम के लिए तैयार होने और प्रतिज्ञाओं के आदान-प्रदान के बाद आराम करने के लिए एक सुंदर स्थान है।

बियरस्टेड गोदाम

डेनवर, कोलोराडो | 200 मेहमानों तक

कूर्स फील्ड से सड़क के ठीक नीचे शिल्प बियर प्रेमियों के लिए माइल हाई सिटी की सबसे लोकप्रिय ब्रुअरीज में से एक है। बियरस्टेड गोदाम पारंपरिक, समझौता न करने वाले लेज़रों में विशेषज्ञता है, जो एशले कार्टर और बिल आई द्वारा धैर्य और प्रतिबद्धता के साथ बनाए गए हैं - एक आदर्श दर्शन जिस पर जीवन भर की प्रतिबद्धता शुरू की जा सकती है। यह एक सामान्य विवाह स्थल नहीं है - कार्यक्रम औद्योगिक शैली में, 21,000 वर्ग फुट की जगह में आयोजित किए जाते हैं, जो एक अंतर्निर्मित मंच और एवी प्रणाली से सुसज्जित है - यही कारण है कि कई जोड़े इसकी ओर आकर्षित होते हैं। बड़े आकार के यार्ड गेम और पुरानी पिनबॉल मशीनें भी ऑफर पर हैं। शराब की भठ्ठी प्रबंधक चक हैरिस कहते हैं, ''कम फैंसी, अधिक मज़ेदार।''

कॉमन रूट्स ब्रूइंग कंपनी

साउथ ग्लेन्स फॉल्स, न्यूयॉर्क | 220 मेहमानों तक

एडिरोंडैक्स के प्रवेश द्वार में स्थित, कॉमन्स रूट्स ब्रूइंग कंपनी निजी और अर्ध-निजी आयोजन स्थलों के साथ एक सुव्यवस्थित और विचारशील सामुदायिक शराब की भठ्ठी है, जो उन जोड़ों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो बीयर और देहाती फार्महाउस माहौल दोनों पसंद करते हैं। चाहे आप आधा कैज़ुअल बियरगार्टन बुक करना चाहें, जो आरामदायक एडिरोंडैक कुर्सी पर बैठने की व्यवस्था और आरामदायक फायरपॉट प्रदान करता है, या औद्योगिक शराब बनाने की सुविधा के दृश्य के साथ ब्रूअर्स बार, शादियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक विकल्प है।

डेविल्स कैन्यन ब्रूइंग कंपनी

सैन कार्लोस, कैलिफ़ोर्निया | 130 मेहमानों तक

सैन फ्रांसिस्को और सैन जोस के बीच मध्य बिंदु के पास, और खाड़ी से ज्यादा दूर नहीं, डेविल्स कैन्यन ब्रूइंग कंपनी अलग-अलग, अनुकूलन योग्य कमरे उपलब्ध होने के साथ 25,000 वर्ग फुट से अधिक का आयोजन स्थान प्रदान करता है। मुख्य टैपरूम एक पारंपरिक सप्ताहांत हैंगआउट वाइब जैसा लगता है, जबकि बैरल रूम बड़ा है और इसे किसी भी सौंदर्य से मेल खाने के लिए बदला जा सकता है। एक बाहरी मंडप एक अनौपचारिक, सामुदायिक स्थान प्रदान कर सकता है।

भूले हुए स्टार ब्रू कंपनी

फ्रिडली, मिनेसोटा | 125 मेहमानों तक

भूली हुई स्टार ब्रू कंपनी नॉर्दन स्टैक इवेंट स्पेस के निकट स्थित, मिनियापोलिस के ठीक उत्तर में स्थित है। शादियाँ द्वितीय विश्व युद्ध के दौर की एक नवीनीकृत फैक्ट्री में आयोजित की जाती हैं, जिसे एक आकर्षक औद्योगिक स्थान में बदल दिया गया है। उड़ते धुएं के ढेर और दोहरी ऊंचाई वाली खिड़कियों की नाटकीय पृष्ठभूमि की अपेक्षा करें जो फोटो-अनुकूल प्राकृतिक प्रकाश का स्वागत करती हैं, साथ ही एक ऐसा इंटीरियर जो अनिवार्य रूप से एक खाली कैनवास है जो जोड़ों को बदलने के लिए तैयार है।

विदूषक राजा

ऑस्टिन, टेक्सास | 200 मेहमानों तक

खेत में होने वाली शादियाँ हमेशा एक खास तरह का आकर्षण लेकर आती हैं। ऑस्टिन के बाहरी इलाके में स्थित यह स्थल, अधिकांश से अधिक की पेशकश कर सकता है। विदूषक राजा देश की बेहतरीन स्वतःस्फूर्त ब्रुअरीज में से एक है, जो अपनी बीयर के किण्वन में सहायता के लिए स्थानीय जंगली रोगाणुओं का लाभ उठाती है (इसमें एक सुंदर स्वच्छ बीयर कार्यक्रम भी है)। के बाहरी इलाके में रोलिंग एकड़ पर स्थापित पहाड़ी देश , शराब की भठ्ठी शांति और शांति की भावना प्रदान करती है। उजागर बीम फार्महाउस से लेकर प्राचीन भूदृश्य तक, शराब की भठ्ठी के मैदान सभी उम्र के मेहमानों को आकर्षित करेंगे - और साथ ही उन्हें विशिष्टता के जंगली एल्स से भी परिचित कराएंगे। एक मज़ेदार सुविधा: जोड़े संपत्ति की व्यवस्था कर सकते हैं 75 नाइजीरियाई बौनी बकरियों के झुंड ने पार्टी को तहस-नहस कर दिया . चार पैरों वाले प्राणियों को रिसेप्शन मेहमानों के साथ घुलने-मिलने (और उन्हें खाना खिलाने) के लिए आमंत्रित किया जाता है, जिनके साथ सिर हिलाने और सामान्य क्यूटनेस का प्रदर्शन किया जाएगा।

राइनजिस्ट शराब की भठ्ठी

सिनसिनाटी, ओहियो | 250 मेहमानों तक

यह सिनसिनाटी ब्रूइंग स्टेपल कई स्थल स्थान प्रदान करता है, लेकिन ऑपरेशन का क्लब हाउस अच्छे कारणों से शीर्ष चयनों में से एक है। राइनजिस्ट ब्रूअरी स्ट्रिंग लाइट-लाइट क्लबहाउस स्पेस 6,000 वर्ग फुट से अधिक देहाती ईंट की दीवारों, चमचमाते पाइन फर्श और चौड़े लकड़ी के राफ्टर्स प्रदान करता है - बहुत अधिक सजावट जोड़ने के बिना आधुनिक और पारंपरिक मिश्रण की तलाश करने वाले जोड़ों के लिए एकदम सही सेटिंग। इसमें सारी जगह है लेकिन पारंपरिक बैंक्वेट हॉल की तुलना में यह कहीं अधिक मनोरंजक है। मेहमान अधिक खूबसूरत एनेक्स स्पेस का विकल्प भी चुन सकते हैं, जो औद्योगिक कंक्रीट फर्श और चारकोल रंग की दीवारों के साथ ऐतिहासिक टैपरूम वाइब प्रदान करता है।

श्लाफली बीयर

सेंट लुइस, मिसौरी | 100 मेहमानों तक

यह सम्मानित शिल्प शराब की भठ्ठी, जो 1991 की है, अब शहर में तीन स्थानों पर है, प्रत्येक का अपना आयोजन स्थान है। हर एक पर, श्लाफली बीयर अपने द्वारा आयोजित होने वाले समारोहों के लिए अपनी इनोवेटिव ऑन-साइट रसोई का उपयोग करता है, जिससे वहां आयोजित होने वाली शादियों में जगह की वास्तविक भावना पैदा होती है। शहर के क्षितिज और मुख्य सड़क से लेकर ब्रूहाउस तक के दृश्य दिखाई देते हैं। प्रत्येक में आयोजित सभाएँ औपचारिक से लेकर आकस्मिक तक हो सकती हैं, जिसमें कर्मचारी यह सुनिश्चित करने के लिए लगन से काम करते हैं कि पिंट्स स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हों।

फोर स्टार पर शराब की भठ्ठी

नॉर्थफील्ड, मैसाचुसेट्स

250 मेहमानों तक

वहाँ फार्महाउस ब्रुअरीज हैं और फिर फार्म पर स्थित ब्रुअरीज हैं। फोर स्टार पर शराब की भठ्ठी , बर्कशायर पर्वत में, बाद वाला है। यह एक हॉप फार्म पर स्थित है, इसलिए जोड़े हॉप ट्रेलेज़ की सुंदर पंक्तियों के बीच फोटोग्राफी सत्र आयोजित कर सकते हैं। अपने बड़े देहाती खलिहान और अच्छी तरह से रखे गए मैदानों के साथ, यह कनेक्टिकट नदी घाटी की सुंदरता और निश्चित रूप से, प्यार को प्रदर्शित करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है।

वॉन ट्रैप ब्रेवरी

स्टोव, वर्मोंट | 250 मेहमानों तक

वर्मोंट के हरे पहाड़ों की ओर मुख किए हुए, यह अल्पाइन-थीम वाली शराब की भठ्ठी और रिसॉर्ट का स्वामित्व प्रसिद्ध गायन परिवार के पास है। यह 2,600 भव्य एकड़ में स्थित है, जो पर्याप्त जगह और एक सुरम्य घास का मैदान प्रदान करता है। समारोहों को एक देहाती लकड़ी के डेक पर, पेड़ की छतरी के ऊपर, दूरी पर स्पष्ट रूप से घूमते पहाड़ों के साथ आयोजित किया जा सकता है। रिसेप्शन के लिए, एकांत वेडिंग मीडो में मौसमी तम्बू किराए पर लेने का विकल्प चुनें, जो स्टोव के आसपास की पर्वत श्रृंखलाओं का मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है। यहां इनडोर मोज़ार्ट रूम भी है, जो ऊंची छत और खुले चूल्हे वाली चिमनी के साथ स्वागत योग्य पोस्ट-एंड-बीम स्थान पर स्थित है।

गज काढ़ा

फिलाडेल्फिया, पीए | 200 मेहमानों तक

यार्ड्स ब्रूइंग कंपनी कार्यक्रम स्थल इसकी विशाल दूसरी मंजिल पर स्थित है, जिसमें अधिकतम 200 मेहमान रह सकते हैं। फिलाडेल्फिया संस्थान को कई लोग शराब बनाने की उत्कृष्टता का मंदिर मानते हैं, जिसे निश्चित रूप से मेहमानों को प्रभावित करने में मदद करनी चाहिए। यह स्थान-अपने जीवनकाल में शराब की भट्टी का तीसरा स्थान-केवल कुछ साल पहले बनाया गया था और एक चिकना, स्टेनलेस-स्टील ब्रूहाउस पृष्ठभूमि पेश करता है। फर्श से छत तक टैपरूम और शराब की भठ्ठी और एक समर्पित बार, साथ ही बिस्टरो लाइटिंग और लकड़ी के फार्महाउस टेबल के दृश्यों की अपेक्षा करें। बड़े दिन के लिए अनुकूलित पिंट ग्लास के साथ चीजों को अगले स्तर पर ले जाएं।