की लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स से पासो रॉबल्स सर्फिंग के लिए पिस्मो बीच , सैन लुइस ओबिसपो काउंटी हमेशा एक बाहरी उत्साह का स्वर्ग रहा है। लेकिन इस क्षेत्र के वाइन और बीयर उद्योगों की विस्फोटक वृद्धि के लिए धन्यवाद, काउंटी अब एक संपन्न आतिथ्य केंद्र है जो लक्जरी और बजट आवास के साथ-साथ एक जीवंत रेस्तरां दृश्य प्रदान करता है।

काउंटी के उत्तरी भाग में जीवन पासो रॉबल्स के चारों ओर घूमता है, जो 1800 के दशक में गर्म झरनों के आसपास विकसित हुआ था। काउबॉय और किसान यहां तब तक हावी रहे जब तक कि वाइनमेकर क्षेत्र के विभिन्न क्षेत्रों का पता लगाने के लिए शुरू नहीं हुए। 2000 के दशक के मध्य तक, इस क्षेत्र ने अपनी मजबूत और समृद्ध मदिरा के लिए प्रशंसा हासिल की। इस क्षेत्र की 200 से अधिक वाइनरी लाइन हाईवे 101, और वे टिन सिटी जैसे शहरी कलेक्टर्स तक फैले हैं, जिसमें बीयर और साइडर विकल्प भी हैं। उनकी सफलता ने उच्च गुणवत्ता वाले भोजनालयों की लहर की शुरुआत की जो पासो रॉबल्स के केंद्रीय वर्ग को घेरे हुए हैं।

कार्मेल में 5 गंतव्य, घाटी से सागर तक

शराब देश के माध्यम से एक त्वरित ड्राइव पश्चिम के तटीय समुदायों की ओर जाता है केयुकोस तथा कैंब्रिया , जो खोज के लिए शानदार जंपिंग-पॉइंट बनाते हैं हर्स्ट कैसल । लेकिन पुराने समय के भरपूर मौज-मस्ती के कस्बों में पासो रॉबल्स के करीब भी इंतजार कर रहा है टेंपलटन तथा संत मार्गरीटा । वहां, आपको वाइल्ड वेस्ट स्टोरफ्रंट, सैलून, म्यूजियम, फार्म टूर और ऑफ-रोड एडवेंचर्स मिल जाएंगे।

नीचे Cuesta ग्रेड, सैन लुइस बिशप एक संपन्न शहर प्रदान करता है जो अपने नामांकित मिशन को घेरता है और विशेष रूप से हर गुरुवार को किसान बाजार के दौरान कैल पॉली के छात्रों के साथ गुलजार होता है। एडना वैली एस्टेट वाइनरी, जहां पिनोट नूर और चारदोनाय चमकते हैं, समुद्र तट से केवल 10 मिनट की ड्राइव दूर हैं एविला और पिस्मो, जहां आप रेत को टिब्बा बगियों में बहा सकते हैं।

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क्षेत्र के शीर्ष अंगूर

कबर्नेट सौविगणों

काले चेरी, काले करंट और रसीले टैनिन के साथ संरचित, ये कैब्स दुनिया के सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करें

सीरह

चर्म मांस, ब्लैकबेरी और काली मिर्च जाल के साथ बमबारी में कारमेल स्वादिष्टता, ध्यान खींचने वाला सीरह पासो से बॉटलिंग। कूलर एडना वैली के उदाहरण दिलकश जड़ी बूटी के नोट दिखाते हैं।

पीनट नोयर

Edna और Arroyo Grande Valleys ताज़ी और छिटपुट शैली पेश करते हैं। कुछ पीनट नोयर उत्पादकों को और अधिक शक्तिशाली अड़चनें आती हैं।

Chardonnay

अमीर, मलाईदार और वेनिला से लेकर नाजुक, चाकलेट और सिट्रस-चालित, ये शारदें n तट पर उनकी निकटता के लिए उच्च अम्लता बनाए रखें।

Zinfandel

यह ऐतिहासिक वर्कहॉर्स, अक्सर पुरानी लताओं से होता है, दोनों बड़े, रसदार, ब्लैकबेरी से लदी होती है Zinfandel बॉटलिंग और अधिक आरक्षित, बारीक, मिट्टी के संस्करण।