क्या आपने कभी अपने वाइन रेफ्रिजरेटर या तहखाने में देखा है और थोड़ा सा सांचा देखा है? चिंता मत करो,तुम होअकेले नहीं,और आपका शराब संग्रह परेशानी में नहीं है।

वाइन सेलर और रेफ्रीजिरेटर का निर्माण एक मानक से अधिक नमी के स्तर के लिए किया जाता हैफ्रिजक्रम मेंकॉर्क को सूखने से बचाने के लिए। जबकि अधिकांश तहखानारोंअनुमतिबोतलों आराम करने के लिएबनाए रखने के लिए कॉर्क के संपर्क में शराब,भापकर सकते हैंफिर भीहोना अधिक समय तक।

टीओ सुनिश्चित करें कि कॉर्क नहीं करता है't बाहर सूखातथाबोतल, आर्द्रता में हानिकारक ऑक्सीजन की अनुमति देंएक शराब तहखाने में चाहिएहोना के बीचपचास%तथा80%।औरछलऐसा उच्च स्तर की नमी कॉर्क के लिए फायदेमंद होती है, वे'फिर से बस के रूप मेंउपयोगी सेवा मेरेबीजाणु सांचा।

पोर्टो में वाइन सेलर्स एक चीज़ या दो को ढालना / गेट्टी के बारे में जानते हैं

ढालना हमारे चारों ओर हर समय है।यदि आपके पास एक नम तहखाने है या अनुभव हैघआपके घर में पानी का रिसाव, आप जानते हैं कि मोल्ड नमी के लिए तैयार है।इसी तरह,सेवा मेरेशराब के तहखाने'रोंआर्द्रता भीआकर्षितरोंसांचे जैसाचूहा पनीर के लिए।अधिकांशकलेक्टर अपने सेलर में कुछ बिंदु पर मोल्ड का अनुभव करेंगे।

लेकिन हैढालना क्या सच मेंएक बुराचीज़?सेवा मेरेडालूँगाउन पुरानी फ्रांसीसी शराब की गुफाओं के बारे में जो सदियों से चली आ रही हैं, वे मोल्ड से भरी हुई हैं,जो उनके आकर्षण में योगदान देता है औरकी भावनाइतिहास।

दृश्यमान ढालना थोड़ा सा चरित्र जोड़ता है, और यह शराब की एक बोतल को इंगित कर सकता है जो उचित उम्र के साथ परिपक्व हो गया है।

अनेक पीहॉटोस आप समझ सकते हैंकी एक पुरानी बोतल का BORDEAUXग्रांड क्रूजकक्षायह है या बंदरगाह एक होगापहचानने अयोग्यलेबलकी वजह सेउम्र बढ़ने के वर्षों के द्वारा लाया गया साँचा।अभी तक, किसी को भी ऐसा नहीं लगता कि शराब अपने आप खराब हो गई है। यूसुखपूर्वक, आईटी इसविलोम। वीखाने योग्य हैढालना थोड़ा चरित्र जोड़ता है,तथायहशराब की एक बोतल का संकेत दे सकता हैवह रखता हैके साथ परिपक्व हो गयाउचितउम्र।

बेशक, अगर मोल्ड बीजाणु अप्राप्य हो जाते हैंलंबे समय तक, वे कर सकते हैंबड़े पैमाने पर चलाने, और क्याएक बार थाआकर्षकहो सकता हैआइए घिनौना।

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• N'FINITY PRO HDX 30 'वाइन एंड बेवरेज सेंटर
• शराब उत्साही VinoView 155-बोतल शराब तहखाने

टीवह सबसे अच्छी बात हैसेवा मेरेमोल्ड के पहले संकेतों पर नज़र रखें और तहखाने में नमी के स्तर की रीडिंग लें। अगरआर्द्रता है इससे अधिक 80%,आप चाहे तोएक dehumidifier का उपयोग करें या कुछ सूखे स्पंज रखें अपने तहखाने मेंअतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए।सिलिका बीड के पैकेट, जैसे कि निर्जलित भोजन के कपड़े या बैग में पाए जाते हैं, चमत्कार भी काम कर सकते हैं।

कई सांचे भी हैं-स्प्रे को हटानेउपलब्ध,लेकिन अr सुनिश्चित करेंइमोवहैबोतलेंअपने तहखाने सेइससे पहलेप्रयोग करें। हाइड्रोजन पेरोक्साइडया सिरका समाधान भी DIY विकल्प हैंकर सकते हैंयह आश्चर्यजनक रूप से कारगर हैताज़ा करने के लिएबोतलोंउनके लिएमूल स्थिति।एक हल्के एसिड के रूप में सिरका जो मोल्ड को मार देगा, जबकि पेरोक्साइड एक दर से ऑक्सीजन छोड़ता है जो मोल्ड की सतह को विघटित और ऑक्सीकरण करता है, जिससे इसे निकालना आसान होता है।

किसी भी स्थिति में, अपने तहखाने में ढलने न देंडरबोतल में रस के लिए। यूजब तक कि कॉर्क प्रभावित नहीं हुआ है और से आया हैगरदनवाइन वाइनमेकर के रूप में अच्छा होने जा रहा है।

शराब की बोतल से मोल्ड को साफ करने के लिए त्वरित सुझाव

• एक चौथाई गेलन पानी में आधा कप सफेद सिरका के साथ बोतल को पोंछें।

• बोतल में undiluted 3% ताकत हाइड्रोजन पेरोक्साइड लागू करें। 10-15 मिनट के लिए संतृप्त करने की अनुमति दें, फिर साफ़ साफ़ करें।

• जिद्दी मोल्ड के लिए, एक चौथाई गेलन हाइड्रोजन पेरोक्साइड में सीधे आधा कप सफेद सिरका मिलाएं।