अगस्टे क्लैप , सिराहा का एक प्रतिष्ठित गुरु और उत्तरी रौन का एक अग्रणी शराब बनाने वाला, 13 जुलाई को 93 वर्ष की आयु में मृत्यु हो गई। क्लैप के असाधारण मोहक और उम्र के लायक वाइन ने कॉर्नस के छोटे से आकर्षण को वैश्विक प्रसिद्धि दिलाई।

फ्रांस के लैंग्डोकॉक क्षेत्र के एक शराब पिलाने वाले परिवार में जन्मे, उन्होंने 1949 में हेनरीट रूसेट से शादी की। वह कॉर्नस के मूल निवासी थे, जिनके परिवार के पास एक छोटी दाख की बारी थी। उस समय, कॉर्नस द्वितीय विश्व युद्ध के नुकसान, ग्रेट डिप्रेशन और फ़ाइलोक्लेरा के मूल से होने वाला एक अल्पज्ञात और संघर्षपूर्ण अपील था, जो एक जड़ खाने वाला कीट था जिसने 19 वीं शताब्दी में यूरोप के अधिकांश अंगूर के बागों को नष्ट कर दिया था।

कॉर्नास की कसकर खड़ी, सीढ़ीदार दाख की बारियां भी घोड़े या ट्रैक्टर द्वारा यंत्रवत् रूप से काम करने के लिए खड़ी होती हैं, इसलिए क्लैस और उनके परिवार ने ऐसे समय में अपने सिरका को हाथ से बहाल किया जब कई अंगूरों का परित्याग का सामना करना पड़ रहा था। 60 वर्ष से अधिक उम्र के क्लैप द्वारा लगाए गए मूल बेल, उनके बेंचमार्क बाटलिंग के लिए अंगूर का उत्पादन जारी रखते हैं। वैश्विक मानकों के अनुसार, परिवार की दाख की बारी, जो अब 8.5 हेक्टेयर (21 एकड़) तक विस्तारित है, माइनसक्यूल है। अभी भी हाथ से सावधानीपूर्वक काम किया गया है, वे दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित सिराह में से कुछ के लिए घर के रूप में प्रसिद्ध हैं।

1950 तक कॉर्नस में शराब के शौकीनों ने पारंपरिक रूप से स्थानीय रेस्तरां या बैरल में बैरल द्वारा अपनी वाइन बेची व्यापारी, जो अपने लेबल के तहत मदिरा को फिर से बेचना होगा। लेकिन 1955 में, Clape Cornas की पहली शराब बनाने वालों में से एक थी जो अपनी वाइन की बोतल और बाजार में बिक्री करती थी। उनके डोमिन ए। क्लैप लेबल ने अन्य कॉर्नास विजेताओं के लिए अपने स्वयं के डोमेन स्थापित करने के लिए दरवाजे खोल दिए।

कॉर्नास को वैश्विक मंच पर लाने में क्लैप का महत्वपूर्ण योगदान था। इंटर-रौन के लिए मीडिया के प्रमुख, लॉर वायसरमैन के अनुसार, रोन वैली वाइनयार्ड्स की प्रचार समिति, 'यह कहना उचित है कि ऑगस्टे क्लैप वह है जो पूरे ब्रिटेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉर्नस अपीलीय के लिए जागरूकता लाता है और जल्दी से शुरू होता है 70 का दशक। ”

अपने बाद के वर्षों के दौरान संपत्ति में सक्रिय रहने के दौरान, क्लेप को उनके बेटे पियरे-मैरी द्वारा डोमिन ए। क्लैप में 1989 में शामिल किया गया। 2002 में, उनके पोते, ओलिवियर, परिवार के ऑपरेशन में शामिल हुए।

एक विजेता के रूप में, क्लैप ने परंपरागत तकनीकों की परवाह किए बिना ट्रेंड में बदलाव किया। ओलिवियर के अनुसार, ए क्लैप वाइन अभी भी 100% पूरे अंगूर के गुच्छों का उपयोग करके बनाई जाती है, जो खुले कंक्रीट टैंक में किण्वित होती है, जिसमें कोई तापमान नियंत्रण नहीं होता है और 30 से 50 वर्षीय बैरल में बड़े होते हैं।

पियरे-मैरी कहती हैं, 'ताकत और दृढ़ विश्वास के साथ, मेरे पिताजी के पास वाइन का एक स्पष्ट दर्शन था जिसे वे कॉर्नस में बनाना चाहते थे।' 'वह वास्तव में उस समय की अवहेलना करने वाली वाइन का उत्पादन करना चाहता था और कॉर्नास के टेरीओर को व्यक्त करना चाहता था।'

बाद के वर्षों में, विसरमन के अनुसार, 'अगस्टे क्लैप की एक बड़ी चिंता बढ़ती शहरीकरण से अपील की भूमि की रक्षा कर रही थी।'

हेनरीट क्लैप की 2017 में मृत्यु हो गई। पियरे-मैरी और ओलिवियर के अलावा, जो संपत्ति का संचालन करना जारी रखेंगे, अगस्टे क्लैप दो बेटियों, मैरी-लॉर मेगर और बर्नैडेट थिएबाई के साथ-साथ कई अन्य पोते और परपोते से भी बचे हैं।