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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब निबंध,

खराब शराब, महान यादें

y दादाजी एक स्व-सिखाया विजेता थे। अंगूर का उपयोग उन्होंने शराब के अंगूरों के लिए नहीं किया था, लेकिन स्थानीय रूप से बड़े होते हैं। और उनकी वाइनरी और तहखाना बोस्टन के बाहर एक काम करने वाले पड़ोस में उनके दो बेडरूम के घर का अंधेरा, शांत तहखाने था।



बोतलों के लिए, उन्होंने राजमिस्त्री के जार का इस्तेमाल किया, जो कभी अचार से लेकर सुअर के पैरों तक सब कुछ संभाल कर रखते थे। और 40 वर्षों के बेहतर हिस्से के लिए वह अपने बमुश्किल पीने योग्य मीठे रेड वाइन के जार के बाद जार को मंथन करना जारी रखा।

हमारे पारंपरिक संडे भोजन में पास्ता और मीटबॉल के पहाड़ और होममेड सॉस शामिल थे। मेरे दादाजी के लिए, भोजन उनके घर के खाने के बिना पूरा नहीं हुआ था। अपने भोजन को फाड़ने और अपने लाल से धोने के बाद, वह वापस झुक जाएगा, पेट भरा हुआ, और घोषणा करेगा, ' संतुष्ट '

मैंने एक बार पूछा कि उसने अपने जार को लेबल करने के लिए कभी परेशान क्यों नहीं किया, या vintages का ध्यान नहीं रखा। वह अपनी पसंदीदा कुर्सी पर बैठ गया, जिसमें एक बड़ी मुस्कराहट के साथ शराब का गिलास रखा था, और उसने कहा, 'एक सुंदर वस्तु , 'जिसका अर्थ है एक खूबसूरत चीज। लेबल महत्वपूर्ण नहीं थे, उन्होंने समझाया, किसी भी वाइन का प्रमाण बस ग्लास में क्या है।



टूटी-फूटी अंग्रेजी में वह जिद करता प्रकृति माँ उसे उसके विजेता उपहारों के लिए शुभकामनाएँ। और वह हमेशा कहते थे कि घर पर शराब बनाना एक इतालवी परंपरा थी, और उनके परिवार में व्यावहारिक रूप से अनिवार्य प्रथा थी।

उन्हें अपनी शराब पर गर्व था - कभी-कभी थोड़ा बहुत गर्व होता था। यदि एक घूंट कुछ भी प्राप्त होता है, लेकिन एक ओह-यह-एक स्वादिष्ट मुस्कान है, तो उसकी मोटी, झाड़ीदार भौहें बढ़ जाती हैं क्योंकि उसने कुछ इतालवी शाप दिया था।

लेकिन अधिकांश समय उनका गर्व पड़ोसियों, दोस्तों और परिवार के साथ अपनी रचना साझा करने की इच्छा में ईवी-सेंध था। मेरे दादा का मानना ​​था कि शराब परिवार में पुरुषों और लड़कों के लिए विशेष रूप से पारित होने का एक संस्कार था। मुझे उसकी सहायता करने की अनुमति देने और यहां तक ​​कि अपने अक्सर तीखे बैचों का थोड़ा स्वाद लेने के लिए, उसने आशा व्यक्त की कि मैं शराब के लिए आजीवन प्रशंसा विकसित करूंगा।

इसने काम कर दिया।