2008 के बाजार के बारे में सभी गपशप और अफवाहों में, शराब रडार से फिसल गई है। बॉरदॉ चर्चा अब पैसे के इर्द-गिर्द घूमती दिखती है - एक दशक के हाइपर-अटकलें, कुछ लालच और कुछ के द्वारा प्रभुत्व।

तो शराब का क्या? पहले से ही, एन प्राइम सप्ताह के मध्य में, कुछ क्षेत्र 2008 के सितारों के रूप में उभर रहे हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सेंट-जुलियन और पॉइलैक वाइन एक सफलता है। उत्तरी मेडॉक वाइनयार्ड में कैबर्नेट सॉविनन सितंबर के आखिरी हफ्तों और अक्टूबर के उद्घाटन पर धीरे-धीरे पक गया। दिन गर्म थे, रातें ठंडी-ठंडी हो रही थीं। और सूखा था।

वाइनमेकर जानते हैं कि कैबेरनेट सॉविनन के लिए ये स्थितियां एकदम सही हैं, फल को पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने की अनुमति देते हुए अम्लता बनाए रखते हैं। इसका परिणाम अब तक चखने वाले विंटेज की असाधारण वाइन में देखा जा सकता है। शेत्यू पामर के थॉमस ड्यूरॉक्स बताते हैं: “गर्मियों के दौरान हमने जो देखभाल की थी, उसके बाद हम सितंबर के मध्य में स्वच्छ फल लेकर पहुँचे। फिर शुष्क मौसम आया और बेलें फलों की शानदार शुद्धता ला सकती हैं। यह ताजगी में दिखाता है जो टैनिन को संतुलित करता है। ”

Merlot एक आश्चर्य की अधिक है। यह कैबरनेट की तुलना में पहले से ही उगता है और उम्मीद की जा सकती है कि सितंबर के मध्य से बोर्डो में शुरू होने वाले शुष्क मौसम से लाभ का कोई समय नहीं होगा।

और फिर भी, मेरलॉट के उस मास्टर, मिशेल रोलैंड, ने मुझे बताया कि वह 2001 से 2005 तक 2008 को सबसे अच्छा विंटेज मानते हैं, इसके अलावा।

पहले से ही यह स्पष्ट है कि सेंट-एमिलियन और पोमेरोल में कुछ तीव्र मेरोट-आधारित वाइन हैं। इस बात की पुष्टि होने की संभावना है कि शुक्रवार को राइट बैंक की अपीलों ने प्रेस को अपनी मदिरा दिखाई।

तो यहाँ एक विंटेज है जो उन लोगों द्वारा लिखा गया था जिन्होंने 2008 की गर्मियों को देखा था, लेकिन जो कि, पिलाईक में Château Pichon-Longueville के जीन-रेने मैटिग्नन तकनीकी निदेशक ने मुझे बताया था: 'माँ प्रकृति द्वारा बचाई गई थी। हमारे पास था, वह मानता है, 'अद्भुत भाग्य।'

सेंट-जूलियन, पॉइलैक और सेंट-एस्टेफे से वाइन 2008 तक बाहर रहें। शुक्रवार को पहली वृद्धि का खुलासा किया जाएगा।
95-97 चैटो लेओविले-बार्टन, सेंट-जूलियन
94-96 चेटे लेओविले लास-मामले, सेंट-जूलियन
94-96 चेटू पिचोन-लोंग्विले, पॉइलैक
93-95 चेटू डुकरू-ब्यूमिल्लौ, सेंट-जूलियन
93-95 चेट्टू पेइचोन लोंगेविले कोमटेस डे लालंडे, पौइलैक
92-94 चेटो क्लार्क-मिलन, पॉइलैक
92-94 चेटो मोंट्रोस, सेंट-एस्टेफ
91-93 चेटो हाट-मारबुज़ेट, सेंट-एस्टेफे
91-93 चेटो दुह्र्त-मिलन, पौइलैक

इन वाइन और कई और अधिक की पूर्ण रेटिंग और समीक्षा अगले सप्ताह ऑन-लाइन होगी।

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