गुरुवार, 9 मई की देर दोपहर में, एक घोषणा मीडिया के आउटलेट और सोशल प्लेटफॉर्म पर समान रूप से जंगल की आग की तरह फैल गई।

दो शिल्प बियर दुनिया के सबसे उल्लेखनीय प्रतीक, जिम कोच और सैम कैलागियोन ने घोषणा की कि उनकी संबंधित कंपनियां, बोस्टन बीयर कंपनी के निर्माता सैम एडम्स , तथा डॉगफ़िश हेड ब्रेवरी , ने एक निश्चित विलय समझौते पर हस्ताक्षर किए थे जो दोनों कंपनियों को एक अमेरिकी स्वामित्व वाले प्लेटफॉर्म के तहत एक साथ लाएगा।

यहां हांसी डालें।

सही बात है। दुनिया के सबसे उल्लेखनीय शिल्प बियर ब्रांडों में से दो, सैमुअल एडम्स और डॉगफ़िश हेड, अब एक ही हैं।

इस लेखक के लिए, इस सौदे का दायरा डिज़नी-स्टार वार्स गठबंधन से दूसरे स्थान पर है- और हाँ, मैं उस शब्द का जानबूझकर उपयोग करता हूँ।

लेकिन यह कई के लिए एक बड़ा सौदा है, और कई कारणों से, दोनों अच्छे और बुरे।

हालांकि कंपनी एक स्वतंत्र शिल्प शराब की भठ्ठी के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखेगी, जैसा कि परिभाषित किया गया है ब्रुअर्स एसोसिएशन , यह निश्चित रूप से एक भौं उठा रहा है कि वास्तव में यह सब क्या मतलब होगा, न केवल इन ब्रांडों और ब्रुअरीज के लिए, बल्कि एक पूरे के रूप में शिल्प पक उद्योग के लिए।

क्या गुणवत्ता में बदलाव होगा? कोशिश की और सच्चे पसंदीदा की पेशकश के बारे में क्या? यह कर्मियों और कर्मचारियों को कैसे मारेगा? क्या यह उपलब्धता और मूल्य-निर्धारण को बदल देगा? और अन्य स्वतंत्र ब्रुअर्स और अमेरिकी शिल्प-बीयर बाजार पर इसका क्या प्रभाव पड़ेगा?

कुछ लोग कह रहे हैं कि यह अंत की शुरुआत है, लेकिन हम प्रस्ताव करते हैं कि यह शुरुआत का अंत है।

जबकि पहले से कहीं अधिक अमेरिकी शिल्प ब्रुअरीज हैं, वहाँ भी अधिक भ्रम है कि क्या वास्तव में एक शिल्प बीयर के रूप में योग्य है।

अन्य कॉरपोरेट विलय और अधिग्रहण के साथ-साथ संदिग्ध प्रचार रणनीति ने उपभोक्ताओं को समुद्र में खो जाने के लिए छोड़ दिया है, जो अपने बीयर में पारदर्शिता और वास्तविकता के कुछ प्रकार की खोज कर रहे हैं, जो अक्सर केवल उनके स्थानीय छोटे-बैच शराब की भठ्ठी में पाया जाता है।

शिल्प खंड में लाभ काफी धीमा हो गया है, और यह उद्योग के अस्तित्व के अगले चरण में विकसित होने का समय है, जो वास्तव में बड़े निगमों के खिलाफ एक स्टैंड बनाता है जो बीयर की बिक्री और वितरण चैनलों के लगभग 80% को नियंत्रित करते हैं।

केवल सौदे की तुलना में बहुत अधिक दांव पर है, जिसकी कीमत लगभग $ 300 मिलियन है।

थोड़ी सी चीजों को साफ करने के लिए, हम कलगी और कोच के साथ सुबह बैठ गए, ताकि एक सुपर-क्राफ्ट कंपनी के इस वोल्ट्रॉन-एस्क गठन का मतलब उन पर और अमेरिकी बीयर पीने वाले के लिए पतली हो।

कुछ बियर पर, स्वाभाविक रूप से, यहां उनका कहना है।

बोस्टन बियर कंपनी और डॉगफ़िश हेड की फोटो शिष्टाचार

तो दोस्तों…। उम, क्या है? [हँसी] गंभीरता से, यह बहुत बड़ा है। मुझे बताओ कि यह सब कैसे हुआ?

सैम कैलाजिओन: वास्तव में, मैं कहूंगा कि हम एक-दूसरे को 20-कुछ वर्षों से जानते हैं। हमने उस समय के एक अच्छे हिस्से के लिए एक साथ ब्रूअर्स एसोसिएशन बोर्ड में सेवा की है, हम, आप जानते हैं, कैपिटल ने इसे एक साथ भर दिया, एक-दूसरे को पता चला क्योंकि हमने इंडी क्राफ्ट ब्रेवर्स के लिए कर राहत पर काम किया था, और फिर मैं 10ish के बारे में सोचता हूं वर्षों पहले, हमने एक बीयर पर सहयोग किया, जो वास्तव में एक-दूसरे को और भी बेहतर तरीके से जानने के लिए हो रहा था। और फिर, हाल ही में, हम फरवरी में एक्सट्रीम बीयर फेस्ट में बियर पी रहे थे और इस तरह की चर्चा इस तरह से हुई।

इस साल के फरवरी या पिछले साल?

जिम कोच: इस साल।

इस साल! तो आपने इसे जल्दी से बदल दिया?

सैम: हमारे पास पिछले साल के अंत में कुछ चैट थे, जैसे, शायद हमें कुछ पता लगाना चाहिए, लेकिन वास्तव में फर्श पर बैठे और एक-दूसरे के बियर पी रहे थे और देख रहे थे कि वे कितने पूरक थे और दोनों में से कोई भी एक ही श्रेणी में नहीं था ...

जिम: यह मूल रूप से सही है। यह बहुत जल्दी हुआ, क्योंकि यह आसान था। मेरा मतलब है, हम दशकों से एक-दूसरे को जानते हैं, हमने कई महत्वपूर्ण चीजों पर एक साथ काम किया है, हम स्वतंत्र शिल्प बीयर के लिए समान जुनून साझा करते हैं और इससे सब कुछ आसान हो गया है।

तो वही लक्ष्य, वही निर्देश। कौन सा शुल्क?

जिम: हाँ, वही संस्कृतियाँ, वही प्रबंधन शैलियाँ। हम दोनों बहुत ही भद्दे मैनेजर हैं, लेकिन हमारे पास शानदार टीमें हैं और अगर हम अच्छे मैनेजर नहीं हैं तो हम अच्छे लीडर बनने की कोशिश करते हैं। और मुझे कई वर्षों से सैम के सहकर्मियों के बारे में भी पता है। और वे सैम और मारिया [डॉगफ़िश हेड के सह-संस्थापक] के सांचे में हैं।

सैम: हमारे पास बोस्टन बियर के लोग हैं जो डॉगफ़िश में हुआ करते थे जो कि सुपर एक्साइटेड हैं क्योंकि वे दोनों संस्कृतियों से प्यार करते हैं। मैसाचुसेट्स में उनके शराब बनाने वाले बॉब की तरह हमारे शराब बनाने वाले बॉब हुआ करते थे, और अब वह हमारे सामूहिक शराब बनाने वाले बॉब है!

वह सबके शराब बनाने वाले बॉब है!

सैम: वह है, और मैं सोमवार को उसके साथ बाहर गले लगाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता, क्योंकि जिम और डेव [बर्कविक], बोस्टन बीयर कंपनी के सीईओ [,] और उन नेताओं में से एक जिम ने उल्लेख किया है जिन्होंने वास्तव में इस सौदे को तेज किया और क्या पारिश्रमिक की ओर अग्रसर होने के लिए कड़ी मेहनत की है, इसलिए मुझे, डेव और जिम डेलावेयर में आज रात हमारे सहकर्मियों के साथ एक शानदार चैट की मेजबानी करने के लिए नीचे जा रहे हैं।

और फिर रविवार को, मारिया और मैं ऊपर [मैसाचुसेट्स तक] जाते हैं और सोमवार को बोस्टन में अपने सहकर्मियों के साथ घूमते हैं। लेकिन आपने पूछा कि क्या परिवर्तन…

हाँ, व्यापारिक सौदा वही है जो यह है, लेकिन मुझे और मुझे लगता है कि बहुत से लोग वास्तव में इस बात की परवाह करते हैं कि उनके लिए इसका क्या अर्थ है और यह उन्हें कैसे प्रभावित करता है। तो, उनके लिए इसका क्या मतलब है?

जिम: ठीक है, इसका मतलब है कि उनके लिए अपना पसंदीदा डॉगफ़िश हेड बीयर ढूंढना आसान हो सकता है, क्योंकि हमें एक बड़ी बिक्री बल मिला है, ताकि हम डॉगफ़िश हेड को उन जगहों पर पहुंचने में मदद कर सकें जो वे अभी नहीं हैं, लेकिन जहां डॉगफ़िश हैं हेड ड्रिंकर्स जो सिर्फ एक डॉगफ़िश हेड नहीं मिल सकता है।

तो हम उनके लिए ऐसा कर सकते हैं। यह एक लाभ है। मुझे लगता है कि कुछ पकने वाले तालमेल होने जा रहे हैं, क्योंकि हमारे पास प्रत्येक तकनीक है जिसे हमने नया किया है, चल अभ्यास है जिसे हमने ऊपर उठाया है, और मुझे पता है कि वे सामान जानते हैं जो हम नहीं जानते हैं।

इतना बेहतर वितरण और बेहतर उपलब्धता। वर्तमान में प्रत्येक ब्रांड के पोर्टफोलियो के भीतर मौजूद बियर के बारे में क्या? उस के साथ कोई खिलवाड़?

जिम: क्या तुम मजाक कर रहे हो?! यही एक कारण था कि हम डॉगफ़िश हेड के साथ सेना में शामिल होने के लिए बहुत आकर्षित थे, वहाँ कुछ भी गड़बड़ नहीं है! हमारे पास डॉगफ़िश हेड बियर के लिए सम्मान और प्रशंसा के अलावा कुछ भी नहीं है, इसलिए, मैं 300 मिलियन डॉलर का काम करने के लिए एक बेवकूफ बनूंगा और फिर उस चीज़ के साथ खिलवाड़ करना होगा जिसके साथ खिलवाड़ करने की आवश्यकता नहीं है।

सैम: हमने पूरक संस्कृति, पूरक पोर्टफोलियो के बारे में बात की है और अब हम इन सभी अलग-अलग सिलेंडरों पर एले से लेकर लेज़र तक साइडर से लेकर टॉनिक तक मार सकते हैं।

लेकिन मैं कहता हूं कि पूरक सुविधाएं भी। जैसे, ऐसे बियर हैं जो कभी भी डेलावेयर को नहीं छोड़ सकते हैं, जो कि भयानक कारण है इसका मतलब है कि जॉब्स कभी भी डेलावेयर को नहीं छोड़ेंगे, जैसे कि हमारे लगातार हो रहे बियर।

लेकिन एक बीयर जैसा थोड़ा ताकतवर जो कि हमने बजट में आठ गुना बढ़ रहा है, ... एक बीयर जिसे एक निरंतर hopping मशीन की आवश्यकता नहीं है, इसलिए शायद किसी दिन, यह हमारी अन्य सुविधाओं में से एक में जा सकती है और शायद किसी दिन हम बोस्टन पेजर और ले सकते हैं हमारी [डेलावेयर] सुविधाओं में एक निरंतर रूप से hager लेगर का एक संस्करण करें।

उन चीजों के बारे में हम अभी शुरुआती चर्चा कर रहे हैं।

बोस्टन बियर कंपनी और डॉगफ़िश हेड की फोटो शिष्टाचार

शिल्प बियर उद्योग के स्तंभों के रूप में आप दो शामिल हैं, आपको क्या लगता है कि इस विलय का मतलब शिल्प की बड़ी तस्वीर या स्वतंत्र बीयर उद्योग आगे बढ़ना है?

जिम: हम उम्मीद कर रहे हैं कि यह इंडी क्राफ्ट बियर के लिए भविष्य को मजबूत और बेहतर बनाएगा। सैम और मैं दोनों एक स्वतंत्र शिल्प शराब बनाने वाले की विशिष्टता के लिए निरंतर और बहुत जोर से वकालत करते रहे हैं, जब सैम ने कहा, बड़े कॉर्पोरेट शराब बनाने वाले हमारे मोजो को हथियाने की कोशिश कर रहे हैं। हम आशा करते हैं कि यह संयोजन पारदर्शिता के लिए एक उदाहरण या एक उच्च मानक निर्धारित करता है, क्योंकि हम दोनों ने प्रतिबद्ध किया है कि हम बीयर कंपनी के साथ सहयोग को छिपाने नहीं जा रहे हैं। हम उपभोक्ताओं को यह जानना चाहते हैं कि कौन बीयर बनाता है, दोनों सैम और मुझे हमारी दोनों कंपनियों पर गर्व है, इसलिए डॉगफ़िश हेड बीयर में बोस्टन बियर कंपनी का नाम होगा जहां आप इसे बनाते हैं। हम चाहेंगे कि पारदर्शिता उद्योग का आदर्श बने।

सैम: केवल एक चीज जो मैं जोड़ता हूं, वह यह है कि हम जानते हैं कि हमारे द्वारा संबोधित किए जाने वाले पहले अवसरों में से एक हमारे वितरण पदचिह्न को बेहतर ढंग से संरेखित करना है। हमारे लगभग आधे बियर पहले से ही एक ही नेटवर्क में हैं, लेकिन इसका मतलब है कि हमारा विचार है कि हम हर जगह पूरी तरह से गठबंधन करना चाहते हैं जो अमेरिका में समझ में आता है।

यह हमारी कंपनी के लिए इस देश में स्वतंत्र वितरक नेटवर्क के साथ जुड़ने का एक दिलचस्प क्षण होने वाला है क्योंकि हम सभी जानते हैं कि बीयर आमतौर पर अमेरिका में सपाट है। और यह भयानक है कि चखने वाले कमरे की शराब की भठ्ठी पर उत्साह है। हम दोनों में 'चखने के कमरे की शराब की भठ्ठी' है, जहाँ हम अपने ग्राहकों के साथ जुड़ते हैं और अपने ब्रांड को बहुत अंतरंग, मानवीय पैमाने पर विकसित करते हैं। लेकिन हमारी दोनों कंपनियों के लिए, हमारी बिक्री का 99% त्रि-स्तरीय प्रणाली से गुजरता है, और हम चाहते हैं कि यह देश भर में वितरकों के साथ काम करने का एक सकारात्मक अनुभव हो, जहां हमारे ब्रांड को संरेखित करने की अनुमति हो, जहां यह समझ में आता है, क्योंकि थ्री-टियर सिस्टम, खुलकर, बियर के लिए कुछ हद तक घेराबंदी के तहत है। बीयर नहीं बढ़ रही है।

एक बड़ी हद तक, उन अंतर्राष्ट्रीय खिलाड़ियों के पास, जिनके पास बाजार हिस्सेदारी का अधिकांश हिस्सा है, अमेरिका में ब्रांड बियर में इस हद तक पुनर्निवेश नहीं है कि आप जानते हैं, शराब बनाने वाले पहले और कारोबारी लोग दूसरे स्थान पर हैं। हम सभी अमेरिकी शिल्प बीयर समुदाय की जीवंतता पर हैं, और इसलिए हम आशा करते हैं कि वितरक कहेंगे कि यह ऐसा कुछ है जिसकी हमें चैंपियन की आवश्यकता है, क्योंकि हमें अपने पोर्टफोलियो में मजबूत मध्य आकार के ब्रुअरीज की आवश्यकता है जो कि अमेरिकी-आधारित हैं, न कि केवल विदेशी। अंतरराष्ट्रीय कंपनियां जो बियर बनाती हैं कि वे बाजार में हैं जैसे कि वे छोटे अमेरिकी ब्रुअरीज हैं।

इस नाटक के लिए, मेरे लिए यह सबसे दिलचस्प ताकत है। बीयर इतनी हाइपरलोकल हो गई है, मेरा मानना ​​है कि बड़े पैमाने पर उन प्रकार की कंपनियों की बाढ़ और वितरण चैनलों और खुदरा अंतरिक्ष पर हावी होने के परिणामस्वरूप। बस थोड़ा सा संदर्भ देने के लिए, संयुक्त, आप लोग अब अधिक बीयर उद्योग में क्या प्रतिनिधित्व करते हैं?

जिम: लगभग 2%।

सैम: हम सभी, सामूहिक रूप से, इंडी / शिल्प ब्रुअरीज का बाजार में 14% से कम हिस्सा है। जैसा कि शिल्प बीयर के रूप में सर्वव्यापी है, हम अभी भी कुछ, वास्तव में चारिश, बड़े-गधे गोलियत के खिलाफ डेविड हैं।

इसलिए, वास्तविक, स्थायी तरीके से लोगों के लिए प्रामाणिक इंडी बियर लाने की कोशिश की जा रही है। मुझे यह पसंद है। किसी भी चुपके कार्यों में बियर के लिए कुछ रोमांचक विचारों के रूप में?

जिम: हम यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि हमारा पहला सहयोग क्या होने जा रहा है। हमने इसके बारे में दो घंटे पहले ही बात शुरू की थी ...

मुझे विश्वास नहीं है कि एक सेकंड के लिए।

जिम: नहीं, यह सच है!

सैम: वह वाकई में!

जिम: कार में, यहाँ रास्ते में, एक बीयर के ऊपर। लेकिन आप जानते हैं कि हम आपको अभी तक इस बारे में कुछ नहीं बता सकते हैं।

तुम लोगों को अपनी आस्तीन ऊपर रखनी है, मुझे लगता है। ठीक है, बुद्धिशीलता के साथ शुभकामनाएं, और हम सभी यह देखने के लिए उत्सुक हैं कि आप दोनों आगे क्या करेंगे। चियर्स!