मुलर बियर का संक्षिप्त इतिहास और घर पर इसे कैसे बनाएं
हजारों सालों से मुल्तानी शराब का आनंद लिया गया है। और भी रोमनों विभिन्न मसालों के साथ गर्म शराब पीने के लिए जाने जाते थे। आज, विशेष रूप से ठंडे महीनों में, आपको दुनिया भर के बार, रेस्तरां और घरेलू रसोई में पेय मिलेगा।
लेकिन मुलर बीयर का क्या?
के अनुसार अटलांटिक 20 वीं शताब्दी से पहले, गर्म और मुलेठी बीयर अंग्रेजी और अमेरिकी सराय और घरों में पसंद का पेय था शीतकालीन ऋतु के दौरान । विशेष उपकरण भी विकसित किए गए थे, जैसे कि 18 वीं शताब्दी बूट वार्मर , एक तांबे, लोहे या पीतल के बर्तन में बीयर से भरा एक मग अंदर रखा जाएगा और फिर गर्म करने के लिए गर्म पानी में डाल दिया जाएगा।
कुछ का यह भी मानना था कि गर्म काढ़ा पीने से स्वास्थ्य लाभ होते हैं, ऐसा दावा है ठंडा पेय वजन घटाने, बुरी नज़र और असंख्य अन्य अप्रिय बीमारियों का कारण बन सकता है।
प्रशीतन के आगमन से पहले, बीयर के खराब होने की अधिक संभावना थी, इसलिए विभिन्न मसालों के साथ इसे पीना कभी-कभी पेय में सबसे अच्छा होता है ब्याज । हालांकि, नई शराब बनाने वाली तकनीकों और बीयर की शैलियों का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है, ठंड अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हो जाती है, खामोश बीयर फैशन से बाहर हो गई।
क्लासिक कॉकटेल से प्रेरित छह बियरपेय में हाल के वर्षों में एक पुनरुत्थान देखा गया है और उन लोगों के लिए एक विकल्प प्रदान करता है जो सिरपयुक्त मुल्ला रेड वाइन की तुलना में हल्का विकल्प चाहते हैं। यह नुस्खा हेफ़ेइज़न के लिए कहता है, एक गर्म बियर अक्सर गर्मियों के महीनों में पसंदीदा होती है, लेकिन एक जिसका स्वाद प्रोफ़ाइल और कम कड़वाहट नारंगी, लौंग, अदरक और शहद के अलावा की सराहना करता है। चुटकी में किसी भी लेगर को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
वार्मिंग, सुगंधित और ताज़ा, मुल्टेड बीयर आपको अगली बार दो बार सोचने पर मजबूर कर सकती है कि आप 'एक ठंडी' के लिए पूछने के लिए मजबूर हैं।
कैटरीन ब्योर्क द्वारा फोटो
सामग्री के
- 2 12-औंस की बोतलें हेफ़ेइज़न
- 2.5 बड़ा चम्मच शहद
- ½-इंच का टुकड़ा अदरक, कटा हुआ
- 2 स्टार ऐनीज़
- Oon चम्मच लौंग
- 1 स्टिक दालचीनी
- Juice कप संतरे का रस
- 2 डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
- गार्निश के लिए संतरे के छिलके का ट्विस्ट (वैकल्पिक)
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दिशा-निर्देश
10 मिनट के लिए एक कम उबाल लाओ, लेकिन उबालने की अनुमति न दें।
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गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए खड़ी और ठंडा करने के लिए। एक घड़े में छलनी के माध्यम से तरल पदार्थ डालो ठोस करने के लिए।
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संतरे के छिलके से गार्निश करके संभाले हुए मग में सर्व करें।