तैयारी का समय: 30 मिनट, बेक करने का समय: 35 मिनट, कुल समय: 1 घंटा 5 मिनट, सर्विंग्स: 4पोषण संबंधी तथ्यों पर जाएं

यह क्लासिक कैसरोल हमारी टॉप-पिन्ड रेसिपी में से एक है जिसे केवल 30 मिनट में तैयार किया जा सकता है। इसमें मलाईदार, मक्खनयुक्त सॉस में जंगली चावल, चिकन और सब्जियाँ शामिल हैं। चावल का मिश्रण, डिब्बाबंद सूप और चिकन शोरबा जैसी पैकेज्ड सामग्रियां इस रेसिपी को जल्दी और आसानी से तैयार कर देती हैं। चाहे आप इसे पारिवारिक शैली में परोसें या छोटे कैसरोल में, इस एक-पॉट चिकन भोजन का बार-बार अनुरोध किया जाएगा।

इसे बनाएं, फिर इसे फ्रीज करें

अधिकांश पुलावों की तरह, यह चिकन और जंगली चावल पुलाव एक फ्रीजर-अनुकूल व्यंजन है। फ्रीजर के लिए कैसरोल को असेंबल करने का तरीका जानने के लिए बस नीचे दिए गए आसान चरणों का पालन करें।

पान की तैयारी: एक ऐसी बेकिंग डिश को पन्नी या चर्मपत्र कागज से ढकें जो ओवन और फ्रीजर दोनों के लिए सुरक्षित हो।

परीक्षण रसोई युक्ति: पैन को पन्नी से ढकने के लिए, पन्नी के एक टुकड़े को फाड़ दें जो पैन से लंबा हो (दोनों छोर पर ओवरहैंग की अनुमति दें) और कोनों पर पन्नी को मोड़ते हुए, पैन के तल के बाहर आकार दें। फिर, पैन से आकार वाली पन्नी को धीरे से उठाएं और पैन को पलट दें। पैन के अंदर आकार की पन्नी फिट करें, पैन से रेसिपी को उठाने के लिए हैंडल के रूप में उपयोग करने के लिए ओवरहैंग छोड़ दें।

एक साथ रखो: पुलाव को पहले से तैयार डिश में इकट्ठा करें, लेकिन बेक न करें। पन्नी के साथ कवर करें; रात भर फ्रीज करें. एक बार जम जाने पर, कैसरोल और फ़ॉइल लाइनिंग को डिश से बाहर निकालें; एक फ्रीजर बैग में रखें. 3 महीने तक फ्रीज करें.

शो टाइम: याद रखें कि पिघलने में 24 घंटे या उससे अधिक समय लगता है। पिघलाने के लिए, पुलाव से पन्नी की परत हटा दें; मूल बेकिंग डिश में रखें। ढकना; 2 दिनों तक फ्रिज में पिघलाएँ, निर्देशानुसार बेक करें। या जमे हुए पुलाव को ढककर 325°F पर उसके सामान्य बेकिंग समय से दोगुने या 160°F तक बेक करें।

भीड़ के लिए 16 चिकन कैसरोल जो हर स्वाद को संतुष्ट करेंगे

सामग्री

• 1 6 औंस पैकेज लंबे अनाज और जंगली चावल का मिश्रण

• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1/2 कप)

• 1 डाल अजवाइन, कटी हुई (1/2 कप)

• 2 बड़ा चमचा मक्खन

• 1 10.5-10.75 औंस कर सकते हैं सफ़ेद और जंगली चावल के सूप या क्रीम ऑफ़ चिकन सूप के साथ गाढ़ा चिकन

• साढ़े कप खट्टी मलाई

• ⅓ कप सूखी सफेद शराब या चिकन शोरबा

• 2 बड़ा चमचा कटी हुई ताजी तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी, कुचली हुई

• 2 कप कटा हुआ पका हुआ चिकन या टर्की

• ⅓ कप बारीक कटा हुआ परमेसन चीज़

दिशा-निर्देश

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल का मिश्रण तैयार करें। इस बीच, ओवन को 350 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।

2. एक बड़े कड़ाही में, प्याज और अजवाइन को गर्म मक्खन में मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं।

3. सूप, खट्टा क्रीम, वाइन और तुलसी मिलाएं।

4. पके हुए चावल और चिकन मिलाएं।

5. मिश्रण को बिना ग्रीस किये 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

   परीक्षण रसोई युक्ति: इस रेसिपी में बेकिंग डिश की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कांच या सिरेमिक से बनी डिश (बेकिंग पैन धातु से बने होते हैं)। इसके विपरीत, कैसरोल डिश का तात्पर्य उस डिश से है जो गोल और गहरी होती है।

6. पनीर छिड़कें.

7. बिना ढके, लगभग 35 मिनट तक या पूरी तरह गरम होने तक बेक करें। 4 सर्विंग बनाता है.

   

   ब्लेन मोट्स

व्यक्तिगत पुलाव

यदि वांछित हो, तो मिश्रण को छह 10-औंस छोटे कैसरोल डिश या रमीकिन्स में चम्मच से डालें। 25 से 30 मिनट तक या पूरी तरह गरम होने तक बेक करें। या, यदि वांछित हो, तो लपेटें, लेबल करें और 3 महीने तक फ्रीज करें। रेफ्रिजरेटर में रात भर पिघलाएँ। निर्देशानुसार बेक करें।

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पोषण के कारक(सेवारत प्रति)

468	कैलोरी
19 ग्राम	मोटा
43 ग्राम	कार्बोहाइड्रेट
29 ग्राम	प्रोटीन

पूर्ण पोषण लेबल दिखाएँ पूर्ण पोषण लेबल छिपाएँ

पोषण के कारक
प्रति रेसिपी सर्विंग्स 4
कैलोरी 468
% दैनिक मूल्य *
कुल वसा19 ग्राम	24%
संतृप्त वसा9 ग्राम	चार पांच%
कोलेस्ट्रॉल98 मि.ग्रा	33%
सोडियम1339 मि.ग्रा	58%
संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट43 ग्राम	16%
कुल शर्करा3जी
प्रोटीन29 ग्राम	58%
विटामिन सी6.5 मि.ग्रा	7%
कैल्शियम151.5 मि.ग्रा	12%
लोहा1.6 मि.ग्रा	9%
पोटैशियम453 मि.ग्रा	10%
फोलेट, कुल24.2एमसीजी
विटामिन बी 120.4एमसीजी
विटामिन बी-60.5 मि.ग्रा

*% दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन परोसने में मौजूद पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।