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शराब के रुझान + समाचार

Cochon555 न्यूयॉर्क शहर में अपनी वार्षिक प्रतियोगिता बंद करता है

पिछले हफ्ते, न्यू यॉर्क सिटी में वार्षिक कोचोन 555 प्रतियोगिता को बंद कर दिया गया था, 2016 के लिए सूअर का मांस के सभी चीजों के पहले क्षेत्रीय चैंपियन का ताज पहनाया। ओरेगन में एक तट दूर, स्थानीय टेंप्रानिलो उत्पादकों ने विज्ञान और नेत्रहीन चखने के संयोजन का उपयोग करके दिखाया है कि स्पेनिश निर्माता उत्पन्न होते हैं 'केवल वही लोग हैं जो अंगूर न्याय कर सकते हैं।



इस बीच कई एप्स ने बाजार पर प्रहार किया है, जिसका उद्देश्य क्रिबिंग-इंडिजिंग एपिडेमिक ऑफ इनब्रिएटेड टेक्सटिंग में शासन करना है, पोंटेट-कैनेट एक आश्चर्यजनक खरीद के साथ नपा के दृश्य में अपनी पैठ बनाता है, और कान्ये वेस्ट का मानना ​​है कि वह शराब बनाना चाहता है, क्योंकि वह निश्चित रूप से वह शराब बनाना चाहता है। कर देता है।

सप्ताह की खबर को बंद करते हुए, वाशिंगटन की सबसे पुरानी वाइनरी में से एक, सेवन हिल्स को क्रिमसन वाइन ग्रुप द्वारा खरीदा जाता है। और सैक्रामेंटो में, फ्रेड फ्रांज़िया विशिष्ट रूप से ऊर्जावान मुख्य भाषण भाषण में एक शराब संगोष्ठी में विशिष्ट रूप से फ्रेड फ्रांज़िया जैसे फैशन में देते हैं।


मुख्य बातें

फोटो सौजन्य गैलडोन फोटोग्राफी / कोच 555

फोटो सौजन्य गैलडोन फोटोग्राफी / कोच 555



बधाई एंजी मार 2016 कोचोन 555 पोर्क की राजकुमारी!

न्यूयॉर्क के द बीट्राइस इन के शेफ एंजी मार को रविवार, 24 जनवरी को पोर्क की राजकुमारी का ताज पहनाया गया। अगला पड़ाव: ग्रैंड कोचन और हेरिटेज फायर के लिए जून में स्नोमास / एस्पेन। अब अपने 8 वें वर्ष में, Cochon555 अच्छे खाद्य आंदोलन के लिए अपनी प्रतिबद्धता जारी रखता है (पिगी बैंक के लिए $ 2000 से अधिक उठाया गया यह वर्ष का NYC कार्यक्रम, एक आनुवंशिक अभयारण्य जो उभरते विरासत परिवार को मुफ्त विरासत नस्ल के सूअर और व्यावसायिक योजनाएं प्रदान करना है)। जर्मनी के वाइन, एंकर डिस्टिलिंग कंपनी और बफेलो ट्रेस की पसंद से प्रायोजित हस्ताक्षर-अन्य, जिनमें शेफ के एक ऑल-स्टार लाइनअप को शामिल किया गया, जबकि न्यायाधीशों, प्रायोजकों और मेहमानों को पीछे-पीछे पहुंच की अनुमति दी गई थी। अच्छा भोजन आंदोलन में से कौन है। शेफ मार्च जून में स्नोमास / एस्पेन में होने वाले ग्रैंड कोचन में अन्य नौ शहरों के विजेताओं के खिलाफ न्यूयॉर्क शहर का प्रतिनिधित्व करने के लिए जाएंगे।

ऐप्स ड्रंक करते हुए आपको टेक्सटिंग से रोकने का वादा करते हैं

कभी एक पाठ भेजें जो आपको हिट भेजने के तुरंत बाद पछतावा हो?

एक नया, मुफ्त आईफोन ऐप जिसे ड्रंक टेक्स्ट सेवियर कहा जाता है, यहाँ मदद करने के लिए है। में एक लेख के अनुसार वॉल स्ट्रीट जर्नल एप्लिकेशन आपके पाठ की सामग्री का विश्लेषण करता है और आपको सलाह देगा कि यदि बहुत सी गलत वर्तनी या स्पष्ट भाषा नहीं है तो 'भेजें' दबाएं।

इस बीच, वर्जीनिया विश्वविद्यालय के एक हालिया स्नातक जोशुआ एंटोन ने ड्रंक मोड नामक एक ऐप बनाया, जो अस्थायी रूप से टेक्सटिंग से पीने वालों को हतोत्साहित करता है और उपयोगकर्ता को आगे बढ़ने के लिए एक गणित समस्या को हल करके कॉल करता है। अन्य विशेषताओं में 'ब्रेडक्रंब' शामिल हैं, जो पिछली रात से आपके सटीक ठिकाने का पता लगाने में मदद करता है, और यह 'मेरे नशे को ढूंढें', जो समूहों को वास्तविक समय में एक-दूसरे के साथ अपने स्थान साझा करने की अनुमति देता है।

'मैं इसे एक शराबी आदमी के टूल किट के रूप में देखता हूं,' एंटोन ने कहा, जिसने कहा कि वह खुद नहीं पीता है।

Kanye West सेलिब्रिटी शराब भीड़ में शामिल हो गए

कान्ये वेस्ट और पत्नी किम कार्दशियन वर्तमान में अपनी 3.5 एकड़ हिडन हिल्स एस्टेट का जीर्णोद्धार कर रहे हैं, जो 2014 में $ 20 मिलियन में रिपोर्ट की गई थी। मौजूदा दाख की बारी का फैसला करने के बाद, यूएस वीकली रिपोर्ट , पश्चिम ने एक विक्टिस्चुरिस्ट से सलाह ली है कि वह क्या देखेगा।

पश्चिम वर्षों से शराब के प्रति अपने प्रेम में मुखर रहा है, उसके एक ट्रैक में नाम-जाँच मॉस्कैटो और जे-जेड और रिहाना की विशेषता वाले गीत रन दिस टाउन में 'बीइंगिंग ऑफ द रिस्लिंग' के बारे में रैपिंग की गई है। Kanye प्रशंसकों के लिए दुख की बात है कि रैपर के पास शराब बेचने की कोई योजना नहीं है, और इसके बजाय वह परिवार और दोस्तों के साथ अपने श्रम का फल लेगा।


व्यापार में

रॉबिन विलियम्स नापा एस्टेट पांचवीं ग्रोथ पोंटेट-कैनेट द्वारा खरीदी गई

पेय व्यापार रिपोर्टों बॉरदॉ पाँचवीं वृद्धि के मालिकों पोंटेट-कैनेट ने देर से रॉबिन विलियम्स के नापा दाख की बारी को खरीदा है, कथित तौर पर $ 18.1 मिलियन में। 653 एकड़ का विला सोरिसो वाइन एस्टेट माउंट वेदर एवीए में स्थित है। कुछ 18+ एकड़ में कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट और कैबरनेट फ्रैंच लगाए जाते हैं।

पोंटेट-कैनेट के मालिक अल्फ्रेड टेसरन और उनकी भतीजी मेलानी ने खरीद मूल्य की पुष्टि नहीं की है, लेकिन यह बोर्डो के बाहर और नापा घाटी में अपने पहले जंगल को चिह्नित करता है। विला सोरिसो, जिसका अर्थ होता है विला ऑफ स्माइल्स, में 20,000 वर्ग फुट, 5-बेडरूम मुख्य निवास, 3,200 वर्ग फुट का गेस्ट हाउस, एक घोड़ा खलिहान, टेनिस कोर्ट, लंबी पैदल यात्रा और ट्रेल्स, स्प्रिंग-फेड तालाब और एक जैतून का मैदान शामिल है।

ओरेगन टेम्प्रानिलो प्रोड्यूसर्स टॉक डर्ट को इकट्ठा करते हैं

चार अग्रणी टेम्प्रानिलो उत्पादकों द्वारा आयोजित एक पूरे दिन के सम्मेलन में, 40 से अधिक ऑरेगॉन वाइनमेकर प्रोफेसरों ग्रेग जोन्स और स्कॉट बर्न्स को सुनने के लिए इकट्ठा हुए, जो राज्य के दक्षिणी ओरेगन एवीए की तुलना स्पेन के विभिन्न क्षेत्रों में करते हैं, जहां दुनिया के लगभग 90% टेम्प्रानिलो को उगाया जाता है।

अनवरत रूप से उत्साहित, जोन्स ने बताया कि दुनिया भर में, टेम्परानिलो कैबेरनेट सॉविनन और मर्लोट के पीछे तीसरा सबसे लगाया गया लाल अंगूर है। सात अलग-अलग एवीए से सात वाइन चखा गया, उसके बाद सात अलग-अलग मिट्टी से सात और। सबसे दिलचस्प सात अलग-अलग स्थानों, 1999-2012 से टेंप्रानिलोस की एक अंधा उड़ान थी। अग्रणी वाइनरी अबाकेला पुस्तक से दोनों ने इस अंतिम चखने को समाप्त किया, जिसमें दिखाया गया है कि अंगूर न केवल ओरेगन में पनपता है, बल्कि सुंदर तरीके से उम्र बढ़ा सकता है।

फ्रेड फ्रांज़िया एकीकृत वाइन और अंगूर संगोष्ठी में भीड़ को प्रज्वलित करता है

पिछले हफ्ते सैक्रामेंटो में एक पैक हाउस से बात करते हुए, ब्रोंको वाइन कंपनी के मुखिया अध्यक्ष फ्रेड फ्रांज़िया ने ट्रम्प-योग्य ज़िंगर्स की घोषणा करते हुए कहा कि इसका प्रतिष्ठित चार्ल्स शॉ ब्रांड ('दो बक चक' के रूप में जाना जाता है) ने हाल ही में एक पास किया था। अरब बोतल का निशान।

वाइन एंड वाइन के अनुसार , फ्रांज़िया ने कोका कोला से फ्रेज़िया ब्रांड को खरीदने वाले द वाइन ग्रुप को धन्यवाद दिया, ताकि वह उसे हासिल कर सकेपेट्रीनाम, मजाक, 'शायद हम फ्रांजिया नाम को फिर से प्राप्त करने में सक्षम होंगे।'

अन्य हाइलाइट्स में सैन जोकिन घाटी की एक कट्टर रक्षा शामिल थी, यह दावा करते हुए कि यह 'कैलिफोर्निया में अंगूर की उत्पत्ति थी।' उन्होंने 50 से 60 प्रतिशत पानी की बचत के लिए ड्रिप सिंचाई की भी प्रशंसा की, यह कहते हुए कि ड्रिप और माइक्रो सिंचाई प्रणाली केवल कैलिफ़ोर्निया के 7.54 मिलियन सिंचित एकड़ के 40 प्रतिशत पर उपयोग की जाती है जबकि बाढ़ सिंचाई का उपयोग 60 प्रतिशत पर किया जाता है। 'उसे बदलने की जरूरत है,' उन्होंने कहा।

एक पसंदीदा विषय पर लौटते हुए, उन्होंने भविष्यवाणी की कि अमेरिकी बहुत अधिक शराब पी सकते हैं, और यह शराब सेंट्रल वैली से आनी चाहिए। 'हर रेस्तरां को 10 डॉलर की शराब की पेशकश करनी चाहिए,' उन्होंने कहा, जिससे मांग में सुधार होगा। उन्होंने भविष्यवाणी की कि संयुक्त राज्य अमेरिका 2040 तक प्रति वर्ष 1 बिलियन शराब पीएगा, जो पिछले साल 327 मिलियन थी।

क्रिमसन वाइन ग्रुप, वाल्ला वाल्ला की सेवन हिल्स वाइनरी को खरीदता है

द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट में विनीलॉजी , कैलिफ़ोर्निया के क्रिमसन वाइन ग्रुप ने वाल्सा वाल्ला के सेवन हिल्स वाइनरी को मालिकों केसी और विकी मैक्कलन से खरीदा है। 1982 में अपने पिता के साथ सेवन हिल्स वाइनयार्ड में रहने वाले चौथी पीढ़ी के किसान केसी मैक्लेनन, वाइनमेकर और महाप्रबंधक के रूप में अपनी भूमिका में रहेंगे। सेवेन हिल्स वाशिंगटन की सबसे पुरानी जीत में से एक है, पूर्वी वाशिंगटन में परिवार का लगभग 100 साल पुराना इतिहास है। वाशिंगटन के कई बेहतरीन स्थलों से वाइनरी के स्रोत फलित होते हैं, जिसमें वुडा वैला वैली में अपने सेवेन हिल्स और मैकक्लेलन एस्टेट वाइनयार्ड और रेड माउंटेन पर सिएल डू शेवल और क्लिप्सुन शामिल हैं। खरीद मूल्य का खुलासा नहीं किया गया था।


द सोशल सीन

अंतरराष्ट्रीय सॉविनन ब्लैंक सेलिब्रेशन के लिए न्यूजीलैंड के मार्लबोरो का दौरा करते हुए, मैनेजिंग एडिटर जो कैस्विंस्की शराब के अपने प्यार के बारे में Stuff.co.nz के खाद्य और शराब अनुभाग द्वारा साक्षात्कार किया गया था। साक्षात्कार की जाँच करें, जिसके दौरान Czerwinski एक तालू, शराब के वंशानुक्रम को विकसित करने और विषय को अनुमानित और अधिक मजेदार बनाने में गोता लगाता है।

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