आपने द्वीप hopping, बार hopping और टेबल hopping के बारे में सुना है। हालांकि, केवल टस्कनी में, आप शहर के होपिंग के सबसे कठोर रूप का अभ्यास कर सकते हैं।

इटली के केंद्र में स्थित यह बड़ा (8,800 वर्ग मील), कुछ गोलाकार क्षेत्र पोस्टकार्ड-परफेक्ट हिलटॉप हैलेट्स से ढका हुआ है, जो मध्य युग में सबसे अधिक डेटिंग करता है। पूरी तरह से संरक्षित या बहाल, प्रत्येक शहर कार से एक घंटे से अधिक कभी नहीं होता है। सभी अपनी भव्य प्राकृतिक सेटिंग्स में पलते हैं, जिसमें हिल हिलने वाली दाख की बारियां, सरू-पंक्तिबद्ध ड्राइव, फार्महाउस और प्रतिष्ठित कल्पना के अन्य प्राणपोषक चमक शामिल हैं।

टाउन होपिंग, जिसे प्राचीन काल में तीर्थ के रूप में जाना जाता है, टस्कन इतिहास का एक बल है और क्षेत्र के धन, शक्ति और प्रभाव में वृद्धि के लिए जिम्मेदार है। मध्य युग में, वाया फ्रांसिगेना, जो इंग्लैंड के कैंटरबरी को रोम से जोड़ता था, सीधे टस्कनी के माध्यम से कट गया। इसने वाणिज्य और संचार के एक गलियारे को उकेरा, जिसकी बदौलत हजारों यात्री, व्यापारी और पादरी इसके मार्ग पर चल पड़े। मार्ग के साथ शहर, जैसे कि लुक्का, सैन जिमिग्नानो, मॉन्टेरीगियोनी और सिएना, ने आर्थिक उछाल का अनुभव किया जिसने पुनर्जागरण की कलात्मक और संस्थागत गति को बढ़ाया। इतालवी व्यंजनों से भी फायदा हुआ: चॉकलेट जैसे मसाले और विदेशी सामग्री यहाँ की दूर की जमीनों से ली गई थी।

आज के कई यात्री जो टस्कनी को अपना तीर्थ बनाते हैं, वे पहले से ही फ्लोरेंस और सिएना जैसे आकर्षणों से परिचित हैं। ये दोनों शहर एक उत्कृष्ट आधार बनाते हैं, जहां से टस्कनी के पहाड़ी शहरों के विशाल संग्रह का पता लगाने के लिए। यहाँ हमारे पसंदीदा पिक्स, रोमांचक नए रेस्तरां, वाइन वेन्यू की गुणवत्ता, देखने के लिए विचित्र चीज़ें और समग्र आकर्षण हैं।

टस्कनी में शराब और कल्याण

सैन जिमिग्नानो

La Città Delle Torri, या 'टावरों का शहर', अब तक Via Francigena बहुतायत का सबसे अप्रिय उदाहरण है। इस मध्ययुगीन मैनहट्टन ने एक बार 72 मील की दूरी पर समुद्र के लिए दिखाई देने वाले टॉवरों को घमंड किया था।

जैसे ही न्यूयॉर्क शहर के क्षितिज ने समृद्धि के समय क्रिसलर बिल्डिंग और रॉकफेलर प्लाजा को जोड़ा, सैन गिमिग्नानो के निवासियों ने अपनी सामूहिक आकांक्षा के प्रतीक के रूप में पत्थर के टॉवर खड़े किए। पेटीज ईर्ष्या और एक अपभ्रंश के परिणामस्वरूप एक टावर-निर्माण उन्माद पैदा हुआ, जिसने मुख्य चर्च को भी बौना बना दिया। इस तरह के कारनामों ने कमजोर शहर को बाहरी दुश्मनों और युद्धरत पड़ोसियों के क्रॉसहेयर में डाल दिया। आज केवल 14 मीनारें बची हैं।

सैन जिमिनानो की अपील, हालांकि, आर्किटेक्चरल हब्रीस की तुलना में बहुत अधिक है। यह करने के लिए घर है पियाज़ा आइसक्रीम पार्लर इटली में सबसे अच्छा कारीगर आइसक्रीम बनाने के लिए कई लोगों द्वारा माना जाता है। यह निश्चित रूप से रचनात्मकता के लिए शीर्ष पुरस्कार जीतता है: मेंहदी सार, लैवेंडर, गोर्गोनज़ोला, केसर और मिर्च मिर्च लोकप्रिय सामग्री हैं। यहां तक ​​कि एक विन-सैंटो-फ्लेवर वाला प्रसाद भी है जो टस्कनी की मशहूर मिठाई शराब के लिए श्रद्धांजलि देता है।

यदि आप दिलकश खाद्य पदार्थों को तरसते हैं, तो ओस्टरिया डेल कारकेयर हार्दिक टस्कन क्लासिक्स जैसे रिबोलिटा (सफेद बीन और सब्जी का सूप), पप्पा अल पोमोडोरो (एक ब्रेड और टमाटर का सूप) और लारिस्ता डी मैयाले (रोस्ट पोर्क लॉइन) के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। । महीन भोजन हो सकता है कॉलेजिएट । एक पूर्व कॉन्वेंट में स्थित, इस रेस्तरां और रेलैस एंड चेट्टू संपत्ति में ट्रूफ़ल्स, झींगे और स्क्विड स्याही जैसी सामग्री उधार ली गई है।

सैन गिमिग्नानो से दक्षिण-पूर्व में 45 मिनट की ड्राइव पर मॉन्टेरिगियोनी का छोटा शहर है, जिसकी गोलाकार दीवारें और 14 संरक्षित सैन्य टॉवर हैं। शहर के बाहर उत्कृष्ट है द लीजेंड ऑफ़ द फ्रार्स रेस्तरां । स्थानीय वाइन और कारीगर बियर का एक बड़ा चयन कबूतर के साथ भरवां, या लेग्ना और लेक्स और पेकोरिनो के साथ जंगली सूअर सॉस के साथ तैयार किए गए लेगना के साथ होता है।

वोल्तेरा

शराब की पगडंडियों से दूर, वोल्त्रा टस्कनी पर एक दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है, जो कि विशिष्ट रूप से Etruscan है - इस क्षेत्र की स्वदेशी आबादी (Etruschi) को दर्शाता है जिसके लिए रोमन ने इस क्षेत्र का नाम दिया था। पर्वतारोही दृश्य, अलाबास्टर खानों और Etruscan और रोमन कलाकृतियों का एक महत्वपूर्ण संग्रह के साथ - वोल्त्रा आखिरी Etruscan गढ़ था जो रोमियों पर विजय प्राप्त करने के लिए गिरता था - शहर में वास्तव में एक प्रामाणिक टस्कन महसूस होता है।

समान रूप से सम्मोहक भोजन प्रसाद है, जिसके साथ शुरू होता है डेल ड्यूका रेस्तरां-एनोटेका। पारंपरिक व्यंजन आधुनिक स्वाद के साथ परोसे जाते हैं, जिनमें स्थानीय रूप से खट्टे मशरूम, मीट और बगीचे के साग शामिल होते हैं। थोड़ा कम औपचारिक भयानक रिस्टोरैंट ओम्ब्रा डेला सेरा है, जो ताज़ा सामग्री के आधार पर सर्फ और टर्फ मेनू प्रदान करता है। काले ट्रफ़ल के साथ गोमांस कार्पेस्सियो या कैलामरी और बोगरेगा (सूखे मछली रो) के साथ नाजुक लिगुनी पास्ता की कोशिश करें। सेवा उत्कृष्ट है और आप बाहरी बैठने की जगह से प्यार करते हैं। क्योंकि वोल्तेरा पहाड़ों के शिखर पर स्थित है, जो अंततः भूमध्य सागर की ओर जाता है, यहाँ पर बैकाल्का से लेकर कच्चे सीफ़ूड ऐपेटाइज़र तक के मछली के व्यंजन मिल सकते हैं।

पानजानो

टस्कनी के बुकोलिक दिल और Chianti Classico के लिए सबसे महत्वपूर्ण दाख की बारी साइटों में से एक, पैन्ज़ानो एक प्राकृतिक चौराहा है जहाँ महान भोजन और शराब मिलते हैं। यह चींटि क्लासिको के मुख्य शहरों की खोज करने वालों के लिए एक महान विश्राम स्थल भी है, जैसे ग्रीव इन चियांटी (ऐतिहासिक कसाई के घर) एंटिका मैकलेरिया फालोर्नी , चेतिनी में कैस्टेलिना और चियांटी में रद्दा।

पानजानो का सुपरस्टार है डारियो सेचीनी । यह सनकी कसाई का जश्न मनाने के लिए (सक्सेस रेड मीट के लिए स्थानीय शब्द) टी-बोन स्टीक के इनसाइक्लोपीडिया-आकार के कट्स में अपनी आवाज़ पाता है, जो तीन संस्करणों में आते हैं: ला बिस्टेका अल्ला फेंटेंटिना, ला कोस्टाटा और ला पानजानी। कुछ साल पहले, सेचिनी ने ऑफ़िसिना डेला बिस्टेका खोला, एक रेस्तरां जो सप्ताह में कई रातें खाना परोसता है, जिसमें खुली ग्रिल के चारों ओर टेबल लगाई जाती हैं। शराब एक भोजन की कीमत में शामिल है-आपके पास एक कॉर्क शुल्क के बिना अपनी खुद की बोतल लाने का विकल्प है, लेकिन आपको बिल्कुल हार्दिक भूख लगानी चाहिए।

बोलघेरी

ससिकाइया, ओरनेला और सोलाया का जन्मस्थान, आधुनिक इतालवी शराब पर बोल्गेरी का प्रभाव महत्वपूर्ण है। देशी स्क्रब ओक और झिलमिलाते समुद्र के प्राकृतिक भंडारों के बीच टस्कनी के अनपेक्षित तट पर स्थित, बोल्गेरी वाइन पर्यटकों, भोजन और साइकिल चालकों के साथ लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है (सैकड़ों सुंदर सड़कों के लिए धन्यवाद)।

शहर और Castello di Bolgheri की ओर जाने वाली cypress-lined सड़क के आधार पर अनौपचारिक है ओस्टरिया सैन गुइडो के स्वामित्व में, प्रसिद्ध सासेकिया के प्रोपराइटर निकोलो इंकिसा डेला रोचेट्टा हैं। घास के मैदान में बाहर बैठने के साथ, रेस्तरां क्षेत्र के प्रतिष्ठित वाइन के साथ जोड़े गए प्रामाणिक देशी खाद्य पदार्थ परोसता है। बोलघेरी में एक और मजेदार स्थान है एनोटेका टोगोनी । अपने उत्कृष्ट भोजन की पेशकश के अलावा, यह शराब की दुकान आपके इतालवी शराब संग्रह में अंतराल को भरने के लिए एक शानदार जगह है (कीमतें बहुत उचित हैं, भी)।

तटीय टस्कनी एक मछली-आधारित भोजन प्रदान करता है, और मरीना डि बिबोना (बोलघेरी से 20 मिनट की ड्राइव), इटली के सबसे अच्छे समुद्री भोजन रेस्तरां, ला पिनेटा में से एक है। शेफ लुसियानो ज़ेज़ेरज़ी दिन का सबसे ताज़ा कैच और स्थानीय व्यंजन जैसे कि सीसियुकुओ अल्ला लिवोर्नेस (लिवोर्नो का हार्दिक मछली का सूप) प्रदान करता है। एंजेलो गाजा, पिएरो एंटीनोरी या ली मैकचियोल के सेंजिया मेरली जैसे प्रसिद्ध विंटर्स को अगले टेबल पर बैठे देखकर आश्चर्य नहीं होगा।

Montalcino

मॉन्टैल्सीनो शहर, ब्रूनेलो का पर्याय है, जो इटली के सबसे पोषित लाल वाइनों में से एक है। लेकिन मॉन्टाल्सिनो भी टस्कनी के सबसे लोकप्रिय छोटे शहर के गंतव्य बनने के रास्ते पर है।

कुछ दशक पहले तक, मॉन्टालिनो ग्रामीण इटली के गरीब और उजाड़ पानी थे। आज, यह शराब की दुकानों, रेस्तरां, बुटीक होटल और चखने के कमरे के कारण लाखों पर्यटन डॉलर में खींचता है। मोंटालिनो शराब की व्यापक दुनिया में सबसे महान क्रूर क्षेत्रों में से एक 360 डिग्री विस्टा प्रदान करता है।

यहाँ, शराब के सम्पदा पर खाने के कुछ बेहतरीन अवसर पाए जाते हैं। पोगियो एंटिको रेस्तरां अपने भव्य आउटडोर आँगन और उत्कृष्ट भोजन के साथ ध्यान आकर्षित कर रहा है। पोगैगो एंटिको की वाइन शहर में कुछ बेहतरीन हैं और उत्कृष्ट हैं जब फेवी ग्रास के साथ रैवियोली जैसे व्यंजनों के साथ जोड़ा जाता है, एक झींगा क्रीम सॉस में बेबी झींगा परोसा जाता है या पोरसिनी मशरूम के साथ बीफ़ फ़िले होता है।

कैस्टेलो बनफी का टवेर्ना पोर्सिनी और सॉसेज के साथ फ्यूसिली की विशेषता वाले वाइन और फूड पेयरिंग मेनू और चियाना ने काटा (स्ट्रिप्स में गोमांस में कटौती)। ले पोटज़ाइन के रिस्टोरैंट ला विनेरिया ब्रुनेलो और रोसो डि मोंटालिनो के एक अद्भुत चयन के साथ-साथ सुंदर बाहरी बैठने का दावा करता है।

मोंटालिनो के विजेता कहां खाते हैं? कई बुक डिनर पर इल लेसीको रेस्तरां Colle में Sant'Angelo के पास के आवास में यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आपको एक हस्तलिखित संकेत मिलेगा, जो दरवाजे पर टार्टूफी फ्रेस्ची ('ताजा ट्रफल') पढ़ता है। उस स्थिति में, अपने पास्ता, मांस और अधिक पर टस्कनी के सर्वश्रेष्ठ कंदों के छीलने की अपेक्षा करें।

पांजा

सैन गिमिग्नानो के दार्शनिक विपरीत, पिएंज़ा को मानवतावादी आदर्शों में एक प्रयोग के रूप में पुनर्जागरण के दौरान बनाया गया था। यह एक यूटोपियन शहर के रूप में कल्पना की गई थी जिसमें महलों और सार्वजनिक वर्गों की गणना इसके निवासियों के लिए एकदम सही थी। तथाकथित मानवीय पैमाने पर शहर (मानव के आकार का शहर) बहुत कठिन नहीं है, और न ही इसे नजरअंदाज किया जाना बहुत छोटा है।

उन आदर्शों को ध्यान में रखते हुए, इस खूबसूरती से डिजाइन किए गए और आनुपातिक शहर में रेस्तरां हैं जो देहाती, देश के रसोई और सुरुचिपूर्ण पाक अनुभवों के बीच सुखद स्थान का आनंद लेते हैं। शहर के केंद्र में, लट्टे डी लूना, एक अनुकूल ट्राटोरिया है जो ज़ुप्पा डी पेन (रोटी और सब्जियों के साथ सूप), पिकि कोन रागो दी सिंघियाल (जंगली सूअर के साथ मोटी पास्ता) और एग्लू स्कोटाडिटो (भेड़ का बच्चा चोप्स परोसता है) अपनी उंगलियों ')। मामूली शराब की सूची पास के मोंटेपुलियानो और मोंटालिनो के विकल्प प्रदान करती है।

एक दूसरा अनौपचारिक भोजनालय, मोंटिचिएलो के गाँव में पिएंजा के बाहर स्थित है ओस्टरिया ला पोर्टा । विशिष्ट टस्कन व्यंजन, जिसमें सलामी दी सिन्टा सिन्टे सेनेस (सुअर की स्थानीय प्रजाति के साथ बनाई जाने वाली सलामी) से लेकर पन्ना कत्था जैसी मिठाइयाँ तक शामिल हैं, बाहरी छत पर आनंद ले सकते हैं। वही मालिक शाम के भोजन के लिए अधिक उत्थान Ristorante La Cantina भी चलाते हैं।

Capalbio

टस्कनी-लाजियो सीमा पर, फ्लोरेंस से 93 मील दक्षिण में, कैपालबियो क्विंटेसिएंट टस्कन शहर है। जिस तरह से एक मुकुट राजकुमार के सिर पर रहता है, वह एक सही पहाड़ी की चोटी पर रहता है। यह निश्चित रूप से यहाँ के शहरों में सबसे अधिक देहाती है, जो कि मरम्मा में अपने स्थान के कारण चित्रित किया गया था, जो बीहड़ घोड़ों के शिकार करने वालों के लिए जाना जाता था ( मैं बटरि ), अकेला प्रतापी और तुफा-पत्थर के गाँव। लेकिन गर्मियों के महीनों में, Capalbio अपने प्राचीन समुद्र तटों और जंगली परिदृश्यों के लिए एक कलात्मक-बौद्धिक भीड़ को आकर्षित करता है। शहर में सबसे फैशनेबल जगह भाग बुकस्टोर, भाग आर्ट गैलरी और भाग रेस्तरां है। इल फ्रैंटियानो एक शानदार आउटडोर एपेरिटिवो पर डालता है जैसे ही सूरज शुरू होता है, और देर शाम स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेता है।

चरित्र के साथ शहर

दर्शनीय टस्कन पहाड़ी कस्बों में बसेरा बना दिया है या हॉलीवुड की हिट के लिए सुस्वादु पृष्ठभूमि प्रदान की है, जिसमें 1999 के स्टार-स्टडेड शामिल हैं अ मिडसमर नाइट्स ड्रीम (मोंटेपुलियानो) 1968 का उत्पादन रोमियो और जूलियट (पिएंज़ा) अंग्रेजी रोगी (पिएंज़ा) ट्वाइलाइट न्यू मून (मोंटेपुलियानो) टस्कन सूर्य के नीचे (कोर्टोना) और व्हेयर ई एन्जिल्स डर के चलते (सैन जिमिग्नानो)।

टस्कनी की पहाड़ियों के आसपास होने के तीन विकल्प

एयर गुब्बारे: एक गर्म हवा के गुब्बारे में उड़ान भरना
टस्कनी के लियोनार्डो दा विंची मानव उड़ान मशीन को डिजाइन करने वाले पहले लोगों में से थे, और उनकी जन्मभूमि आज गर्म हवा के गुब्बारे के लिए एक केंद्र है। अनुभवी कंपनियों जैसे गुब्बारा उड़ानें इटली , टस्कनी में गुब्बारा तथा चेतिनी बलूनिंग प्रति व्यक्ति औसत 250 यूरो ($ 350)। कुछ लोग आकाश में शैम्पेन नाश्ता परोसते हैं।

क्लासिक कारें: विंटेज कार रेंटल
टस्कनी धीमी लेन के दर्शन का प्रतीक है। परिवेश में लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक क्लासिक कार में इत्मीनान से ड्राइव है। एक फिएट 500 या एक अल्फा रोमियो डुएटो से किराए पर लें Chianti क्लासिक कार या स्टाइल में ड्राइव करें । फेरारी, मासेराती या लेम्बोर्गिनी की कामुक आकृति में अधिक अश्वशक्ति के लिए, पर जाएं कार रेंटल टस्कनी । रेसिंग के शौकीनों को याद नहीं करना चाहिए मिल मिग्लिया क्लासिक कार रैली या टस्कन रिवाइंड , दोनों मई में आयोजित किए गए।

स्कूटर: वेस्पा छुट्टियां
उत्कृष्ट पैनोरमा बनाम फुटपाथ अनुपात जो टस्कनी प्रदान करता है, यह दो पहियों पर चारों ओर स्कूटर के लिए आदर्श बनाता है। जैसी एजेंसियां वेस्पा द्वारा टस्कनी , सुंदर स्कूटर तथा स्ट्राडा नोवा और स्कूटर पर्यटन (बीमा और हेलमेट शामिल हैं) प्रदान करते हैं।

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