दक्षिण अफ्रीका की कॉन्स्टेंटिया घाटी ठंडी जलवायु वाली सफेद वाइन के लिए प्रसिद्ध हो सकती है, विशेष रूप से, सॉविनन ब्लांक - लेकिन बोर्डो-शैली के मिश्रणों और शिराज की बोतलों को अपने अंतरराष्ट्रीय समकक्षों के समान ध्यान आकर्षित कर सकता है?

', कॉन्स्टेंटिया रेड्स और अंतरराष्ट्रीय क्लासिक्स की कीमत के बीच का अंतर बहुत अच्छा है, लेकिन गुणवत्ता नहीं है,' फाइन वाइन इवेंट्स के सोमेलियर और मालिक जोर्ज पफुत्जनेर का दावा है। बुफ़ेनेवरवाचिंग में आयोजित तीसरे-वार्षिक कॉन्स्टेंटिया फ्रेश फेस्टिवल में Pfützner की राय को पिछले सप्ताहांत (24 फरवरी -25 फरवरी) में परीक्षण के लिए रखा गया था, जहाँ उन्होंने एक बढ़िया वाइन चखने की मेजबानी की, जो इस क्षेत्र के लाल रंग पर ध्यान केंद्रित करते हुए उनकी तुलना कुछ अंतरराष्ट्रीय मांग के बाद की। बोतलें।

अंधा स्वाद छह उड़ानों से बना था, जिनमें से प्रत्येक में चार स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय वाइन थी, जो सामान्य विषयों पर आधारित थी, जैसे कि 'ओल्ड,' '2007', 'क्लासिक,' 'वैल्यू,' 'एलिगेंस' और 'पावर।' चखना स्थानीय विजेता, रिचर्ड केर्शव वाइन के मेगावाट के रिचर्ड कशव, द्वारा प्रस्तुत किया गया था। पहले चार उड़ानों में बोर्डो-शैली के मिश्रण और बाद के दो, शिराज / सिराह शामिल थे। प्रत्येक फ्लाइट में पसंदीदा को कॉन्स्टेंटिया विजेताओं, स्थानीय मीडिया और सार्वजनिक लोगों के हाथों से दिखाया गया था जिन्होंने इस कार्यक्रम में भाग लिया था।

चार बोर्डो-शैली की उड़ानों में, कॉन्स्टेंटिया ने ज्यादातर अपना खुद का आयोजन किया। Buitenverwachting की 1995 क्रिस्टीन, पुरानी उड़ान की सबसे पुरानी शराब, एक अत्यधिक पसंदीदा थी, और कर्शव ने कहा कि बावजूद इसके 'स्वीट अंडरबेली [एक सस्ता] था,' कई लोगों ने इसे बोर्डो से अप्रभेद्य पाया।

कॉन्स्टेंटिया को क्लासिक और मूल्य दोनों उड़ानों में अच्छी तरह से प्राप्त किया गया था: ग्रोट कॉन्सटेंटिया के 2006 के गोवरनेयर्स रिज़र्व सबसे लोकप्रिय थे, इसके बाद क्लासिक फ्लाइट में ससिकाया 2005 और बुइटेनवरवाचिंग की 2005 क्रिस्टीन थी, और मर्लोट-प्रमुख कॉन्स्टेंटिया ग्लेन 2008 तीन एक पसंदीदा थी। मान उड़ान। दूसरी ओर, 2005 के शैटॉ लासकॉम को क्लासिक उड़ान में सबसे कम पसंद किया गया था।

अन्य कॉन्स्टैंटिया रेड्स ने अपने अंतरराष्ट्रीय समकक्षों की तुलना में कम प्रदर्शन किया, जिसमें वायरस-संक्रमित लताओं के साथ कुछ कमजोर vintages शामिल थे जो कि छोटे होने के लिए पकने या दाखलता के लिए संघर्ष करते थे। इनमें क्लेन कॉन्स्टैंटिया के 1988 कैबरनेट सॉविनन, कॉन्स्टेंटिया ग्लेन के 2007 के पांच और क्लेन कॉन्स्टेंटिया के 2006 मार्बलब्रुक शामिल थे। किसी के आश्चर्य की बात नहीं है, जब कॉन्स्टैंटिया शिराजेस पसंदीदा नहीं थे, जब एलेन ग्रेइलोट, डोमिन जीन-लुइस चाव और डोमिन रेने रोस्तांग जैसे दिग्गजों के खिलाफ थे।

कई न्यायाधीशों ने ईगल्स नेस्ट वाइनरी और स्टैनबर्ग वाइनयार्ड्स से 2009 शिराज की चहारदीवारी की बात की, जब से दोनों ने व्यक्तित्व और लालित्य दिखाया, यह एलिगेंस उड़ान से एक पसंदीदा का चयन करना मुश्किल था।

लेकिन क्या सभी उड़ानों में कॉन्स्टेंटिया गतिरोध बना? बोतल की कीमतें। लगभग $ 30 के लिए बेचना, इस क्षेत्र का प्रसाद उनके अधिकांश प्रतियोगियों की तुलना में काफी कम है। साथ ही, स्थानीय विजेता यह पुष्टि करते हैं कि एक बार वायरस-मुक्त बेलें परिपक्व हो जाती हैं, तो इस शांत-जलवायु क्षेत्र से भी बेहतर लाल उत्पन्न होंगे।