9646 एस सांता मोनिका बुलेवार्ड
बेवर्ली हिल्स, कैलिफोर्निया
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क्रस्टेशियन बेवर्ली हिल्स एक दुर्लभ रेस्तरां है, जिसकी उत्पत्ति का पता कम्युनिज़्म से एक महिला की उड़ान पर लगाया जा सकता है। यह उनके परिवार की अमेरिका आने के बाद शेफ / मालिक हेलेन एन की कहानी की शुरुआत है, उन्होंने खोला कि प्रशंसित रेस्तरां की एक श्रृंखला बन गई, क्रस्टेशियन बेवर्ली हिल्स में समापन हुआ। दोनों डिज़ाइन विशेष रूप से नाटकीय, कांच से ढके 'वॉक ऑन वॉटर' कोई तालाब - और फ्यूजन भोजन फ्रेंचकोनियल वियतनाम में एन के पारिवारिक जीवन के लिए श्रद्धांजलि देते हैं। वाइन निर्देशक क्रिस ब्रैडफोर्ड ने वाइन पेयरिंग के लिए असंख्य अवसरों की खोज की, विशेष रूप से जर्मन और अल्साटियन रत्नों को उजागर करने का मौका: एक बार आपने सीक्रेट किचन से उबले हुए केकड़े की कोशिश की है (केवल परिवार के सदस्यों की अनुमति है!) फ़िफ़िंगन के 2007 के स्चुरेबे स्तेटलिस, यू 'के साथ। एक खाना पकाने के आकर्षण को समझते हैं।

आँकड़े
चयन की संख्या: 600
सूची में बोतलें: 3,000
ग्लास द्वारा मदिरा की संख्या: 34
BYO: हाँ। कॉर्केज शुल्क: यदि शराब की सूची में $ 35 प्रति बोतल नहीं है, तो $ 50 अगर यह है, तो 2-बोतल (या एक मैग्नम) सीमा के साथ।
शराब की सूची पर प्रकाश डाला गया: अंतर्राष्ट्रीय चयन, विशेष रूप से अलसैटियन गोरे, जिनमें पिनोट ब्लैंक, ग्यूवेर्स्ट्रामिनर और पिनर ग्रिस शामिल हैं। जोह सहित पच्चीस जर्मन रेज़लिंग्स। जोस। प्रुम, वेल और डॉ। लूसेन। चीटिंग कैब्स, जिसमें स्क्रीमिंग ईगल, कॉलगिन, हैरलान, अरुजो और ब्रायंट फैमिली शामिल हैं। डोमन डे ला रोमानी कोंटी से बीसवीं अलग चयन।