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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

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पाजो पोंडल, द ज्वेल ऑफ रियास बिक्सास की खोज

पाजो पोंडल 1998 में स्थापित एक पारिवारिक वाइनरी है। हम अरबो (पोंटेवेद्रा) में स्थित हैं, जो रीसा बिक्सास डी.ओ के लिए सबसे अच्छे उप-क्षेत्रों में से एक है। अलबरीनो।



हमारे परिवार की वाइनरी में वाइन बनाने का प्रयास करने का इतिहास है, जो कि उनके टिरोइर, वाइन को व्यक्त करता है जो फल और फूलों की सुगंध से भरा होता है जो पाज़ो पोंडल वाइन की जटिलता और शैली की विशेषता है।

रियो मिओ के उत्तरी तट पर स्थित हमारी संपत्ति में 13 हेक्टेयर में बेल की बेलें शामिल हैं, जहाँ हम अपने अल्बरीनो, गैलिशियन अंगूरों की उत्कृष्टता के साथ बहुत सावधानी और समर्पण के साथ खेती करते हैं।

वर्तमान में, हम अपने प्यारे अल्बरीनो की खेती के लिए समर्पित एक पारिवारिक परंपरा में दूसरी पीढ़ी हैं। कई सालों की मेहनत के बाद, हमने 2006 में पोंडल प्लॉट पर बने पाज़ो पोंडल वाइनरी के उद्घाटन के साथ अपने सपनों को साकार होते देखा, जहाँ से इसे अपना नाम मिला।



हमें अपने पूर्वजों से अंगूर के बागों की लगन, भक्ति और प्यार विरासत में मिला है, और यह तेजी से पर्यावरण और पर्यावरण के प्रति जिम्मेदार है।

बढ़ती प्रक्रिया हमारे परिवार के पुराने-पुराने कारीगरों के कौशल को दर्शाती है।

हम मृदा के जीवन और मूल जटिलता को पुनर्प्राप्त करने के लिए तेजी से प्राकृतिक तरीके से दाख की बारी का काम करते हैं, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारी मदिरा टेरोइर की अंतिम अभिव्यक्ति है।

हमारी मदिरा हमारे दाख की बारियां और उनके टेरोइर के परिदृश्य को दर्शाती है, यह बताती है कि बेलों की देखभाल किसके साथ की जाती है। वे हमारे दाख की बारी के जंगली फल और फूलों के नोटों के साथ बेहद सुगंधित मदिरा हैं। वे अम्लता के हल्के स्पर्श के साथ बहुत ताजा हैं, उनके उथले और थोड़ा अम्लीय रेतीले दोमट मिट्टी द्वारा चिह्नित हैं। द रीस बैक्सस डी.ओ. अल्बरीनो एक युवा, सूखी और तीव्र सुगंधित शराब है, जिसे स्पेन से सबसे अच्छी सफेद शराब माना जाता है।

हम व्यक्तिगत वाइन का उत्पादन करते हैं जो हमारे दाख की बारी को दर्शाती है। इसके लिए हम मदिरा के किण्वन के लिए अपने स्वयं के खमीर का उपयोग करते हैं। एक बहुत महत्वपूर्ण कदम जहां हमारी वाइनरी के मूल्यों को प्रतिबिंबित किया जाता है, पर्यावरण के अनुकूल वाइन प्राप्त करने के लिए वाइनरी के सभी प्राकृतिक वातावरण का सम्मान और उपयोग किया जाता है।

हमारे मदिरा दो रिआसा बाइक्स

गेंदा: 100% अल्बरीनो। हरे रंग के इंद्रधनुषी स्वर के साथ चमकदार पीला। अरोमा बहुत उष्णकटिबंधीय, सफेद फल और फूल हैं।

पाज़ो पोंडल: प्रीमियम 100% अल्बेरिनो लीज़ पर किण्वित और वृद्ध होता है। जटिल नाक जो सफेद फलों के साथ बलगम नोटों को दिखाती है, ठीक बेकरी, खट्टे फलों को छूती है। केवल 20,000 बोतलें।

मिना विदा: अल्बरीनो, ट्रेक्सादुरा और गोडेलो का सही मिश्रण। पाज़ो पोंडल के संस्थापकों को एक श्रद्धांजलि और चाय काउंटी के हमारे क्षेत्र में एक श्रद्धांजलि। केवल 6,000 बोतलें।

क्वे पाज़ो पोंडल: केवल 900 गिने हुए बोतलों का उत्पादन, फ्रांसीसी ओक बैरल में एक उदात्त किण्वित अल्बेरिनो का उत्पादन।

हमारे वाइन D.O Bierzo

गोडेलो पाज़ो पोंडल: वाइनरी की सबसे नाजुक, सुरुचिपूर्ण और ताज़ी शराब। गोडेलो 100% वृद्ध 6 महीने के लिए ठीक है। केवल 5,000 बोतलें।

पाज़ो पोंडल में हम प्रत्येक शराब में उत्कृष्टता की खोज करना बंद नहीं करते हैं।

इन उत्कृष्ट मदिराओं को आजमाएँ:

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