पिछले साल, रूसी सेल फोन मैग्नेट येवगेनी चिचवरकिन, 39, ने लंदन के पॉश और कीमती मेफेयर पड़ोस में 10,000 वर्ग फुट का हेडोनिज्म स्टोर खोला, तड़कते-भड़कते और ग्रह पर सबसे अधिक मांग वाली कुछ शराबें बेचीं- ओरनेलाया वेंडेमिया डीआर्टिस्टा डिआर्टिस्ता , चीखना ईगल की एक पूरी ऊर्ध्वाधर, दूसरों के बीच-जबकि सभी बड़े नाम वाइन किराए पर लेने के लिए गलियारे चलना। चाहे आप Chichvarkin के बोल्ड स्ट्रोक्स की प्रशंसा करें या घृणा करें, वाइन प्रशंसकों और पर्यटकों के लिए Hedonism के डिज्नी वर्ल्ड जैसे ड्रॉ से कोई इनकार नहीं है।

हम: आप पहली बार शराब में कैसे आए?
YC: 28 साल की उम्र तक, मैंने शराब पीकेवल व्हिस्की। फिर जब मैं पहली बार लंदन आया तो मेरे पास रियोजा की एक बोतल थी - बोदागास रोडा 2001 सिर्सियन। मैं इसे अपनी पत्नी के साथ साझा करना चाहता था और सभी शराब व्यापारियों को बुलाया और किसी के पास नहीं था। मैं इसे ऑर्डर कर सकता था, लेकिन इसमें दो हफ्ते लगेंगे। मैं हैरान था। मुझे पता था कि तब मेरा व्यवसाय था। लक्जरी सेवा के साथ Upscale शराब।

हम: अब आप दुनिया की सर्वश्रेष्ठ वाइन से घिरे हैं। आप एक ठेठ शाम को क्या पीते हैं?
YC: मैंनई दुनिया की शैलियों को पसंद करते हैं, इसलिए हो सकता है कि एक साइन क्वा नॉन। मुझे बड़ी शैली पसंद है, दुर्लभ स्टेक के साथ। मुझे कोई विशेष ज्ञान नहीं है। हमारे प्रमुख खरीदार एलिस्टेयर विनर का कहना है कि मुझे इसका कोई स्वाद नहीं है। जैसे, शैम्पेन मुझे कभी प्रभावित नहीं करती। मैं समझता हूं कि पुराने Champagnes उत्कृष्ट हो सकते हैं, लेकिन मैं इसे नहीं समझता। मुझे बरगंडी समझ में नहीं आता है। मैं गोरों को नहीं समझता।

हम: आपको दुकान के बारे में सबसे ज्यादा क्या पसंद है?
YC: मैं वास्तव में यहां समय बिताना पसंद करता हूं। मैं यह करके कभी नही थकता। मुझे ग्राहकों से आने वाली ऊर्जा भी पसंद है। कुछ मुझे पहचानते हैं और मैं हमेशा उनसे बात करके बहुत खुश हूं।

हम: आपको कितना समय लगा संग्रह एक साथ रखा?
YC: हमें लगभग तीन साल हो गए। यह कभी पूरा नहीं होगा। कुछ चीजों को बदलना असंभव होगा: हमने उदाहरण के लिए, सभी ओर्नेलाया वेंडेमिया डी'आर्टिस्ता को बेच दिया। इसे बदलने का कोई तरीका नहीं है। यकीन है, हम एक या दो या तीन बोतलें पा सकते हैं लेकिन पूरा सेट नहीं।

हम: क्या आपकी कोई योजना है? एक और Hedonism खोलें?
YC: नहीं, यह दुनिया में एकमात्र है। लंदन वास्तव में एकमात्र ऐसी जगह है जहां इस तरह की दुकान मौजूद हो सकती है। अमीर लोगों की इतनी एकाग्रता वाला यूरोप का कोई शहर नहीं है।

हम: आपके ग्राहक कौन हैं?
YC: आधे ब्रिटिश हैं - वित्तीय क्षेत्र से, हेज फंड मैनेजर, विभिन्न क्षेत्रों से शीर्ष अधिकारी। लगभग 12 प्रतिशत रूसी हैं।

हम: तुम कहते हो तुम थोड़ा जानते हो शराब के बारे में। पैसा कमाने के अलावा आपका विशेष कौशल क्या है?
YC: एफसही लोगों में प्रवेश करना। मैं बहुत गलतियां करता हूं लेकिन मुझे लोगों पर विश्वास है और मैं काफी आशावादी हूं। लोग जितने लंबे समय तक टीम में बने रहते हैं, यह उसे मजबूत बनाता है।