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अपने माथे को चारों ओर लपेटने के लिए कि कैसे कम-ब्रो स्लीशी मशीन तेजी से अमेरिका के उच्च-ब्रो के पीने के पानी में एक स्थिरता बन रही है, आपको इस जमे हुए-उपचार की प्रवृत्ति को बढ़ाने वाले प्रमुख सलाखों में से एक को समझने की जरूरत है - न्यूयॉर्क शहर में कभी-कभी माता की बर्बादी ।

यह एक गोताखोर बार है - कर्कश, सुबह 4 बजे तक खुला रहता है, और बासी बीयर की भारी गंध के साथ मोटी है। फिर भी यह मैनहट्टन के सबसे शांत और सबसे स्टाइलिश इलाकों में से एक, नोलिता के केंद्र में स्थित है। इसका मुख्य बीयर डिब्बाबंद, एल सस्तेो टेकाटे है, लेकिन यह कॉकटेल और बार के काटने से लेकर संगीत के धमाके तक सब कुछ परोसता है, यह अक्सर रुझानों से कई कदम आगे है।

इसलिए यह सही है, शायद यह सही है, कि इस द्विअर्थी बार के अंत में मिक्सोलोजी सरप्राइज़ की एक 7-इलेवन-स्टाइल स्लरी मशीन स्वाइलिंग बर्फीले, टॉप-शेल्फ कॉन्कोक्शन्स को बैठता है।

आवश्यकता, अहम, माँ की रुइं के आविष्कार की माँ थी। 2011 में, टी। जे। लिंच के सह-मालिक लिंच एक जमे हुए पालोमा को पांच-मिर्च के गुड़ के साथ ब्रंच मेनू में रखना चाहते थे।

'लेकिन हमारे पास एक ब्लेंडर नहीं है, और हम नहीं चाहते कि कोई एक बार में उड़ जाए। बहुत जोर से, ”लिंच कहती है। 'हम वास्तव में किसी भी नियम को पसंद नहीं करते हैं। बहुत ज्यादा ड्रिंक गेम इन दिनों तेज है। इसलिए, हमने एक slushie मशीन पर फैसला किया। ”

तब से, मदर्स ने, जैसा कि नियमित रूप से इसे कहते हैं, ने 230 से अधिक अलग-अलग स्लेशियों को बैच दिया है, जो हर हफ्ते एक नया हाई-एंड ब्रेन फ्रीज पेश करता है। दो पिछली हिटों में पालोमा और एक केले का फोस्टर स्लूशी शामिल है, जिसे दो अलग-अलग रसों, चूने के रस, केले, सफेद क्रेम डे ककाओ, ड्राई कुराकाओ और जले-चीनी सिरप के साथ बनाया गया है।

अब, देश भर में बार सूट का पालन कर रहे हैं, जटिल, बूज्ड-अप स्लाइसपेप्स बनाने के लिए गुणवत्ता सामग्री का उपयोग करने के बहुत सरल विचार में खरीद रहे हैं।