वाइनरी ने काउ टाउन के रूप में अपने दिनों से पासो रॉबल्स को चैंपियन बनाया है।

हालांकि आज यह एक विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त वाइन देश है जो स्टाइलिश से भरा हुआ है चखने के कमरे और जहाँ तक आँख देख सकती है, दाखलताओं से अटे पड़े हैं, कदम ओक्स , कैलिफोर्निया जब चक और मर्लिन होप ने 1978 में यहां अंगूर के बाग लगाने के लिए जमीन खरीदी थी, तो यह एक धूल भरे चरवाहे शहर से थोड़ा अधिक था। चार दशक बाद, होप फैमिली वाइन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वितरित ब्रांडों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है जो गुणवत्ता और सामर्थ्य दोनों के साथ-साथ बाजार की अग्रणी रचनात्मकता के लिए सम्मानित होते हैं।

'हम क्षेत्र के बड़े किसानों में से एक बन गए,' उनके बेटे, ऑस्टिन होप बताते हैं, जो लगभग 30 साल पहले परिवार के वाइन पोर्टफोलियो के लिए दाख की बारियां खेलने वाले एक बच्चे से दूरदर्शी बन गए थे। 'उस समय यहाँ कोई नहीं था। हम शराब उद्योग के पूरे चक्र से गुजरे। ” वे बढ़े Zinfandel व्हाइट ज़िन उन्माद की ऊंचाई के दौरान, इस क्षेत्र को सशक्त बनाया BORDEAUX बूम और के शुरुआती अपनाने वाले थे रोन अंगूर आंदोलन।

1987 तक, वे अपनी वाइन बनाने के लिए पासो के शुरुआती विजेताओं के साथ साझेदारी कर रहे थे। मामले तेजी से बढ़े जब उन्होंने केमस के चक वैगनर के साथ मिलकर अपने मूल्य-दिमाग वाले लिबर्टी स्कूल वाइन का उत्पादन किया। 1995 में, होप्स ने ऑस्टिन के चाचा, पॉल होप के नेतृत्व में ट्रीना नामक एक प्रीमियम वाइन ब्रांड लॉन्च करने का निर्णय लिया। जब पॉल की अचानक मृत्यु हो गई, तो ऑस्टिन, सिर्फ 22 साल की उम्र में कॉलेज से बाहर हो गया, आग में फेंक दिया गया।

'हमें नहीं पता था कि हमें क्या चाहिए। हम जितने हरे थे, उतने ही हरे थे, ”होप ने अपने पहले कुछ वर्षों में कहा। '1998 में पासो रॉबल्स नामक एक छोटे से शहर से $ 35 के लिए रेड टेबल वाइन को बाहर रखना एक वास्तविक संघर्ष था, जिसके बारे में किसी ने कभी नहीं सुना था।'

लेकिन उन्होंने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा, और अंततः ट्रेना और लिबर्टी स्कूल के लेबल को आधुनिक युग में ले गए, साथ ही साथ दूसरों को लॉन्च किया, जिसमें लेबल ट्रबलमेकर, क्वेस्ट और उनके नामांकित ऑस्टिन होप शामिल थे। होप कहते हैं, 'हम वास्तव में हर कीमत बिंदु पर हर किसी के लिए एक उत्पाद प्राप्त करने में सक्षम होना चाहते हैं, जो प्रत्येक सेगमेंट में अधिक वितरित करता है, ' जिसकी कीमतें लगभग $ 15 से $ 100 से अधिक तक होती हैं।

परिवार ने भी बनाने में मदद की पासो रोबल्स वाइन एलायंस 1980 के दशक में और क्षेत्र के 11 विभिन्न उप-अपीलों के निर्माण में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी थे। होप इस बाद के योगदान को क्षेत्र की उदार स्थलाकृति को बढ़ावा देने के एक बुद्धिमान तरीके के रूप में संदर्भित करता है, फिर भी 'पासो रोबल्स' नाम को सबसे आगे रखता है। 'हमने हमेशा पासो के बारे में बात की। हम उस पर आक्रामक रूप से खड़े हुए और इस क्षेत्र को खंडित नहीं करने की बात कही, ”होप ने कहा। 'क्या यह एडीलेड या टेम्पलटन गैप या विलो क्रीक, वे सभी महान हैं। टेकअवे पासो की विविधता है। ”

आशा, जिनकी दो बेटियां पहले से ही पारिवारिक व्यवसाय में काम कर रही हैं, चाहती हैं कि पासो को विश्व स्तर पर जाना जाए। 'मुझे लगता है कि मेरे जीवनकाल में यह बहुत संभव है,' उन्होंने कहा। 'हम एक विरासत क्षेत्र बनाने की कोशिश कर रहे हैं, कुछ ऐसा जो यहां होगा और समय की कसौटी पर खरा उतरेगा।'

आपको आमंत्रित किया गया है: 2022 वाइन उत्साही वाइन स्टार पुरस्कार विजेताओं को यूनियन स्क्वायर, सैन फ्रांसिस्को, सीए पर वेस्टिन सेंट फ्रांसिस में व्यक्तिगत रूप से सम्मानित किया जाएगा।

घटना की पूछताछ या भाग लेने के लिए, कृपया अबीगैल तुरसी, घटनाओं और पीआर समन्वयक से संपर्क करें, aturrisi@wineenthusiast.net