यदि आपको इस थैंक्सगिविंग, या किसी अन्य उत्सव में टर्की लेने के लिए नियुक्त किया गया है, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि सबसे रसदार, सबसे कोमल परिणाम प्राप्त करने के लिए खाना पकाने का समय सही होना आवश्यक है। आप अतिथि सूची का समन्वय करके, घर की सफाई करके, और यहां तक ​​कि संपूर्ण थैंक्सगिविंग मेनू की योजना बनाकर अपनी थैंक्सगिविंग उलटी गिनती शुरू कर सकते हैं, लेकिन आप अपनी खाना पकाने की रणनीति की योजना तब तक नहीं बना सकते जब तक आप यह निर्धारित नहीं कर लेते कि टर्की को कितनी देर तक पकाना है। टर्की को पकाने में कितने घंटे लगते हैं (हाँ, इसमें घंटों लगते हैं) यह जानने की कुंजी टर्की के वजन पर निर्भर करती है। अधिक घनिष्ठ मिलन के लिए 8 पाउंड के टर्की से लेकर 24 पाउंड के टर्की तक जो पूरे विस्तारित परिवार को खिलाता है, ये दिशानिर्देश आपको दिखाते हैं कि टर्की को कितने समय तक पकाना है।

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टर्की को कितनी देर तक पिघलाना है

पूरी तरह से डीफ़्रॉस्टेड टर्की के साथ खाना पकाना शुरू करना महत्वपूर्ण है। हमारा आसान टर्की डिफ्रॉस्टिंग गाइड आपके थैंक्सगिविंग टर्की को पिघलाने का पूरा समय और तरीके साझा करता है। किसी पक्षी को पिघलाने का हमारा पसंदीदा तरीका उसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ना है। आप टर्की को पकाने से पहले चार दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।

टर्की को कितनी देर तक भूनना है

एक बार आपका टर्की हो गया है ठीक से पिघलाया हुआ और नमकीन, मसालेदार, या इच्छानुसार भरवां, बिना भरे टर्की के लिए दिशानिर्देशों के रूप में इस समय का उपयोग करते हुए 325°F पर एक पैन में भूनें। हमेशा तापमान जांच के साथ तत्परता का निर्धारण करें। हर बार के लिए है एक टर्की पकाना एक ही समय पर। आपका मांस थर्मामीटर जांघ की मांसपेशी में 175°F दर्ज होना चाहिए।

टर्की रोस्टिंग टाइम्स
टर्की का आकार	समय
8- से 12 पाउंड टर्की	2¾ से 3 घंटे
12- से 14-पाउंड टर्की	3 से 3¾ घंटे
14- से 18-पाउंड टर्की	3¾ से 4¼ घंटे
18- से 20 पाउंड टर्की	साढ़े चार से साढ़े चार घंटे
20- से 24-पाउंड टर्की	साढ़े चार से पांच घंटे

परीक्षण रसोई युक्ति: जब आपका टर्की पकना समाप्त कर ले, तो इसे पन्नी से ढक दें और तराशने से पहले इसे 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

भरवां संपूर्ण टर्की के लिए समय संबंधी दिशानिर्देश

यदि आप क्लासिक मार्ग पर जा रहे हैं, अपने टर्की को अपनी डिश में पकाने के बजाय स्टफिंग कर रहे हैं, तो आप उपरोक्त भूनने के समय को 15 से 45 मिनट तक बढ़ा देंगे। के लिए यहां देखें भरवां टर्की समय विवरण . यह सुनिश्चित करने के लिए कि टर्की पक गया है, फिर से तापमान परीक्षण करें। स्टफिंग के केंद्र का तापमान 165°F होना चाहिए।

चाहे आप क्लासिक रोस्ट टर्की, मेपल सेज टर्की, हनी रोस्ट टर्की, या वह रेसिपी बनाएं जो आपके परिवार ने पीढ़ियों से चली आ रही है, इन समयों को अपने मार्गदर्शक के रूप में उपयोग करने से आपको टर्की को मेज पर रखने में मदद मिलेगी जिस पर आपको गर्व है। .

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