बेर के पेड़ों की छँटाई कैसे करें
अधिकांश फलों के पेड़ों की तरह, पेड़ के दीर्घकालिक स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए बेर के पेड़ों की छंटाई एक आवश्यक कार्य है। खाने के लिए उगाई जाने वाली आधुनिक किस्में बड़े फल और भारी बोझ पैदा करती हैं जो पेड़ को भारी कर देती हैं और आसानी से भारी हो सकती हैं। इसी तरह, प्रचुर मात्रा में सफेद या गुलाबी फूलों के लिए उगाए गए फूलों वाले प्लम को स्वस्थ और अच्छे रूप में रखने के लिए कभी-कभी ट्रिम का उपयोग किया जा सकता है।
यदि आप अपने पेड़ों की छंटाई करने से डरते हैं, तो जान लें कि कुछ छंटाई न करने से बेहतर है - खासकर जब पेड़ छोटे हों और उन्हें आकार देने में फायदा हो। यह भी ध्यान देने योग्य है कि पेड़ लचीले होते हैं और सबसे मध्यम छंटाई को बाद में ठीक किया जा सकता है क्योंकि पेड़ समय के साथ बढ़ते हैं, इसलिए यह सीखने का कारण है कि बेर के पेड़ की छंटाई कैसे करें।
फलों के पेड़ बनाम फूल वाले पेड़
जब प्लम की बात आती है, तो वास्तव में दो प्रकार होते हैं: वे जो अपने फलों के लिए उगाए जाते हैं और वे जो अपने फूलों के लिए उगाए जाते हैं। प्रत्येक प्रकार के बेर की अपनी विशिष्ट ज़रूरतें होती हैं, देखभाल के संदर्भ में और उनकी छंटाई कैसे की जानी चाहिए, दोनों के संदर्भ में।
जापानी प्लम (प्रूनस संकर)
जापानी प्लम पूर्वी एशिया के मूल निवासी हैं और छोटे, पर्णपाती पेड़ हैं जो पहले वर्ष के विकास पर फूल और फल पैदा करते हैं। अधिकतर कई प्रजातियों के संकरों से बनी, 'सांता रोजा' जैसी सामान्य किस्में फलों के भारी उत्पादन के लिए बनाई गई हैं।
यूरोपीय प्लम (प्रूनस डोमेस्टिका)
सामान्य प्लम के रूप में भी जाना जाने वाला यह समूह यूरोप और पश्चिमी एशिया का मूल निवासी है। वे आम तौर पर छोटे पर्णपाती पेड़ होते हैं जो दूसरे वर्ष के विकास पर फूल और फल पैदा करते हैं। फलों के आकार और रंग अलग-अलग होते हैं, लेकिन आमतौर पर हरे और बैंगनी दोनों रूपों में पाए जाते हैं। सामान्य प्लम की कुछ किस्में विशेष रूप से प्रून के उत्पादन के लिए उगाई जाती हैं।
फूलों वाले प्लम के नाम से जाने जाने वाले पौधों की तीन प्रजातियाँ हैं, चेरी प्लम ( प्रूनस सेरासिफेरा ), चीनी बेर ( प्रूनस पति ), और फूल वाले बादाम ( प्रूनस ट्रिलोबा ), हालाँकि कई प्रजातियाँ और संकर उगाए जाते हैं। जबकि सभी प्रकार के फूल फल पैदा करते हैं, अधिकांश को उनके चमकीले रंग और दोहरे फूल के आकार के लिए चुना गया है, जिससे फल छोटे और कम मूल्य के रह जाते हैं। कई पेड़ों की बजाय बड़ी झाड़ियों के रूप में उगाए जाते हैं।
प्लम की छँटाई कैसे करें
अपने बेर के पेड़ों की छंटाई करने से न केवल फूल और फल उत्पादन में लाभ होता है, बल्कि पेड़ के दीर्घकालिक अस्तित्व के लिए पेड़ों को स्वस्थ आकार में बढ़ने में भी मदद मिलती है। साल में एक बार छंटाई करके, आप पेड़ की ऊर्जा को उस दिशा में मोड़ने में मदद करते हैं जिस दिशा में आप उसे ले जाना चाहते हैं, जिससे मजबूत शाखाएँ पैदा होती हैं जिनकी कटाई करना बहुत आसान होता है। हालाँकि आप समय-समय पर अपने पेड़ों की छंटाई न करके बच सकते हैं, लेकिन इस अभ्यास को अत्यधिक प्रोत्साहित किया जाता है, भले ही आप इसमें नए हों या डरते हों कि आप पेड़ को नुकसान पहुँचा सकते हैं। ध्यान रखें, यहां तक कि विशेषज्ञ भी एक ही पेड़ को देख सकते हैं और उसकी अलग-अलग तरह से छंटाई कर सकते हैं और यदि गलतियाँ की जाती हैं, तो बेर के पेड़ लचीले होते हैं और अक्सर समस्या के बावजूद बढ़ सकते हैं।
प्लम की छंटाई करने का सबसे अच्छा समय कब है?
बेर के पेड़ की छंटाई करने का सबसे अच्छा समय संक्रमण के खतरे के कारण आपके स्थान पर निर्भर करता है। आर्द्र ग्रीष्मकाल के साथ ठंडे उत्तरी वातावरण में, हवा में फंगल बीजाणुओं से बचने के लिए देर से वसंत ऋतु सबसे अच्छा है। हल्की सर्दियाँ वाले शुष्क ग्रीष्म क्षेत्रों में, मध्य ग्रीष्म के दौरान छँटाई करें जबकि कवक बीजाणु कम प्रचलित हैं।
छंटाई के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?
बेर के पेड़ों की छँटाई करने के लिए आवश्यक उपकरण वास्तव में उन उपकरणों से बहुत अलग नहीं हैं जो आपके टूल शेड या गैरेज में पहले से मौजूद हो सकते हैं। तेज़ कैंची और हाथ की आरी की एक जोड़ी आम तौर पर पहले कई वर्षों के लिए पर्याप्त होगी जब तक आपके पेड़ बढ़ते हैं और कुछ ऊंचाई प्राप्त कर लेते हैं। अंततः, आप ऊंची शाखाओं तक पहुंचने के लिए एक पोल आरी भी खरीदना चाह सकते हैं।
आपके काटने के औजारों के साथ, मजबूत दस्ताने और आंखों की सुरक्षा के लिए एक जोड़ी की भी सिफारिश की जाती है क्योंकि आरी जैसे उपकरण चिपक जाते हैं और लकड़ी को धकेलने के लिए आवश्यक अतिरिक्त बल से चोट लग सकती है। ट्रिमिंग या चीरा लगाते समय सीढ़ी के उपयोग से बचने से जोखिम और भी कम हो जाएगा।
सामान्य छँटाई युक्तियाँ
जब आप अपने नए पेड़ खरीदें, तो यह अवश्य पूछें कि क्या पेड़ को पहले काटा गया है या क्या रोपण के बाद इसे काटने की आवश्यकता है। कई नंगे जड़ वाले पेड़ रोपण से पहले ही काट दिए जाएंगे, लेकिन अन्य को शाखाओं और जड़ों के अनुपात को संतुलित करने में मदद के लिए त्वरित ट्रिमिंग की आवश्यकता हो सकती है।
प्रत्येक प्रकार के बेर को एक विशिष्ट तरीके से काटने की आवश्यकता होती है, लेकिन विचार करने के लिए कुछ सामान्य छंटाई युक्तियाँ हैं। शुरू करने से पहले, अपने पेड़ के चारों ओर एक पूरा चक्कर लगाएं और उसके समग्र स्वरूप को देखें। ध्यान रखें कि छंटाई आपको यह तय करके भविष्य के विकास को निर्देशित करने की अनुमति देती है कि कौन सी कलियाँ छोड़नी हैं और कौन सी कलियाँ हटानी हैं।
उचित ट्रिम के लिए, हमेशा लगभग 45 डिग्री के कोण पर पूर्ण, साफ कट बनाएं और एक छोटा सा स्टंप छोड़ दें। बहुत अधिक स्टंप एक रुकावट पैदा करेगा जबकि छाल के खिलाफ बहुत छोटा कट फ्लश पेड़ को संक्रमण के लिए खोल देगा। एक छोटा सा स्टंप थोड़ा डाईबैक की अनुमति देगा। यदि तना या शाखाएँ टूट जाती हैं, तो साफ स्टंप छोड़ने के लिए एक तेज ब्लेड का उपयोग करें।
कटी हुई, टूटी हुई या मृत शाखाओं को देखें और पहले उन्हें काट दें। किसी भी जलप्रपात या सकर्स - विशेष रूप से ग्राफ्ट के नीचे वाले - को हटा दिया जाना चाहिए। मजबूत केंद्रीय तनों पर ध्यान दें, वी आकार की शाखा संरचनाएं बनाने से बचें, जो अधिक आसानी से विभाजित हो जाती हैं।
फलों की सर्वोत्तम पैदावार के लिए अंजीर के पेड़ों की छंटाई कैसे करेंयूरोपीय प्लम की छँटाई कैसे करें
यूरोपीय प्लम केंद्रीय लीडर स्टेम के साथ नई वृद्धि पैदा करते हैं। प्रत्येक मौसम में, प्रमुख शीर्ष कली ऊपर के साथ-साथ क्षैतिज पार्श्व प्ररोहों में भी नई वृद्धि उत्पन्न करेगी। युवा पेड़ों में कली के ठीक ऊपर केंद्रीय लीडर को काटकर ऊंचाई को नियंत्रित किया जा सकता है। केंद्रीय लीडर से अलग ऊपर की ओर बढ़ने वाली किसी भी शाखा को हटाकर छंटाई शुरू करें। मुख्य तने से आने वाली क्षैतिज शाखाओं को 4-8 इंच तक लंबवत दूरी पर रखना चाहिए। यूरोपीय प्लम दो साल की वृद्धि पर फूल और फल पैदा करते हैं।
जापानी प्लम की छँटाई कैसे करें
जापानी प्लम को चौड़े फूलदान या वाइन ग्लास के आकार को ध्यान में रखकर उगाया जाना चाहिए। विकास के पहले वर्ष में, केंद्रीय तने को काट दें और पेड़ के मुख्य तने से तीन से पांच मुख्य शाखाओं को बढ़ने दें। जापानी प्लम एक वर्ष की वृद्धि पर फल देते हैं, इसलिए आप पिछले वर्ष की वृद्धि में लगभग एक तिहाई की कटौती कर सकते हैं। इससे मजबूत शाखाएँ बनाने और फलों के अधिक उत्पादन से बचने में मदद मिलेगी।
