आपने एक दिलचस्प दिखने वाला स्कोर बनाया है आत्माओं बोतल, लेकिन जब आप बारीकी से सहकर्मी, उसके लेबल पर crammed जानकारी की मात्रा भारी है, यहां तक ​​कि भ्रामक है। यह समझने के लिए यहां आपका मार्गदर्शन है कि इसका क्या अर्थ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक बोतल का लेबल आपको अपने अगले अंक का बेहतर आनंद लेने में कैसे मदद कर सकता है।

बोतल में क्या है?

निर्माता: निर्माता या ब्रांड नाम, स्पिरिट प्रकार और अतिरिक्त जानकारी जो आपको बताती है कि बोतल में क्या है, अर्थात, 'ब्रांड X एक्स रम'। अक्सर, उन विवरणों को तले हुए, कभी-कभी अतिरिक्त शब्दों के साथ ऊपर, नीचे या लाइनों के बीच में फेंक दिया जाता है। आपको मानसिक अशांति करने की आवश्यकता हो सकती है।

आत्मा का प्रकार: सामान्य तौर पर, यह पहचानना आसान है ('टकीला,' ' बर्बन ,' आदि।)। लेकिन हर अब और फिर, लाइनों धुंधला। कभी-कभी, विनिमेयता का भ्रम होता है, जैसे कि जीआई बनाम 'वनस्पति आत्मा,' टकीला बनाम 'एगेव स्पिरिट,' या व्हिस्की बनाम 'स्पिरिट ड्रिंक।' अक्सर, अगर कोई आसानी से पहचानने योग्य आत्मा प्रकार नहीं है, तो यह एक लाल झंडा है। आमतौर पर एक कारण है कि बोतल निर्धारित श्रेणियों में फिट नहीं होती है। हालांकि, कभी-कभी, यह एक गेंडा की तरह संकेत देता है Mezonte , एक अपंजीकृत कारीगर mezcal।

उपश्रेणियाँ: लेबल भी एक प्रकार की भावना के भीतर अंतर को इंगित कर सकता है। उदाहरण के लिए, स्कॉच को एकल माल्ट या मिश्रित कॉन्यैक के रूप में चिह्नित किया जाना चाहिए जैसे वीएसओपी, एक्सओ, आदि। शराब सफेद, रेपोसाडो और इतने पर।

प्रमाण / abv: एक आत्मा में मात्रा (एबीवी) द्वारा शराब की मात्रा। अधिकांश आत्माएं लगभग 40% abv, या 80 प्रमाण हैं। उसके नीचे, यह एक सुगंधित आत्मा या लिकर होने की संभावना है। इसके बाद, विशेष रूप से 90 प्रमाण के उत्तर में, आप शराब को बाहर निकालने में मदद करने के लिए पानी या बर्फ को जोड़ने पर विचार कर सकते हैं।

आकार: अमेरिका में, अधिकांश स्पिरिट बॉटलिंग 750 मिलीलीटर हैं। कभी-कभी वे बड़े होते हैं (1 लीटर अगला सबसे आम आकार है) या छोटा (375 मिलीलीटर, वर्माउथ के लिए एक अच्छा आकार)।

इसे कैसे और कहाँ बनाया गया था?

कच्चा माल: पारदर्शिता की डिग्री यहां व्यापक रूप से भिन्न होती है। कुछ निर्माता कच्चे माल को मालिकाना जानकारी के रूप में देखते हैं, जबकि अन्य लोग इसके अनाज या अन्य सामग्रियों को ख़ुशी से मिश्रण और अनुपात के साथ ट्रम्पेट करते हैं। वाक्यांशों के लिए देखें '100% एगेव' (टकीला के लिए), 'अंगूर से बना' या 'मकई से आसुत' (कहने के लिए, वोडका ) है। कुछ निर्माता कार्बनिक प्रमाणीकरण या नोट को भी सूचीबद्ध करेंगे यदि सामग्री स्थानीय रूप से खट्टी हो।

ये किसने बनाया? अमेरिका में उत्पादित आत्माओं के लिए, लेबल पर डिस्टिलरी ब्रांड आमतौर पर वह है जो आत्मा बनाता है। हालांकि, एक काफी सामान्य प्रथा को कॉन्ट्रैक्ट डिस्टिलिंग कहा जाता है, जहां एक डिस्टिलरी दूसरे की ओर से डिस्टिल, उम्र और / या बोतल हो सकती है। जब तक इसका खुलासा होता है, तब तक इसमें कुछ भी गलत नहीं है। शायद सबसे प्रसिद्ध अनुबंध डिस्टिलर है एमजीपी इंडियाना में, जो व्हिस्की और अन्य आत्माओं को उत्पादकों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। एक ऐसे राज्य के लेबल पर नज़र रखें, जो निर्माता के स्थान से भिन्न है।

यू.एस. के बाहर उत्पादित आत्माओं के लिए, लेबल में उस देश को शामिल करना चाहिए जहां भावना उत्पन्न होती है, साथ ही साथ बॉटलर या आयातक का नाम भी होता है।

कभी-कभी, लेबल उन डिस्टिलर्स और मिश्रणरों का भी नाम देगा जो आत्मा बनाने में शामिल थे। यह हमेशा उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन यह एक बोतल को एक कलेक्टर का आइटम बना सकता है, खासकर अगर यह हस्ताक्षरित है।

एक चरण-दर-चरण, टकीला के लिए शुरुआती मार्गदर्शिका

यह कितनी पुरानी है?

आवर्धक कांच को तोड़ें। यदि वे बिलकुल भी उपलब्ध नहीं हैं, तो बहुत सारे छोटे प्रिंट असंगत उम्र के बयानों में शामिल हैं। यदि आपकी बॉटल डेटेड सिंगल बैरल या सिंगल पीस्क बॉटलिंग नहीं है, तो यह आम तौर पर एक मिश्रण है। इनके लिए, सूचीबद्ध संख्या सबसे अधिक संभावित रूप से कॉन्यैक पदनाम और अधिकांश व्हिस्की के साथ एक मिश्रण में सबसे कम उम्र की आत्मा को दर्शाती है। इसलिए, बारीकी से पढ़ें।

कई स्पिरिट श्रेणियों में विशिष्ट पदनाम होते हैं जो बोतल में आयु या आयु सीमा को दर्शाते हैं, जैसे कि टकीला (ब्लांको, रेपोसाडो, अनेजो, आदि)। कॉग्नेक (वीएसओपी, एक्सओ, आदि)। 'स्ट्रेट बॉर्बन' लेबल वाले बॉर्बनों की उम्र न्यूनतम दो वर्ष होनी चाहिए, जबकि उत्पादों की पहचान की जाती है बोतलबंद इन-बॉन्ड इसका मतलब है कि वे न्यूनतम चार वर्ष की आयु के थे। अन्य, सबसे विशेष रूप से रम में, अधिक आराम से नियम हैं जो देश से दूसरे देश में भिन्न होते हैं, जिससे सटीक आयु को इंगित करना मुश्किल हो सकता है।

कुछ वृद्ध आत्माएं घटती आपूर्ति में हैं, इसलिए विभिन्न युगों को एक साथ मिलाना अधिक आम हो गया है, जिसके परिणामस्वरूप कभी-कभी गैर-आयु विवरण (NAS) की बोतलें निकलती हैं।

यह 'चार और छह साल के बीच व्हिस्की का मिश्रण' के रूप में चिह्नित उम्र को देखने के लिए भी आम है। क्या यह ज्यादातर चार साल की व्हिस्की है, जिसमें सिर्फ छह साल का पानी का छींटा है? यह जानकारी आमतौर पर अस्पष्ट है, हालांकि एक अल्पसंख्यक ने इसे विपणन सामग्री में विस्तार से बताया है।

सोलेरा एक और शब्द है जो उम्र के मिश्रण को दर्शाता है। इसे फ्रैक्शनल एजिंग भी कहा जाता है, इस प्रक्रिया में युवा स्प्रिट को बैरल में जोड़ा जाता है जिसमें पहले से पुराने डिस्टिलेट का मिश्रण होता है। यह एक प्रक्रिया का एक बहुत ही सरल विवरण है जिसका परिणाम बहुत अच्छा, सुसंगत हो सकता है स्पेनिश सफेद मदिरा , रम और अन्य आत्माओं। लेबल पर संख्या अक्सर सोलेरा मिश्रण में सबसे पुरानी भावना की ओर इशारा करती है, भले ही इसमें इसका सबसे नगण्य हिस्सा हो।

अन्य वाक्यांश जो उम्र को कम करते हैं, लेकिन आमतौर पर इसका मतलब है कि बैरल आयु और पीपा समाप्त हो गया है। ये शब्द इंगित करते हैं कि एक आत्मा ने एक या अधिक बैरल में कुछ समय बिताया। यदि इस बात का कोई संकेत नहीं है कि ओक में तरल कितनी देर तक रुका हुआ है, तो संभावना है कि यह बहुत लंबा नहीं था।

'बोतलबंद-इन-बॉन्ड' स्पिरिट्स और मुझे क्यों ध्यान रखना चाहिए?

यह कितना दुर्लभ है?

शायद देखने के लिए सबसे विश्वसनीय शब्द एकल बैरल है। बैरल आयाम अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, एक मानक 53-गैलन बैरल 200 से कम बोतलें देता है।

बैच और बोतल संख्या: अधिकांश मास-मार्केट लेबल में यह जानकारी शामिल नहीं है। छोटे स्प्रिट प्रोड्यूसर लेबल में अक्सर यह होता है। जब वे सीमित संस्करणों को स्पॉट करना चाहते हैं तो कुछ बड़े निर्माता बैच / बॉटल जानकारी भी प्रिंट करते हैं।

कम विश्वसनीय संकेतकों में छोटे बैच और सीमित संस्करण जैसे शब्द शामिल हैं। छोटे बैच की कोई विशिष्ट कानूनी परिभाषा नहीं है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि यह 150 बैरल या उससे कम का संकेत देता है, जबकि अन्य इस शब्द को बिना किसी स्पष्ट अर्थ के चारों ओर फेंक देते हैं।

सीमित संस्करण का अर्थ है कि आत्मा की एक सीमित आपूर्ति, चाहे वह एक पुरानी आत्मा हो जिसे पुन: पेश नहीं किया जा सकता है, या एक नया मिश्रण जिसे सैद्धांतिक रूप से दोहराया जा सकता है।

इसके अलावा वर्णनात्मक शब्दों से सावधान रहें, इसका मतलब कुछ भी नहीं है, शायद सिवाय इसके कि भावना कैसे विपणन की जा रही है। उदाहरण के लिए: अल्ट्रा-प्रीमियम, विरासत, सीधे, जबरदस्त, दस्तकारी, प्राकृतिक और लक्जरी सभी अस्पष्ट शब्द हैं जो सीधे बोतल लेबल से लिए गए हैं।

इन शब्दों को लेबल / बोतल डिज़ाइन, चित्रों पर लेबल या रंगीन कहानी के साथ फाइल करें। उनका काम बेचना और मनोरंजन करना है। यदि यह आपकी आत्मा का आनंद बढ़ाता है, तो यह बहुत अच्छा है। लेकिन बहुत बार, इन buzzwords का अर्थ यह लगाया जाता है कि उनका मतलब कुछ और है।