एक ब्रंच पार्टी की मेजबानी करना इटली के ग्रामीण इलाकों में मेहमानों को ले जाने का मौका है, जहां भोजन भरपूर मात्रा में है, प्रोसेको स्वतंत्र रूप से बहता है, और वातावरण आरामदायक और हमेशा सुरुचिपूर्ण होता है। चाहे आप अंतरंग बैठने के लिए कुछ लोगों को आमंत्रित करते हैं, या बुफे के लिए एक बड़ा समूह, हमने एक साथ सब कुछ डाल दिया है, जिसे आपको एक आदर्श रविवार खाने, पीने और दोस्तों के साथ सामाजिक रूप से बिताने की ज़रूरत है - बहुत अधिक समय खर्च किए बिना। रसोई।

इटली की आवाज़ खेलो

इटली के कुछ महानतम संगीतकारों द्वारा शास्त्रीय संगीत आपके मेहमानों को तुरंत महसूस कराएगा जैसे कि उन्होंने टस्कनी के बीच में एक घर में प्रवेश किया हो। वर्डी या पक्कीनी द्वारा कुछ भी खेलें, या इस प्लेलिस्ट पर डाल दिया जिसमें विवाल्डी, चेरुबिन और अन्य के टुकड़े हैं। एक मात्रा चुनें जो आपके मेहमानों को संगीत सुनने देता है लेकिन फिर भी आसानी से एक दूसरे से बात करते हैं।

सजावट को सरल बनाएं

आपकी रसोई से आने वाली बदबू आ रही है और शास्त्रीय संगीत की आवाज़ आपके इतालवी प्रेरित ब्रंच के मूड को सेट करने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करेगी, ताकि आप सजावट को मामूली लेकिन स्वादिष्ट बना सकें। उन इटालियन लिनन को बाहर लाएँ जिन्हें आप वहाँ की यात्रा पर ले गए हों, या नैपकिन के रूप में एक सूती लाल और सफ़ेद चेक्ड मेज़पोश और मुड़े हुए डिशवॉल्स का उपयोग करें। प्रोसेको की सेवा के लिए सादे सफेद डिशवेयर, साधारण फ्लैटवेयर और स्टेमलेस ग्लास का उपयोग करें। एक साफ-सुथरी टमाटर की चटनी में लंबी ब्रेडस्टिक्स रखें, और मेज के चारों ओर लगाने के लिए सूरजमुखी के साथ कुछ मेसन जार भरें। क्या आपको सूरजमुखी नहीं मिल सकता है? जड़ी बूटियों का एक गुच्छा एक उत्कृष्ट विकल्प है।

मेक-अहेड मेनू करें

एक इतालवी प्रेरित ब्रंच को फेंकने के लिए एकमात्र जनादेश का आनंद लेने के लिए बहुत समय है! इटालियंस लंबे, इत्मीनान से भोजन करने के लिए जाने जाते हैं, इसलिए हमने एक मेनू रखा है जो आपके मेहमानों को भी ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। प्रोसेको इस मेनू का स्टार है क्योंकि यह दिलकश और मीठे दोनों व्यंजनों के साथ खूबसूरती से जोड़े रखता है, और हमने उन व्यंजनों को चुना है जिन्हें आप पहले से बना सकते हैं, या दोगुना कर सकते हैं यदि आप एक बड़ी भीड़ को खिला रहे हैं।

एक स्टनर के साथ खोलें

आपके मेहमानों के आने के बाद, इन के आसपास से गुजरें ब्री के साथ रास्पबेरी फाइलो कप । रास्पबेरी की मिठास ब्री की समृद्धि के साथ मिलकर प्रोसेको को खूबसूरती से बधाई देती है। केवल चार अवयवों का उपयोग करके, यह नुस्खा बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन इसमें एक वाह-कारक है जो प्रभावित करना सुनिश्चित करता है। यदि आप अपने मेहमानों को उनके मुंह में एक और अपने आप को चबाते हुए देखने से पहले पहुंचते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों! (संकेत: समय से पहले दो सप्ताह तक इन बनाने और फ्रीज करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सेवा करने से पहले कुछ मिनट के लिए उन्हें ओवन में टॉस करें।)

बियॉन्ड बोगल्स एंड स्मोक्ड सैल्मन

बैगेल्स और स्मोक्ड सैल्मन के ब्रंच स्टेपल को त्याग दें। इसके बजाय, इसे सरल लेकिन अद्यतन करें कच्चा सामन कुरकुरी दादी स्मिथ सेब का उपयोग करता है और यहां तक ​​कि एक आश्चर्य घटक भी है: प्रेट्ज़ेल! आपके मेहमानों के आने से पहले, प्यूरी और प्रेट्ज़ेल मिश्रण बनाएं। जब आप सेवा करने के लिए तैयार हों, तो बस सामन को काटें और पकवान को इकट्ठा करें। पूरी तरह से साथ में प्रेट्ज़ेल जोड़ी से सेब की तीखाता और नमकीनता ज़ोनिन प्रोसेको।

एक आमलेट बनाओ

यह एक फ्रिटाटा के बिना एक इतालवी-प्रेरित ब्रंच नहीं है, जिसे एक आमलेट के इतालवी संस्करण के रूप में जाना जाता है। एक से अधिक बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, और अपनी पसंद की किसी भी सामग्री का उपयोग करें, लेकिन हम यह सुझाव देते हैं हार्दिक संस्करण आलू, लाल मिर्च और पोर्सिनी मशरूम के साथ। यह नुस्खा टर्की कोरिज़ो के लिए कहता है, लेकिन आप इतालवी सॉसेज की अपनी पसंदीदा शैली को स्थानापन्न कर सकते हैं। एक और जोड़ा बोनस? अपने मेहमानों के आने से पहले ही आप फ्रिट्टाटा बना सकते हैं, क्योंकि यह कमरे के तापमान पर स्वादिष्ट है। के साथ जोड़ी ज़ोनिन प्रोसेको।

क्षमा करें, लो कार्ब डाइटर्स। इस है रोटी का समय

इटली के बारे में सोचना और ओवन से बाहर ब्रेड की ताजा पाइपिंग-हॉट रोटियों की कल्पना नहीं करना असंभव है। कमरे के तापमान मक्खन के एक कटोरे और एक लकड़ी के मक्खन चाकू के साथ मेहमानों की सेवा करने के लिए मेहमानों के लिए एक कटिंग बोर्ड पर ब्रेड की एक किसान रोटी डालें। या, crostini के लिए रोटी के टोस्ट स्लाइस, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और प्रत्येक पर अजमोद के एक छिड़काव, और एक सुंदर पुआल टोकरी में जगह।