इडाहो की स्नेक रिवर वैली में, एक उच्च-ऊंचाई, शीत-जलवायु ओएसिस

Ste। चैपल वाइनरी अपने स्नेक रिवर वैली एस्टेट वाइनयार्ड में रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक, मर्लोट और सिराह सहित कई प्रकार की किस्में उगाती है। / यात्रा इडाहो की छवि सौजन्य

स्कीयर, मक्खी-मछुआरे और आउटडोर खेल के प्रति उत्साही लंबे समय से आते रहे हैं इडाहो के ऊबड़-खाबड़ पहाड़ और रेगिस्तानी पठार, लेकिन हाल के वर्षों में, जेम स्टेट एनोफिल्स के लिए एक आकर्षण का केंद्र बन रहा है। आधिकारिक तौर पर 2007 में एवीए बनने के बाद, सर्प नदी घाटी देर से पकने वाले लाल से लेकर ठंडे प्यार करने वाले सफेद तक, अंगूर की किस्मों की अधिकता का घर है।

वास्तव में, स्नेक नदी घाटी उसी अक्षांश पर स्थित है जिस पर स्थित है रोन और, अपने फ्रांसीसी समकक्ष की तरह, द terroir के अनुकूल है ग्रेनाचे , सयारा , Mourvedre और सिंसॉल्ट . जीएसएम शैलियों (ग्रेनाचे, सिराह और मौरवेद्रे मिश्रण) स्नेक रिवर वैली में लोकप्रिय हैं और प्रसिद्ध वाइनरी की प्रमुख शैलियाँ हैं जैसे तेलया , सिंडर और स्प्लिट रेल। टेम्प्रानिलो , मूल रूप से एक अंगूर गर्म जलवायु के क्षेत्र स्पेन , बंजर में भी सुखी घर पाता है अधिक ऊंचाई पर दक्षिणी इडाहो के पठार। और वह ऊँचाई, जो एवीए में बेहद ठंडी रातें ला सकती है, का अर्थ है सफेद शराब अंगूर रिस्लीन्ग , वोग्नियर और Chardonnay साथ ही पनपे।

बीयर और साइडर पेशेवरों के अनुसार ओरेगॉन में सर्वश्रेष्ठ लंबी पैदल यात्रा, फ्लाई फिशिंग और आउटडोर स्पॉट

सवातोथ्स में बसा हुआ, रॉकीज का एक कॉर्डिलेरा, स्नेक रिवर वैली दक्षिणी इडाहो और पूर्वी के एक स्लिवर को काटती है ओरेगन . मोटे तौर पर 12 मिलियन वर्ष पहले, ज्वालामुखीय गतिविधि ने स्नेक नदी घाटी को लावा की शिराओं से भर दिया था, जो बाद में पिछले हिम युग के अंत में घाटी के माध्यम से बहने वाले बाढ़ के पानी से उजागर हुई थी। परिणामी अंधेरा, बलुई मिट्टी उच्चारित द्वारा परिभाषित मदिरा का उत्पादन करने वाले अंगूरों को आगे लाता है खनिज , निश्चयात्मक टैनिन और तीव्र स्वाद।

जबकि स्नेक रिवर वैली देश की सबसे नई एवीए में से एक है, इसका पालन-पोषण किया गया है शराब की बेल 1800 के दशक के बाद से। 1862 के होमस्टेड अधिनियम के पारित होने के बाद इडाहो में अंगूर की खेती में उछाल आया, एक कानून किसानों को कम आबादी वाले पश्चिमी क्षेत्रों में भूमि का मार्ग प्रदान करता है। बाद में, 1900 के दशक की शुरुआत में, इदाहो में बसे हरे-भरे भेड़-बकरियों के चरागाहों द्वारा लुभाए गए बास्क अप्रवासियों की लहरें, टेम्प्रानिलो और गार्नाच (ग्रेनेचे) जैसी स्पेनिश बेलें लेकर आईं। रिले गोर्मन के लिए, एक बास्क अमेरिकी एनोलॉजिस्ट सिंडर वाइन , स्नेक रिवर वैली उसे 5,000 मील दूर अपनी पैतृक मातृभूमि से जोड़ती है: “टेम्प्रानिलो जैसी किस्मों के साथ काम करना, मेरे पूर्वजों द्वारा अग्रणी अंगूर, एक सम्मान की बात रही है; मुझे पता है कि मैं उन्हें गौरवान्वित कर रहा हूं।

अमेरिकी अंगूर की खेती के भीतर असाधारण, इडाहो अभी भी अपनी जड़ वाली बेलों का घर है, जिन्हें ग्राफ्ट नहीं किया गया है फ़ाइलोक्सेरा-प्रतिरोधी रूटस्टॉक। इडाहो में सर्दियां जड़ों को नष्ट करने वाले कीट को मारने के लिए काफी ठंडी होती हैं, जिससे लताओं की प्राकृतिक जड़ें फल को पोषण देती हैं। मेलानी क्रूस, सिंडर वाइन के प्रमुख वाइनमेकर, विशेष रूप से प्राकृतिक जड़ों पर उगाई गई लताओं के वरदानों के बारे में मुखर हैं: 'लताएं जो स्वयं की जड़ें हैं, विविधता की पूर्ण अभिव्यक्ति और विंटेज के बाद इष्टतम पकने वाली विंटेज की अनुमति देती हैं।'

हालांकि इडाहो वाइन को अभी तक कुछ अन्य वेस्ट कोस्ट एवीए की प्रशंसा प्राप्त नहीं हुई है, स्नेक रिवर वैली विंटर्स इन उच्च-ऊंचाई, ठंडे-जलवायु वाले अंगूरों के लिए एक उज्ज्वल भविष्य देखते हैं। गोर्मन आश्वस्त हैं कि आने वाले वर्षों में इस क्षेत्र की वाइन में सुधार जारी रहेगा क्योंकि वाइन निर्माता एवीए की जलवायु और टेरोइर के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों को परिष्कृत करते हैं। 'हम उप-इष्टतम किस्मों को हटाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जो कि पहले की तारीख में लगाए गए हैं निषेध कई मामलों में, और उन्हें उन लोगों के साथ बदलना जो हमारे उच्च-रेगिस्तानी जलवायु के लिए बेहतर अनुकूल हैं, एक प्रक्रिया जो चयन और गुणवत्ता में सुधार का वादा करती है।

त्वरित तथ्य:

कुल क्षेत्रफल: 8,000 वर्ग मील
बोया गया रकबा: 1,300
सर्वाधिक रोपित रेड वाइन अंगूर: केबारनेट सॉविनन
सबसे ज्यादा लगाए गए व्हाइट वाइन अंगूर: रिस्लीन्ग
जलवायु: उच्च रेगिस्तान, महाद्वीपीय
वाइनरी की संख्या: 75
मजेदार तथ्य: इडाहो में पाइरेनीज़ के बाहर सबसे बड़ा बास्क समुदाय है, और कई SRV विंटर्स बास्क अमेरिकियों पर गर्व करते हैं।