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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब

क्या सिप या मिक्स रेस्टेड टकीला लेना बेहतर है?

रेपोसाडो की एक अच्छी बोतल के लिए उपयोग टकीला एक खुश दुविधा प्रस्तुत करता है: क्या आपको इसे सीधे घूंट लेना चाहिए, या इसे कॉकटेल में मिला देना चाहिए? सौभाग्य से, यह सुंदर तरीके से काम करता है।



रेपोसाडो या 'रेस्टेड' टकीला - दो महीने से एक साल तक ओक बैरल में वृद्ध - स्प्रिट काली मिर्च और खट्टे नोटों के संतुलित मिश्रण को मधुर, टोस्ट वेनिला द्वारा प्रदान किया जाता है।

डूबने वाले शिविर में वे आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि उन सभी जटिल स्वाद कहां से आते हैं? सन-बेक्ड एगवे प्लांट टकीला का महत्वपूर्ण घटक है, शहद और पाइकेंट पेपर पेरीज़ का उत्पादन करता है, फिर भी बैरल एक प्रमुख घटक है। प्रचुर मात्रा में पूर्व-बोरबॉन बैरल अक्सर टोस्ट वेनिला और अमीर कारमेल नोटों को प्रदान करने के लिए उपयोग किया जाता है, हालांकि, शराब प्रेमी रेपोसाडोस पर नज़र रखना चाहेंगे जो पूर्व शराब पीपे में कुछ समय बिताते हैं। उदाहरण के लिए, कोड 1530 छह महीने बैरल में बिताते हैं जो पहले नपा कैबरनेट के पास था, जबकि एक्सेलिया रेपोसाडो दोनों में वृद्ध है कॉग्नेक और भव्य क्रूर Sauternes बैरल, इस्तेमाल किया बैरल के लिए अद्वितीय एक चरित्र प्रदान प्रत्येक।

टकीला निर्माता अमेरिकी उपभोक्ताओं के स्वाद पर पूरा ध्यान दे रहे हैं - आखिरकार, यू.एस., टीशिला के लिए सबसे बड़ा निर्यात बाजार है। और जबकि टकीला की बिक्री यू.एस. में मजबूत विकास दिखाती है, वे व्हिस्की के मामले में पिछड़ रहे हैं।



तो शायद एक स्वाद वाली व्हिस्की जैसा दिखने वाले टकीला को देखकर थोड़ा आश्चर्य होना चाहिए। ब्लू नेक्टर रिपोजैडो स्पेशल क्राफ्ट 'मसालेदार आवश्यक तेलों और एगेव अमृत का संकेत' के साथ संचारित है, जो एक मनभावन मिठाई और मसाला प्रोफ़ाइल का उत्पादन करता है। जबकि स्वाद वाला टकीला नया है, आमतौर पर इसे ब्लैंको टकीला के साथ बनाया जाता है, न कि रेपोसाडो के साथ, जो अधिक व्हिस्की जैसा कैनवास प्रस्तुत करता है।

इस तरह के स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध होने के साथ, बारटेंडर्स फायदा उठा रहे हैं और रेपोसैड्स को कॉकटेल में मिला रहे हैं जो सामान्य मार्गरीटा से बहुत आगे निकल जाते हैं। उदाहरण के लिए, न्यूयॉर्क सिटी के फ्रीहैंड होटल के अंदर जॉर्ज वाशिंगटन बार में, वेलकम टू सनडायडेल में बीट का रस, डिल और अमोंटिलाडो शेरी के साथ रिपोसैडो टकीला का मिश्रण होता है।

मार्गरीटा का इतिहास और इसे सही कैसे बनाया जाए

गोल्ड लिडिया रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको वर्ल्ड ट्रेड लिकर इम्पोर्ट्स, लारेडो, TX) द्वारा $ 45, 95 अंक । यह सुनहरा टकीला लकड़ी के नीचे दफन किए बिना, एगव सामने और केंद्र में डालता है। सुखद रूप से दिलकश शहद, अनानास और जलेपीनो सुगंध नाक और तालु का नेतृत्व करते हैं। वेनिला का एक निकास निकास को चिकना करता है, मसूड़ों के मसाले द्वारा उच्चारण करता है। घोलना या मिलाना। अमेरिकी और फ्रेंच ओक के मिश्रण में छह से नौ महीने की उम्र। abv: 40%

Siete Leguas Reposado Tequila (मैक्सिको सज़ेरैक, शिकागो, आईएल) $ 52, 95 अंक । यह ग्लास में बहुत पीला है, लेकिन एक जिज्ञासु, दिलकश सुगंध के साथ जो ताजा अजवायन की पत्ती और तुलसी का सुझाव देता है। तालु बादलों और नींबू क्रीम, प्लस दालचीनी और सफेद मिर्च के लम्बी खत्म होने के संकेत के साथ कि जड़ी बूटी पिघला देता है। घोलना या मिलाना। abv: 40%

जी 4 रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको पीआरपी एंटरप्राइजेज, पोर्टेज, आईएन) $ 60, 94 अंक । जैनी जलेपीनो सुगंध और मीठे टमाटर के अंडरक्रॉटर से पता चलता है कि क्या आना है। दिलकश तालू ताजा टकसाल, तुलसी, जलेपीनो और हरी मिर्च बचाता है, वेनिला-टकसाल मिठास द्वारा चिकनी काली मिर्च के संकेत के साथ खत्म होता है। घोलना या मिलाना। abv: 40%

कोरलेज़ो रेपोसाडो टकीला (मेक्सिको विल्सन डेनियल लिमिटेड, सेंट हेलेना, सीए) $ 26, 93 अंक । तुलसी और स्लेट से संकेत मिलता है कि एक पीला गुलाब-सोने रंग और एक हल्के, सुगंधित सुगंध के लिए देखो। तालु हल्की और रेशमी है, जो गूंजती है, जैसे स्लेट की तरह खनिज, देवदार, नारियल और शहद के संकेत के साथ, सफेद मिर्च और रास्पबेरी के ब्रश की एक चमक के साथ खत्म होता है। वृद्ध चार महीने। सर्वश्रेष्ठ खरीद abv: 40%

ट्रेस एगेवेस रेपोसाडो टकीला (मेक्सिको ट्रेंचो फैमिली एस्टेट्स, सेंट हेलेना, CA) $ 28, 93 अंक । हल्की लेकिन सुवासित सुगंध टमाटर के पानी, घंटी की ताजगी और एगेव अमृत को उभारती है। इस बीच, तालु शहद और जलेपीनो के साथ होता है, वेनिला और मिठाई दालचीनी के संकेत के साथ समाप्त होता है। कम से कम छह महीने के लिए टेनेसी और केंटकी व्हिस्की बैरल में वृद्ध। सर्वश्रेष्ठ खरीद abv: 40%

Chamucos Reposado Tequila (मेक्सिको पाम बे इंटरनेशनल, पोर्ट वाशिंगटन, एनवाई) $ 50, 92 अंक । सुगंध पर एक नरम सोने के रंग और जलेपीनो ज़िंग की तलाश करें। सुखाने वाला ताल एक दिलकश फ्लैश के साथ खुलता है, फिर लंबी फीकी परतें वेनिला, भाला और दालचीनी। वृद्ध 6-7 महीने। abv: 40%

एस्पानिटा रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको डबल ईगल आयात, अल्फाेट्टा, जीए) $ 29, 92 अंक । सूर्य के द्वारा गर्म, चमकीली सुगंध तुलसी और पुदीना का सुझाव देती है। तालु भी जड़ी बूटी है, एक नारियल की फिनिश में घुमावदार होने से पहले घंटी मिर्च और जालपीनो पर इशारा करते हुए, साइट्रस छील और दालचीनी स्पार्क्स के साथ धारित। वृद्ध छह महीने। सर्वश्रेष्ठ खरीद abv: 40%

मिलग्रो सिलेक्ट बैरेल रिजर्व रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको विलियम ग्रांट, न्यूयॉर्क, एनवाई) $ 57, 92 अंक । अनानास सुगंध नाक का नेतृत्व करते हैं। रेशमी तालु वेनिला और बादाम के साथ खुलता है, जो टकसाल, अजवायन के फूल, केयेन और लौंग द्वारा चिह्नित लंबे समय तक सूख जाता है। अमेरिकी और फ्रेंच ओक बैरल में वृद्ध। abv: 40%

ब्लू नेक्टर रिपोजैडो स्पेशल क्राफ्ट टकीला (मेक्सिको ब्लू नेक्टर स्पिरिट्स, मियामी, FL) $ 55, 91 अंक । यह रिपोसैडो टकीला मसालेदार आवश्यक तेलों और एगेव अमृत के संकेत से प्रभावित है। एक सनी मैरीगोल्ड ह्यू और zesty jalapeño सुगंध के लिए देखो। तालू पर तैरने वाली मिठास, नारियल और मेपल, दालचीनी और सफेद मिर्च के साथ ब्रश किए गए एक लंबे समय तक खत्म होने के बाद, हरी मिर्च और ताजी छीली हुई जड़ी-बूटियों को रास्ता देती है। घोलना या मिलाना। abv: 40%

Cazadores Reposado Tequila (मैक्सिको बकार्डी, कोरल गैबल्स, FL) $ 24, 91 अंक । पुष्प, हल्के से सुगंधित सुगंध रास्ते का नेतृत्व करते हैं। तालू कि पुष्प ताजगी, टमाटर के एक संकेत के साथ एक zesty midpalate करने के लिए, फिर प्रकाश वेनिला और काली मिर्च टन के साथ परिष्करण गूँज। सर्वश्रेष्ठ खरीद abv: 40%

चिनको रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको एंकर डिस्टिलिंग, सैन फ्रांसिस्को, सीए) $ 55, 91 अंक । विशिष्ट फल सुगंध सुगंधित नाशपाती और अनानास मिलाती है, जबकि काली मिर्च नाक को गुदगुदी करती है। तालू फ्रूटी और हल्का मीठा होता है, जो ताज़े नाशपाती से लेकर एक्सहेल, और दालचीनी और भाले के टिंगल पर शहद के पके फलों के नोट के रूप में विकसित होता है। abv: 40%

एक्सेलिया रेपोसाडो टकीला (मेक्सिको पीएम स्प्रिट्स, न्यूयॉर्क, एनवाई) $ 60, 91 अंक । कांच में जला हुआ सोना, एक जिनी के लिए देखो, वेनिला मिठास के साथ सुगंधित सुगंधित। तालू अधिक वेनिला के साथ खुलता है, बाहर निकलने के लिए दिलकश नोटों को जलाकर: बेल मिर्च, अजवायन, काली मिर्च। पूर्व कॉग्नेक और ग्रैंड क्रूज़ सौतेर्नेस बैरल में छह से 12 महीने। abv: 40%

कोडिगो 1530 रिपोसैडो टकीला (मेक्सिको दक्षिणी ग्लेज़र की शराब और स्प्रिट, साइसेट, एनवाई) $ 60, 90 अंक । उष्णकटिबंधीय फल की एक हल्की फुफकार नाक की ओर जाता है। तालु नारियल, कुरकुरा और थोड़ा ज्वलंत परिष्करण का एक निशान के साथ हल्का और हल्का मीठा है। पूर्व नपा कैबरनेट बैरल में छह महीने के लिए वृद्ध। abv: 40%