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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

सेलिब्रिटी वेन,

वाइन और क्रिएटिविटी पर अग्रणी मैन काइल मैकलाचैन

क्या आप फिल्में बनाने और शराब बनाने के बीच संबंध देखते हैं?
निश्चित रूप से। दोनों रचनात्मक यात्राएं हैं। दोनों को आने में काफी समय लगता है। दोनों को शुरू में प्रतिरोध के साथ पूरा किया जा सकता है और फिर सड़क का पुनर्मूल्यांकन किया जा सकता है। दोनों एक उदात्त अनुभव बनाने के लिए अलग-अलग तत्वों को एक साथ लाने में शामिल हैं। मार्ग का मार्गदर्शन करने के लिए दोनों को दूरदर्शी की आवश्यकता है। दोनों ने आलोचना की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार की। कभी-कभी दोनों आपको सोने के लिए डाल सकते हैं।



आपको शराब में दिलचस्पी कब हुई?
मेरी शराब की शिक्षा मेरे हाई स्कूल की कक्षा की पारिवारिक डिनर टेबल पर शुरू हुई। एक अच्छा, गोल शारदांय आमतौर पर मेनू में था, और मुझे एक ग्लास की अनुमति थी। मैं वहां से आगे बढ़ गया, या मुझे कहना चाहिए कि 1980 के दशक के मध्य में अपनी प्रगति को टटोलने से पहले कुछ बहुत सांसारिक रेड्स को नापा घाटी का दौरा करने और ब्यूलियु वाइनयार्ड, रुटफोर्डफोर्ड हिल और चेटो मोंटेलेना जैसे विजेताओं के बीच भटकने से पहले वहाँ से निकल जाना चाहिए। लंबे समय के बाद, मैं एन कॉलगिन से मिला, जिन्होंने मुझे बताया कि अब नपा के पंथ क्लासिक्स क्या हैं। मैंने अपने सेलर को कोलगिन, हरलान एस्टेट और इस तरह से भरा। इसने मुझे अपने गृह राज्य वाशिंगटन, विशेष रूप से पूर्वी वाशिंगटन का पता लगाने के लिए प्रेरित किया, जहां शराब का उत्पादन अपनी प्रगति को मार रहा है।


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अपनी खुद की शराब परियोजनाओं के बाहर, क्या अन्य शैली, क्षेत्र और निर्माता हैं जो अभी आपकी रुचि रखते हैं?
मैं दुनिया के विभिन्न हिस्सों और उन क्षेत्रों से वाइन लेने की कोशिश करना पसंद करता हूं, जिनसे मैं परिचित नहीं हूं: अर्जेंटीना मैलबेक, सिसिली नीरो डी'ओवल, जर्मन रिस्लीन्ग। लेकिन वास्तव में, मुझे सबसे ज्यादा दिलचस्पी अपने स्वयं के पिछवाड़े में हो रही है, अर्थात्, अन्य मदिरा जो वाशिंगटन राज्य से निकल रही हैं। मैं जानना चाहता हूं कि वे कहां से अद्भुत अंगूर उगा रहे हैं और कौन हत्यारा शराब बना रहा है। इसलिए मैंने वाशिंगटन से बहुत सारी शराब पी।

आप सेट पर क्या डालते हैं? क्या कोई मदिरा आपकी रचनात्मक प्रक्रिया में मदद करती है?
शराब मेरे लिए रचनात्मक प्रक्रिया को धुंधला कर देती है!



क्या आपके पास कोई पसंदीदा फिल्म दृश्य है जहां शराब एक प्रमुख भूमिका निभाता है - या कम से कम एक यादगार कैमियो बनाता है?
मुझे काम करना याद है मायूस गृहिणियां [जब] वे मेरे पास यह पूछने आए कि क्या वे ब्री और ओर्सन के साथ एक दृश्य में मेरी शराब का उपयोग कर सकते हैं। मैंने कहा कि उन्हें मुझे एक उपयोग शुल्क देना होगा। मजाक कर रहा हूं! यह सबसे अच्छा मुक्त प्रचार था जो मैं कभी भी कर सकता था! वास्तव में, मैंने ऐसी कई फ़िल्में नहीं देखीं जिनमें शराब को पर्याप्त महत्व दिया जाता है। हो सकता है बग़ल में , और उन्होंने मर्लोट को इतना बुरा समय दिया कि प्रति टन कीमत इतनी कम हो गई कि [कम] आप बिना कुछ लिए असाधारण मर्लोट अंगूर प्राप्त कर सकते थे!