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शराब की सिफारिशें,

वाइन कंट्री में मेरी साइकलिंग वॉयस (और जीत)

मुझे सोचना अच्छा लगता है शिष्टतापूर्वक महान कविता के साथ गुनगुनाया गया पाँच पंचर , 'जैसा कि मैंने सुना है कि मेरी साइकिल के टायर के सपाट और फुफकार फ्लैट जा रहे हैं। लेकिन मुझे यकीन है कि मैंने 'पांच फ्लैट टायरों' की तुलना में बहुत कुछ बुरा कहा।



अधिकांश नियमित साइकिल चालकों के लिए एक वर्ष में पांच फ्लैट लगभग अकल्पनीय हैं। इसमें मेरा पांचवा था एक दिन

मेरे साथी, माइक, और मैं पहले से ही अपने स्पेयर ट्यूब और चार पैच किट से गुजर चुके थे, इसलिए हमारी एकमात्र पसंद थी कि हम अपनी बाइक को निकटतम शहर तक ले जाएं और ब्यूने में हमारे होटल में वापस आएं।

Meursault और Puligny-Montrachet, Mike और I के बीच फंसे हुए मध्य मार्ग ने घुमावदार सड़क के नीचे हमारे पराजित पैडल-फ्री मार्च को बनाया।



इससे पहले कि सुबह, कॉफ़ी और बैगेट के नाश्ते के बाद, हम ब्यूने से दक्षिण की ओर चल पड़े, जो छोटी-छोटी सड़कों के साथ यात्रा करता था। हम पहले फ्लैट से पहले पोमार्ड और वोल्ने से गुजरे थे।

एक ट्यूब बदलना एक पैचिंग की तुलना में बहुत आसान है, इसलिए हमने पहले दो फ्लैटों का त्वरित काम किया। असफलताओं के बावजूद, हमने जहां कहीं भी संभव हो, शराब का स्वाद लेना बंद कर दिया, जिसमें ऑक्स-डेरेसेस में अपने चचेरे भाई की वाइनरी में कॉम्पटेस डे मीर्सॉल्ट के साथ एक मौका बैठक भी शामिल थी।

हमने उसके विशाल चेटू पर जाने और एक दो बोतल खरीदने के लिए साइकिल पर उसका पीछा किया, इसलिए हमने मेर्सॉल्ट शैली में किया था। और फिर हम दुनिया के कुछ बेहतरीन सफ़ेद वाइन के पुलुन्ग के लिए रवाना हो गए।

हमारी योजना ओलिवियर लेफ्लाइव के रेस्तरां में दोपहर का भोजन करने और वहां चखने के कमरे में थी, लेकिन फ्लैटों के लिए धन्यवाद, हमने दोपहर के भोजन की सेवा को याद किया था। सोमेलियर ने हमारी एयर-कम दुर्दशा के प्रति सहानुभूति व्यक्त की और हमें कुछ खुली बोतलों के साथ रवाना किया, एक टुकड़ा और एक रोटी का एक टुकड़ा हमारे बढ़ोतरी के लिए।

एक घंटे की पैदल दूरी के बाद, हमने कैवेउ दे पुलनेग-मॉन्ट्राचे में स्वाद लेना बंद कर दिया। लेकिन कुछ सही नहीं था। यह खूंटे बहुत छोटे थे, और बार के पीछे की ओर एक सस्ती से परे कुछ भी खोलने के लिए अनिच्छुक था गाँव की अपीलीयता

हमें जल्दी से एहसास हुआ कि उन्होंने माना कि दो साइकिल चालक शराब खरीदने के लिए नहीं जाएंगे, इसलिए माइक ने अपनी बाइक के जूतों को बाहर रखा, क्रेडिट कार्ड से भरे ज़िप्लोक के साथ लौटे और कहा, ' सर, क्या आप क्रेडिट कार्ड स्वीकार करते हैं? '

हमने अपनी परिस्थितियों को समझाया, हमें जोड़ने के लिए हमारे लिए एक बड़ी वैन की आवश्यकता होगी, हमारे साइकिल और वे सभी वाइन जिन्हें हम खरीदने की योजना बना रहे थे।

जैसे ही बोतलें खोली गईं और शराब स्वतंत्र रूप से बहने लगी, हमारे नायकों ने खींच लिया: तीन शिकारी एक आर्मी-ग्रीन लैंड रोवर में भरे जंगली सूअर के साथ हुड भर में लपेटे गए थे। वे बाहर चढ़े और अंदर भागे, क्रैमेंट डी बोर्गोगने की एक बोतल का जश्न मनाने का आदेश दिया। उन्होंने हमें एक गिलास की पेशकश की, और एक टोस्ट के बाद, हमने पुनः प्राप्त किया और उन्हें एक और बोतल खरीदी।

इसके बाद: दो और बोतलें, तीन घंटे तक जीवंत शिकार की दास्तां और हंसी, शराब के चार मामले, जिन्हें हम वापस अमेरिका ले जाएंगे, दोस्तों का एक नया सेट और सड़क के सबसे अच्छे ट्रक में ब्यूने में हमारे होटल में वापस क्या मैंने सूअर का उल्लेख किया है?)।

माइक और मैं सहमत थे: हमने पुलगेन-मॉन्ट्राशे को शैली में भी किया, सभी उन पांच फ्लैटों के लिए धन्यवाद।