एक युवा विधवा से, जिसने शैम्पेन उद्योग और कैलिफोर्निया की नापा घाटी में पहली महिला विजेता, पुरुष प्रतियोगियों के समुद्र में पहली महिला को मास्टर ऑफ वाइन का खिताब और पहली अमेरिकी महिला को मास्टर मोम्मलियर परीक्षा उत्तीर्ण करने के लिए पुनर्नामित किया। इन छह अग्रदूतों ने महिलाओं के लिए शराब में करियर बनाने का मार्ग प्रशस्त किया।

मैडम साइक्लोकोट / आलमी

बार्बे-निकोल साइक्लोकोट, एक शैंपेन घर चलाने वाली पहली महिला

19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, फ्रांसीसी महिलाओं को माताओं और पत्नियों के लिए उठाया गया था। Clicquot, एक युवा माता-पिता, 27 साल की उम्र में अपने पति फ्रांकोइस की मृत्यु पर पारिवारिक शराब के कारोबार की बागडोर संभाला। वह फिर रूपांतरित हुई विधवा Clicquot दुनिया की सबसे बड़ी में से एक शैंपेन मकानों।

'शैंपेन के ग्रैंड डेम' के रूप में जाना जाता है, Clicquot ने एक युग में नेतृत्व की भूमिका निभाई जब पुरुषों ने शराब व्यवसाय को नियंत्रित किया। बिना किसी औपचारिक प्रशिक्षण और आश्रित परवरिश के, उसने आगे चलकर तकनीकी नवाचारों की शुरुआत की जो अभी भी पूरे उद्योग में गूंजते हैं।

बूज़ी में अपने दाख की बारियां से, उन्होंने 1810 की ऐतिहासिक फसल से उद्योग की पहली पुरानी शराब का उत्पादन किया। अगले वर्ष, Clicquot ने प्रतिष्ठित 1811 विंटेज के साथ अवधारणा को एकजुट किया, जिसका शीर्षक था 'धूमकेतु का वर्ष।' उसने आधुनिक रूप बनाया गुलाबी शैम्पेन रेड वाइन के अतिरिक्त, और उसने बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए रिडलिंग रैक प्रक्रिया भी विकसित की। Clicquot ने अपने ब्रांड की स्थिति को मजबूत किया जब उसने युद्धों के बाद नेपोलियन की नाकाबंदी को रूसी कुलीनता के तहखाने में मदिरा भेजने के लिए परिभाषित किया।

Tilar Mazzeo, के लेखक विधवा Clicquot: एक शैम्पेन साम्राज्य की कहानी और उस पर शासन करने वाली महिला (हार्पर बिजनेस, 2008) , लिखा है कि जबकि Clicquot अंततः व्यापार और अंगूर के बागों का नियंत्रण पुरुष व्यापार भागीदारों को दिया, उसने उद्योग पर एक असंगत निशान छोड़ दिया। उन्होंने एक और प्रसिद्ध विधवा, लुईस की तरह, शैम्पेन व्यवसाय में महिलाओं की दूसरी पीढ़ी के लिए दरवाजे खोले पोमरी ।

हन्ना वेनबर्गर / सेंट हेलेना पब्लिक लाइब्रेरी / नापा वैली वाइन लाइब्रेरी एसोसिएशन के फोटो सौजन्य

हापा वेनबर्गर, नपा घाटी में पहली महिला विजेता

नपा का आधुनिक शराब उद्योग 1960 के दशक में शुरू हुआ था, लेकिन इससे पहले कि अर्थव्यवस्था में विटामिस्क और वाइनमेकिंग अभिन्न थे निषेध । वेनबर्गर बनने का गौरव प्राप्त किया कैलिफोर्निया का है 1880 के दशक के दौरान पहली महिला विजेता।

मार्च 1882 में वेनबर्गर के पति, जॉन की गोली मारकर हत्या कर दी गई थी। परिणामस्वरूप, उसने अपनी वाइनरी पर नियंत्रण किया और बैंक ऑफ सेंट हेलेना के निदेशक के रूप में अपनी भूमिका भरी। 1889 में, उसने पेरिस में विश्व मेले में दिखाई देने के लिए अटलांटिक को पार कर लिया, शराब प्रतियोगिताओं में रजत पदक जीतने वाली एकमात्र महिला महिला विजेता के रूप में डेविड स्टोनबर्ग के एक लेख के अनुसार, सेंट हेलेना स्टार 16 सितंबर, 2010 को।

वेनबर्गर के शुरुआती जीवन के बारे में बहुत कम जानकारी है। वह ओहियो से थी, सिनसिनाटी से हन्ना रब्बे के रूप में सूचीबद्ध थी, और उसने 1871 में जॉन क्रिश्चियन वेनबर्गर से शादी की। यह मरियम हैनसेन के अनुसार है। सेंट हेलेना ऐतिहासिक सोसायटी , जिसने 2016 में अपने जीवन का एक समय बनाया।

हेंसन कहते हैं कि जॉन से पहले वेनबर्गर की संपत्ति 35 एकड़ तक बढ़ गई थी, 'एक असंतुष्ट कर्मचारी द्वारा हत्या कर दी गई थी, जो बेटी मिन्नी को अवांछित सलाह दे रहा था।' सेलर्स मास्टर्स और वाइनयार्डिस्ट की सूची में कैलिफोर्निया के वाइन एंड वाइंस के 1889 के एक लीडर, ने 17 अन्य महिलाओं के साथ, हन्ना वेनबर्गर को शामिल किया।

आज, वेनबर्गर संपत्ति का हिस्सा है विलियम कोल वाइनयार्ड्स , सेंट हेलेना के उत्तर में। वेनिबर्गर ने वाइनरी को तब तक चलाया जब तक कि 1920 में निषेध ने इसे बंद नहीं कर दिया। कैलिफोर्निया की अगली महिला विनर के प्रमुख होने से पहले यह लगभग 50 साल होगा।

मेरीन ग्राफ / फोटो वल्कोट परिवार के सौजन्य से

मैरीन ग्राफ, कैलिफोर्निया की आधुनिक उद्योग में पहली महिला विजेता है

वेनबर्गर की तरह, ग्राफ एक अग्रणी था, जिसे व्यापक रूप से निषेध के बाद कैलिफोर्निया की पहली महिला विजेता माना जाता था। विज्ञान के प्यार के साथ पैदा हुए, ग्राफ ने शराब के लिए एक विश्लेषणात्मक दृष्टिकोण को अपनाया, एक परिप्रेक्ष्य जिसने उन्हें अलग कर दिया और अपने पूरे करियर में अच्छी तरह से सेवा की।

30 जनवरी को 76 साल की उम्र में कैंसर से मरने वाले ग्राफ ने कई मिसालें पेश कीं। वह स्नातक होने के साथ किण्वन विज्ञान में एक मनोविज्ञान की डिग्री हासिल करने वाली पहली महिला थीं कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस , 1965 में। वह बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स में सेवा करने वाली पहली महिला भी थीं अमेरिकन सोसाइटी फॉर एनोलॉजी एंड विटीकल्चर ।

कैलिफोर्निया के सेंट्रल वैली में गिब्सन वाइन कंपनी में सहायक वाइनमेकर और केमिस्ट के रूप में ग्राफ की शुरुआत हुई। उसका बड़ा ब्रेक तब आया जब वह ऐतिहासिक में शामिल हुई सोनोमा वाइनरी सिमी 1973 में प्रमुख विजेता के रूप में, जहां वह प्रशंसित सलाहकार आंद्रे त्चेल्श्चेफ द्वारा सलाह दी गई थी। उस समय, कुछ महिलाओं ने उद्योग में मुख्य भूमिकाएँ निभाईं।

ग्रैफ ने 1979 में सिमी को बेच दिया, इसके कुछ साल बाद इसे शिफेलिन को बेच दिया गया था। यह एक महत्वपूर्ण संक्रमण साबित हुआ: इसने उसे सह-पाया विनियोग , शराब उद्योग के लिए एक परामर्श सेवा जो सोनोमा काउंटी में स्वतंत्र प्रयोगशाला शराब परीक्षण प्रदान करती है। हील्सबर्ग में एक डॉक्टर के पूर्व कार्यालय में एक विनम्र शुरुआत एक सफल, सम्मानित कंपनी में विकसित हुई। ग्रेफ 2003 में सेवानिवृत्त हुए।

मरणोपरांत उद्धृत किया गया शराब का कारोबार 6 फरवरी को, ग्राफ ने अपने करियर को अभिव्यक्त किया।

'नौकरी जीतने की मेरी धारणा यह थी कि आपने सबसे नीचे शुरुआत की, कड़ी मेहनत की, अपने बकाये का भुगतान किया और आखिरकार, आपने अपना रास्ता बना लिया।'

मैडलिन ट्रिफ़ॉन एमएस

मैडलिन ट्रिफ़ॉन, पहली अमेरिकी महिला मास्टर सोम्मेलियर

1987 में, ट्रिफ़ॉन कुख्यात को पारित करने वाली पहली अमेरिकी महिला और क्लाउडिया हैरिस के बाद दूसरी महिला बनीं मास्टर Sommelier परीक्षा।

लेकिन अगर आप उससे इस बारे में पूछें, तो वह तर्क देगी कि वह 'वह सब महत्वाकांक्षी नहीं है।' 'डेट्रॉइट की पहली महिला शराब' के लिए, उसने केवल परीक्षण के लिए अपने वर्षों के सीखने, चखने और प्रशिक्षण को रखा।

कनेक्टिकट में जन्मे, ट्रिफन ने खाद्य उद्योग में खुद को ढालने के लिए काम किया मिशिगन यूनिवर्सिटी , जहां उसने 1977 में स्नातक किया था। उसने मेडिकल स्कूल की स्थापना की, लेकिन ट्रिफन को वेस्टिन के ला फोंटेन में शराब सेवा में शामिल किया गया, जो कि डेट्रायट में पुनर्जागरण केंद्र में एक फ्रांसीसी रेस्तरां है।

“एक बहुत कम्‍पनी के रूप में मेरी पहली नौकरी पर, खाद्य और पेय निदेशक ने कहा, very हम आपसे शराब के बारे में खुद को शिक्षित करने की अपेक्षा करते हैं। आप केवल भोजन कक्ष खोलने की बोतलों के आसपास नहीं चल सकते। ' उसने खुद को चखने के माध्यम से शिक्षित किया और गुणवत्ता को समझने के लिए आया।

आखिरकार, वेस्टिन द्वारा ट्रिफ़ॉन को शराब खरीदार के लिए पदोन्नत किया गया, जिसने उसे बेस्ट सोपेक्सा फ्रेंच सोमेलियर प्रतियोगिता में भेजा। इसने एमएस परीक्षा में सफलता के लिए आधार तैयार किया। यह एक और महिला से पांच साल पहले होगी, वेरा वेसल, प्रतिष्ठित समूह में शामिल हो गई।

क्या वह पास होने के लिए आश्चर्यचकित था? 'वास्तव में नहीं,' ट्रिफन कहते हैं। 'जब तक मुझे पता था कि मैं तैयार था, मैंने परीक्षा देने का इंतज़ार किया।'

वह डेट्रॉइट में अपस्केल के लिए मास्टर सोमेलियर के रूप में काम करना जारी रखती है बेर का बाजार खाद्य श्रृंखला, जिसके लिए वह वाइन का चयन करती है और स्वाद और घटनाओं का आयोजन करती है। उन्होंने कहा कि एमएस क्रेडेंशियल ने अद्भुत संसाधनों तक पहुंच प्रदान की है, हालांकि उन्होंने इसे कभी नहीं लिया।

'यह आपको प्लैटिनम सत्यापन प्रदान करता है, लेकिन आप कभी भी अपनी प्रशंसा पर आराम नहीं कर सकते हैं,' वह कहती हैं। 'मुझे वह पसंद है।'

सारा मॉर्फ्यू स्टीफन MW

सारा मोरपफ स्टीफन, शराब की पहली महिला मास्टर

आज, महिलाएं प्रतिष्ठित के लिए लगभग आधे उम्मीदवार बनाती हैं शराब का मालिक शीर्षक, 1953 में शराब व्यापार में कठोरता और उत्कृष्टता को बढ़ावा देने के लिए स्थापित एक कार्यक्रम। लेकिन यह 1970 तक नहीं था कि एक महिला, स्टीफन ने प्रतिष्ठित मेगावाट के शुरुआती नाम कमाए।

शराब में स्टीफन की दिलचस्पी 11 साल की उम्र में शुरू हुई थी लकड़ी , मैं एक दोस्त की क्विंटा में टेबल वाइन बनाने में मदद करने के लिए अंगूर का स्वाद लेती हूं, '' वह कहती हैं।

हाई स्कूल में, वह के एक सदस्य से मुलाकात की सिमिंग्टन पोर्ट शराब परिवार। 17 साल की उम्र में, उन्होंने पोर्टो में सिमिंगटन को लिखा और एक प्रशिक्षु बनने के लिए कहा। 'उनका जवाब तेज और अप्रतिम था:, हमारे विचार में, शराब के व्यापार में एक महिला के लिए कोई जगह नहीं है,' वे कहते हैं।

उसने ऑन्कोलॉजी का अध्ययन करने के लिए बोर्डो विश्वविद्यालय में छात्रवृत्ति अर्जित की। यह प्रसिद्ध themile Peynaud के साथ काम करने का अवसर प्रदान करता है मैडॉक तथा संत एमिलियन । उसका पहला 'असली' शराब का काम लैंगबैंक में एक प्रयोगशाला में आया था, जर्मनी ।

'इससे पहले कि मैं शुरू करूँ, मैंने सेलर्स सहित हर विभाग के माध्यम से काम किया,' वह कहती हैं। 'चौग़ा और बूट पहने, मुझे पुरुषों के समान ही काम दिया गया था।'

स्टीफन वापस आ गया इंगलैंड , जहां उसने शराब कार्यक्रम के मास्टर की खोज की।

'मैं 1970 तक इंतजार करती रही जब मुझे लगा कि मेरे पास गुजरने का अच्छा मौका है,' वह कहती हैं। 'जिस दिन परिणाम प्रकाशित हुए, मुझे उस समय संस्थान के अध्यक्ष माइकल ब्रॉडबेंट से प्रेस से निपटने के तरीके पर 25 मिनट का व्याख्यान मिला।'

स्टीफेंस का कहना है कि शीर्षक का तत्काल प्रभाव नहीं था, हालांकि बाद में शराब आपूर्तिकर्ताओं के साथ मदद मिली। किसी अन्य महिला द्वारा साख अर्जित करने से छह साल पहले यह होगा।

एरिक मेडस्कर द्वारा पास्कलीन लेप्टेलियर एमएस / फोटो

पास्कलीन लेप्टेलियर एमएस, 'फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ शिल्पकारों में से एक - Sellereller Class' के लिए पहली महिला पुरस्कार विजेता।

अक्टूबर 2018 में, लेपेल्टियर अन डेस मेइलर्स ओवर्सियर्स डी फ्रांस, क्लासे सोम्मलेरी के लिए लॉरिएट का खिताब पाने वाली पहली महिला बनीं। फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ शिल्पकार (MOF), देश के सर्वोच्च सम्मानों में से एक, पारंपरिक कारीगरों को दिया जाता है। उनके शानदार करियर की जड़ें उनके बचपन में हैं फ्रांस का लॉयर वैली ।

सोशल मीडिया पर लेप्टेलियर का अनुसरण करने वाले कई लोग उससे परिचित हो सकते हैं #CininCheninChenin टैग। पॉल ग्रीको जितना चैंपियन बना है रिस्लीन्ग , उसने अपने प्रभाव को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया है अनंग अंगूर ।

शराब में जीवन भर के लिए लेप्टेलियर हमेशा नहीं था। वह भाग्य में हस्तक्षेप करने से पहले प्रोफेसर के रूप में दर्शनशास्त्र और प्रोफेसर के रूप में काम कर रही थी।

उसकी रुचि, या बल्कि 'शराब के प्रति जुनून', 2005 में शुरू हुआ ऑबर्ज ब्रेटन , दो के प्राप्तकर्ता मिशेलिन सितारे। 2006 के अंत तक, लेप्टेलियर ने दो खिताब हासिल किए: बेस्ट लॉयर वैली यंग सोम्मेलियर और बेस्ट ब्रिटनी सोमेलियर।

वह न्यूयॉर्क शहर चली गईं और रूज तोमाटे के लिए पेय निदेशक बन गईं, जहां प्रशंसाओं का सिलसिला जारी रहा। शराब और स्प्रिट 2011 के पांच सबसे अच्छे नए अमेरिकी में से एक का नाम दिया। 2013 में, शराब के शौकीन उसे 40 अंडर 40 सम्मान के रूप में मान्यता दी।

रूज टोमाटे में, उन्होंने वैश्विक उत्पादकों से प्राकृतिक, जैविक और बायोडायनामिक वाइन में फंसी 2,000-बोतल सूची का प्रबंधन किया, जिसने उन्हें कई अर्जित किए ललित शराब की दुनिया पुरस्कार।

मई 2014 में, लेप्टेलियर ने मास्टर सोमेलियर परीक्षा उत्तीर्ण की। 2018 में, वह शुरू हुई राईस एनवाई एक प्रबंध भागीदार / sommelier के रूप में। इस साल, वह फ्रांसीसी वाइन पत्रिका का नेतृत्व करने वाली पहली महिला थीं, जिन्हें 'पर्सनैलिटी ऑफ द ईयर' नामित किया गया था द रिव्यू डू विन डी फ्रांस ।