यदि आप कभी खुद को स्पेन में पाते हैं और लोगों को एक फ्रेंच हॉर्न, अर्लेनमेयर फ्लास्क और पानी के कैन से गिलास मैश करके पीते हुए देखते हैं, तो आपके पास एक अच्छा समय है। इसे एक सदियों पुराना कैटेलोनियन ग्लास डिकंटर कहा जाता है, जिसे सांप्रदायिक पीने के लिए बनाया गया है, इसे अधिक परिष्कृत वाइन के रूप में माना जाता है।

मुझे अपना पहला मुकाबला याद है। मेस्मराइज़्ड, मैंने इस विदेशी वस्तु से एक समूह गुत्थी देखी। गोल-गोल वे चले गए, इसे अपने पड़ोसी को दे दिया, प्रत्येक इसे पीने का प्रयास कर रहा था, शराब उनके ठुड्डी से टपक रही थी।

मुझे और मेरे दोस्तों को इसका हिस्सा बनना पड़ा। मैंने हमारे सर्वर को संकेत दिया, और जल्द ही कावा और नारंगी बिटर्स से भरा एक पोरन दिखाई दिया।

मैंने टोंटी को अपने होंठों की ओर घुमाया, और मेरे सिर के साथ वापस तरल को मेरे मुंह में प्रवाहित करने की कोशिश की, पोरन के एक और एकमात्र नियम का पालन करने का विशेष ध्यान रखते हुए: कभी भी इसे अपने होंठों को छूने न दें। सेकंड के भीतर, मैं थोड़ी शराब पी रहा था, जबकि अधिकांश ने इसे धोखे में डाल दिया - नी, झरना - मेरी शर्ट के सामने नीचे।

निश्चय किया, हमने इसे रखा। कुछ और फैलने और बहुत सारी हंसी के बाद, हमने आखिरकार थपथपाया, और दोस्तों के बीच एक नई परंपरा का जन्म हुआ।