पिडमॉन्ट क्षेत्र के उत्पादकों और उनके कंसोर्टिया के बीच कल (12 सितंबर) को चार घंटे से अधिक समय तक चली बैठक के बाद, एक नई शराब पाइमनेब नेबियोलो डीओसी बनाने के खिलाफ एक वोट सामने आया।

जैसा कि पिछली रिपोर्ट में 5 अगस्त को एक कॉलम में, कंसोरजियो बारबेरा d'Asti e Vini del Monferrato द्वारा प्रस्ताव को रखा गया था - नेबेबिलो में भारी निवेश करने के लिए पूरे क्षेत्र में बढ़ते क्षेत्रों में उत्पादकों को प्रोत्साहित किया होगा।

हालांकि नेबियोलो इटली के कुछ महान वाइनों में पीछे है, जिनमें बरलो, बरबर्स्को, गट्टिनारा, गेहम, लेसोना, बोका, केर्मा और वाल्टेलिना शामिल हैं, यह बड़े अंगूरों में से एक है। स्थापित Nebbiolo क्षेत्रों के उत्पादकों को चिंता थी कि प्रस्तावित DOC में बड़ी मात्रा में औसत दर्जे की शराब होगी, जो विभिन्न प्रकार की उदात्त प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचा सकती है। अब प्रस्ताव तालिका से हट गया है।

तुम क्यों के बारे में चिंतित होना चाहिए Piemonte Nebbiolo

“हमने अपनी स्थिति से अवगत कराया, और प्रस्ताव के खिलाफ मतदान किया, जबकि उन लोगों को प्रोत्साहित किया जो अधिक क्षेत्र-विशिष्ट समाधानों की तलाश में थे। हम खुश हैं कि पाइमोनेट नेबियोलो डीओसी के निर्माण को निश्चित रूप से आराम करने के लिए रखा गया है, ”ओरलैंडो पेचेनिनो, एक शराब निर्माता और के अध्यक्ष ने कहा कंसोर्टियम फॉर बरोलो, बर्बरस्को, अल्बा, लंगे और डोगलियानी ।

Aldo Vacca, के प्रबंध निदेशक बर्बरस्को निर्माता वाइनरी, सहमत।

'यह एक सकारात्मक परिणाम है क्योंकि पाइमनेब नेबियोलो डीओसी किसी के लिए भी समझ में नहीं आता है। बेशक, हम नेबियोलो को अन्य क्षेत्रों में लगाए जाने के खिलाफ नहीं हैं क्योंकि दाखलताओं के पास एक मातृभूमि नहीं है। हालांकि, हम दृढ़ता से महसूस करते हैं कि बढ़ते क्षेत्र को स्पष्ट रूप से इंगित किया जाना चाहिए, खासकर जब से नेबियोलो एक बेल है जिसे जेनेरिक या उच्च मात्रा के उत्पादन के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। ”

एक व्यापक रूप से परिचालित प्रेस विज्ञप्ति में, फिलिप्पो मोबीरी, के अध्यक्ष कंसोर्टियम बारबरा डी 'और मॉन्फ्रेटो वाइन , ने कहा, “चर्चा निर्मल और रचनात्मक थी। इस आधार पर निर्माण, हम एक प्रस्ताव पेश करने की योजना बनाते हैं, जिस पर सभी पक्ष सहमत हो सकें। ”

दोनों पक्षों का कहना है कि वे उन विकल्पों पर चर्चा करने के लिए खुले हैं जो विशिष्ट बढ़ते क्षेत्र को इंगित करेंगे, और अधिकांश का मानना ​​है कि इससे एक मॉनफ्रैटो नेबियोलो डीओसी के लिए एक प्रस्ताव हो सकता है।