जब आप लेडी गागा को घरेलू दिवा के साथ जोड़ते हैं तो आपको क्या मिलता है? नादिया जी। मॉन्ट्रियल-आधारित रसोई की किताब लेखक और टीवी शो होस्टेस को उनके व्यंजनों के लिए जाना जाता है, क्योंकि वह तीन इंच की चेरी स्टिलेट्टो हील्स हैं जो वह रसोई में पहनती हैं - अपनी रसोई की किताब, बिचिन 'किचन कुकबुक में नहीं। रॉक योर किचन- एंड द बॉयज क्लीन अप द मेस (ग्लोब पेक्वॉट, 2008)। हमने जिओशिया से उसकी पसंदीदा शराब और भोजन की जोड़ी, उसके शो के हॉट लोगों और इतालवी लोक संगीत के बारे में पूछा।

शराब उत्साही: आपने कहा कि आप मार्था स्टीवर्ट की प्रशंसा करते हैं। क्यों?
नादिया जियोशिया: जब खाना पकाने और सजावट के लिए दी गई तो मार्था ने घर वापसी को वैध बना दिया। उसने 'महिलाओं के काम' को एक साम्राज्य में बदल दिया, और उसके लिए, आप उसे सहारा देंगे। उसने एक असाधारण ब्रांड बनाया, हालांकि हम एक लाख तरीके से अलग हैं।

हम: कुकिंग चैनल पर 'बिचिन किचन' के पीछे क्या कहानी है?
एनजी: मैंने थोड़ा स्टैंडअप कॉमेडी किया है, और मैंने सोचा, I क्या यह भोजन के बारे में एक कॉमेडी शो करने के लिए भयानक नहीं होगा? ’इसलिए मैंने ऑनलाइन शुरुआत की, जहां आप निम्नलिखित प्राप्त कर सकते हैं और एक समुदाय विकसित कर सकते हैं। इसने पुरस्कार जीतने शुरू कर दिए। मैंने सबसे लंबे समय तक काम किया, सप्ताह में सात दिन, जैकपॉट मारने की आशा में भुगतान किए बिना दिन में 12-15 घंटे। फिर, कुकिंग चैनल ने मुझे शो की पेशकश की।

हम: एक विशिष्ट नाश्ता और रात का खाना क्या है?
एनजी: मैं घर पर हल्का और सेहतमंद खाने की कोशिश करता हूं, अपने शो में जो भी स्वादिष्ट चाट खाता हूं, उसे संतुलित करने के लिए। मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से कुछ हैं अंडे की सफेदी, कैरमेलिज्ड प्याज और अंजीर जैम सैंडविच, और छोले की सब्जी या मसालेदार मिर्च।

हम: आपके पसंदीदा मादक पेय और खाद्य युग्मों में से कुछ क्या हैं?
एनजी: रेडिकॉन का 2001 रिबोला गिल्ला। यह एक पूर्ण शरीर वाली शराब है। क्या यह दिलचस्प बनाता है यह एक सफेद शराब है जिसे लाल रंग की तरह संसाधित किया जाता है, इसलिए आप इसे कमरे के तापमान पर लाल रंग की तरह पीते हैं। यह किसी भी चीज़ के साथ है मैं इसे शहद-नूगट चॉकलेट के शौकीन के साथ प्यार करता हूं। मैं एक बड़ा बीयर पीने वाला नहीं हूं, लेकिन मैं बर्फ से ठंडी अंबर का आनंद लेता हूं। जब यह कॉकटेल की बात आती है, जब तक यह बहुत मीठा नहीं होता, मैं खेल हूं। पुराने स्कूल पिस्को के खट्टे से, आधुनिक आणविक मिश्रण तक, एक सादे वोदका चट्टानों के लिए।

हम: आपका लुक कैसा आया?
एनजी: कपड़े हमेशा मेरे लिए अभिव्यक्ति का एक रूप रहे हैं। मैं ग्रंज युग में पली-बढ़ी, मेरे दिवंगत किशोर, मेरे शुरुआती बिसवां दशा में थोड़ा ग्लैम में पंक गए। मैंने काफी मजबूत महिला हास्य कलाकार / विभा को भी देखा। मैडोना और लेडी गागा ने निश्चित रूप से लिफाफे को आगे बढ़ाया। महिलाएं जटिल जीव हैं। मुझे लगता है कि मेरी व्यक्तिगत शैली यह दर्शाती है।

हम: गर्म लोगों के साथ क्या है?
एनजी: मैं बिकनी में महिलाओं को बीयर बेचते हुए देखती हूं, इसलिए मैंने सोचा, ism मुझे थोड़ा उल्टा सेक्सिज्म करना पड़ेगा और फट पड़ना पड़ेगा। '

हम: मैंने देखा कि आपके पास पहले से ही बहुत सारे पीआर हैंडलर हैं।
एनजी: हर कोई इस व्यवसाय में बहुत व्यस्त हो जाता है। तो यह अच्छा है कि आप अपने चारों ओर एक टीम रखें, ताकि आप इसे पूरा कर सकें। जितने साल मैं कॉमेडी कर रहा था, मुझे अपने आप को वेब साइट्स डिजाइन करने और ब्रांडिंग का समर्थन करना था, इसलिए मेरे लिए, मार्केटिंग और प्रचार उत्पाद की गुणवत्ता के समान ही महत्वपूर्ण हैं। आपके पास दुनिया का सबसे अच्छा उत्पाद हो सकता है, लेकिन अगर कोई इसके बारे में नहीं जानता है, तो क्या बात है?

हम: आप YouTube पर कॉमेडी गानों पर काम कर रहे हैं। उसके बारे में मुझे और बताओ।
एनजी: मुझे संगीत से प्यार है, और रॉक 'एन' रोल हमेशा मेरे जीवन का एक बड़ा हिस्सा रहा है। मैं एक एल्बम पर काम कर रहा हूं: कुछ कॉमेडी गाने, कुछ गंदे गैराज रॉक, और, यह मानो या न मानो, कुछ पंक-आउट इतालवी लोक संगीत। जहां तक ​​यह जाता है, हम देखेंगे।

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