सबसे हर्षित सफेद शराब अंगूरों में से एक के रूप में, रिस्लीन्ग अक्सर बहुत मीठा या बहुत सूखा होता है, और यह काफी महंगा हो सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आप बीच में कुछ खोज रहे हैं? जर्मन रीस्लिंग लेबल सिस्टम को नेविगेट करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन बीच में सूखी (सूखा) और ट्रॉकेनबेयरनौसे तुम्हे पता चलेगा Fienherb या आधा सूखा , दूसरे शब्दों में ऑफ-ड्राई और सेमी-स्वीट वाइन। शुक्र है कि दुनिया में कहीं से भी बोतलें जर्मनी की नहीं आतीं विधेय या गुणवत्ता वाली शराब सिस्टम। लेकिन अगर आप बोतल के लेबल को डिकोड करने में समय नहीं लगाना चाहते हैं, तो हमने कोशिश करने के लिए सात असाधारण ऑफ-रेज़लिंग्स निकाले हैं।

मोजेल रिस्लीन्ग हार्वेस्ट के साथ डाउन एंड डर्टी, भाग 1
विलेम्स-विलेम्स 2016 सार ओबरमेल अल्टेनबर्ग काबनेट रिस्लिंग (मोसेल) $ 22,92 अंक । इस ऑफ शुष्क रिस्लीन्ग में धूप में चूमा अंगूर और सफेद आड़ू जायके buoyantly परिपक्व लेकिन सेट बंद रीढ़-झुनझुनी अम्लता और एक नमकीन खनिज ब्रेस से कर रहे हैं। अपने पैरों पर नाचते हुए हल्का, यह एक मधुर मधुर मिठास और एक पकने वाला चूना खत्म करके चिह्नित एक जटिल कॉर्बेट है। -अन्ना ली सी। इजीमा

सेंट उरबन्स-हॉफ 2016 निक वीस एस्टेट बोतलबंद पुरानी वाइन रिस्लीन्ग (मोसेल) $ 17, 90 अंक । वाइब्रेंट एसिडिटी और ज़िंगी ग्रेपफ्रूट और येलो-चेरी फ्लेवर इस ऑफ-ड्राई रिस्लीन्ग में टकराते हैं। यह खुशी से आगे और फलित होता है फिर भी बंदूक चकमक पत्थर और कुचल खनिजों का एक संतुलित उपक्रम रखता है। यह 2021 के माध्यम से अब आनंद लेने के लिए एक सुरुचिपूर्ण अभी तक स्वीकार्य शराब है। ——एल.एल.सी.आई.

मोन्चॉफ़ 2016 रिस्लीन्ग (मोसेल)$ 18, 90 अंक ।असाधारण रूप से हल्का और डरावना होने के बावजूद, इस ऑफ-ड्राई रिस्लीन्ग में बोल्ड येलो-पीच और कैंटालूप फ्लेवर, मीठे हिबिस्कस अमृत से चमकता हुआ दिखाई देता है।शानदार ढंग से बना और ताज़ा खनिज, यह एक खुशी से घबराहट तनाव के साथ समाप्त होता है। -ALCI

ब्रूक्स 2016 कैहियर्स रिस्लिंग (विलेमेट वैली)$ 24, 90 अंक ।मध्यम-मधुर शैली में निर्मित, यह मजबूत स्वादों पर जोर देता है जिसे कुछ लोग सिरप कह सकते हैं।यह अच्छी तरह से पका हुआ, फल-चालित, ड्राई ऑफ होता है और इसे थोड़ा ठंडा होना चाहिए। -पुल ग्रेगुट

सेंट उरबन्स-होफ 2016 निक वीस सिलेक्शन अर्बन रिस्लिंग (मोसेल)$ 12, 89 अंक ।पीले-आड़ू और कीनू स्वादों को काटने से कठोरता में संयमित होते हैं, लेकिन पृथ्वी के नाजुक संकेत और कुचल स्लेट द्वारा बारीक।शरीर में सूखा और हल्का, यह एक स्पाइन-झुनझुनी, एक नमकीन कुचल खनिज खत्म के साथ Zesty Riesling है। सबसे बेहतर खरीदें।-ALCI

डॉ फिशर 2016 स्टीनबॉक रिस्लिंग (मोसेल)$ 15, 89 अंक ।अनानास और कुरकुरा सफ़ेद-अंगूर के स्वादों को बढ़ाते हुए इस स्प्रिटली ऑफ-ड्राई वाइन में उच्च-टोंड विद्युत अम्लता द्वारा झटका दिया जाता है।यह एक आसान पीने का रसदार घूंट है लेकिन कुचल स्लेट और नमक के संकेत द्वारा सूक्ष्मता से बारीक है।यह अब पीने के लिए तैयार है। -ALCI

Reinhold Haart 2016 ग्रीष्मकालीन मध्यम सूखी रिस्लीन्ग (मोसेल)$ 22, 89 अंक । चूने और हरे सेब की कठोर धारियाँ इस सूखी सूखी रिस्लीन्ज को एक कायाकल्प प्यास बुझानेवाला बनाती हैं।तालु की मिठास के साथ तालु और मिठास के साथ तालू और धुआं और पृथ्वी के संकेत के साथ तालु उज्ज्वल है। -ALCI