कॉकटेल व्यंजनों,

सोरेल

जैकी समर्स के कैंसर की चपेट में आने के बाद, उन्होंने तुरंत कॉर्पोरेट जीवन से इस्तीफा दे दिया और अपनी कैरेबियाई विरासत की भावना को यू.एस.

यह वसंत, सोरेल (सो-आरईएल) अलमारियों और चश्मे में दिखाई देगा। वाइब्रेंटली पर्पल, लौंग-सुगंधित लिकर, सनी रम ड्रिंक्स और इफ़ेक्टसेंट जिन फ़िज़ के लिए एक आदर्श मैच है। आमतौर पर, प्रत्येक कैरेबियन द्वीप का अपना अमृत होता है, लेकिन यह आमतौर पर अमेरिकी उपभोक्ताओं को नहीं बेचा जाता है।
'सोरेल केवल आपकी दादी की रसोई या चुनिंदा जातीय रेस्तरां में उपलब्ध था,' ग्रीष्मकाल कहता है। 'इसकी सीमित उपलब्धता और निराशाजनक गुणवत्ता से निराश होकर, मैंने अपना एक अनूठा नुस्खा बनाने के लिए एक मिशन शुरू किया।'

प्रति गैलन मसालों का एक पूरा पाउंड के साथ लगाया गया और हिबिस्कस फूलों के साथ रंगा हुआ, अंतिम उत्पाद पिघला हुआ शराब की तरह घूंट भरा है, फिर भी भरपूर और मसालेदार भोजन करने के लिए पर्याप्त है। सोरेल के पहले ग्राहक के लिए यह अच्छी खबर है: हार्लेम का रेड रोस्टर, जहां उसका पेय निदेशक, क्रिश्चियन पोस्ट, पहले से ही सोरेल की विशेषता वाला एक हस्ताक्षर कॉकटेल बना रहा है।