नवीनतम रोजे विंटेज की रिलीज के साथ, चखने वाला पैनल शराब के शौकीन कई असाधारण वाइन का स्वाद लेने का अवसर मिला है। और जैसे ही ये गुलाबी रंग की बोतलें देश भर में अलमारियों से टकराने लगती हैं, गर्मी की तेज़ चमक जल्द ही पीछा करने लगेगी।

फिर भी बाजार पर उपलब्ध कई शैलियों के साथ-क्लासिक से प्रावेंसल बोल्ड करने के लिए इतालवी रोसतोस और उद्दाम नई दुनिया के विकल्प - रोजे की चक्करदार सरणी काफी भारी हो सकती है। इस वर्ष आपकी रोज़ की खोजों में सहायता करने के लिए, हमने हाल ही में किए गए स्वादों में से कुछ शीर्ष जोड़े जमा किए हैं। शैलियों और मूल्य बिंदुओं के मिश्रण का अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है, इसलिए पीने और आनंद लें!

रोसे के साथ पेयर स्टेक कैसे करें

Château d'Aqueria 2018 Tavel $ 22, 93 अंक । यह मध्यम आकार का, सूखा गुलाब तीव्र रूप से ताजा, केंद्रित स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और तरबूज स्वाद प्रदान करता है। यह रसदार अभी तक स्फूर्तिदायक और खनिज है। ग्रेनश, क्लेरीट, सिंसॉल्ट और मौरवड्रे का मिश्रण, यह एक संरचित, मर्मज्ञ वाइन है जो 2022 के माध्यम से गहराई और जटिलता प्राप्त करेगा और खेल या मुर्गी के साथ ठंडे महीनों में अच्छी तरह से सेवा करेगा। कोबरंद। संपादकों की पसंद। - अन्ना ली सी। इजीमा

Château Paradis 2018 Terre des Anges Rosé (Coteaux dixAix-en-Provence) $ 18, 92 अंक । मिश्रण में मौरवड्रे की आंशिक लकड़ी किण्वन के साथ, इस शराब में सभी कुरकुरा लाल-फलों के स्वादों को संरक्षित करते हुए अतिरिक्त समृद्धि है। मुंह में भरा हुआ और फल से भरपूर, शराब 2019 के अंत से पीने के लिए तैयार हो जाएगी। प्लैनेट वाइन। - रोजर वॉस

उमथुम 2018 रोजा रोसे (बर्गलैंड) $ 22, 92 अंक । यह रोज़े और हल्के लाल के बीच आधा रास्ता है। प्यारे लाल-चेरी और बेरी नोट दिखाने के लिए कुछ कमी दूर हो जाती है। तालु गोल है, एक सुखद फेनोलिक बढ़त और फलों का टन है। यह खत्म सूखा और लंबा है और वास्तव में गुलाबी रंग की तुलना में अधिक लाल होता है। विजेता। - ऐनी क्रेबेल मेगावाट

कैंटिना ज़काग्निनी 2018 दाल ट्रालकेटो ड्राई रोसे (सेरासोलो डी'आब्रुज़ो) $ 18, 91 अंक । एक जंगली स्ट्रॉबेरी और जड़ी बूटी की सुगंध नाक पर एक मामूली बाल्समिक बढ़त ले जाती है। स्वादिष्ट लाल चेरी और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ तालू अच्छी तरह से गोल और रसदार है, जो उज्ज्वल अम्लता और गीले पत्थर के एक tangy स्लीक द्वारा सम्मानित किया जाता है। चेरी की त्वचा की कसावट करीब को चिह्नित करती है, फल के स्वाद को एक मध्यम खत्म में विस्तारित करती है। विंसु। संपादकों की पसंद। - अलेक्जेंडर पर्ट्री

कैवलचिना 2018 बार्डोलिनो चिएरेटो $ 17, 91 अंक । वानस्पतिक जड़ी बूटियों की फुसफुसाहट के साथ पुष्प और जंगली बेरी अरोमा मिंगल को आमंत्रित करना। दिलकश, तरोताजा कर देने वाली तालु पर, तीखी अम्लता अनार, रसदार गुलाबी अंगूर और मलाईदार सफेद आड़ू के साथ होती है। यह खारे नोट पर बंद हो जाता है। डी ग्राज़िया आयात एलएलसी। - केरिन ओ’कीफ

क्वैडी नॉर्थ 2018 रोस ऑफ काउंसिस (एपेलगेट वैली) $ 19, 91 अंक । हर्ब क्वाडी के 2018 रोज़, प्रत्येक काफी प्रतिष्ठित, पिछले विंटेज की तुलना में अच्छे प्रभाव के लिए समग्र हैं। ओरेगन के लिए नया यह दक्षिणी फ्रांसीसी अंगूर, स्वाभाविक रूप से पीला है लेकिन स्वाद के साथ पैक किया गया है। यह एक रैपी, रसदार, स्ट्रॉबेरी-फ्लेवर वाली वाइन है, जिसमें एक पेपर किक है। यह ग्रिल्ड वाइल्ड-कैच्ड सैल्मन के लिए एक सनसनीखेज मैच होगा। - पॉल ग्रेगुट

रेड कार 2018 पिनोट नोइर (सोनोमा-मेंडोकिनो) के रोसे $ 28, 91 अंक । तटस्थ फ्रेंच ओक में बैरल-किण्वित, यह एक हल्का, उज्ज्वल और बेहद ताज़ा शराब है, नींबू के छिलके और अंगूर में खट्टे-चालित। यह संरचना के ढांचे और चल रहे मसाले के भीतर लालित्य और नाजुकता को दर्शाता है। - कुंवारी वरदान

चार्ल्स एंड चार्ल्स 2018 रोसे (कोलंबिया घाटी) $ 15, 90 अंक । सीब्राह (71%) कैबर्नैट सॉविनन (17%) और रौन किस्मों के साथ इस शराब की रीढ़ बनाता है। एक आकर्षक पेल-सैल्मन रंग, इस वाइन में उज्ज्वल तरबूज, स्ट्रॉबेरी, कीवी और चेरी कैंडी सुगंध हैं जो तीखा गुलाबी-अंगूर स्वाद और माउथवॉटर अम्लता का कारण बनते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद। - सीन पी। सुलिवन

माउंट सुंदर 2018 रोसे (नॉर्थ कैंटरबरी) $ 17, 90 अंक । इस शराब का वर्तमान विंटेज पिछले वर्ष की तुलना में अधिक जटिल और कम पका हुआ अभिव्यक्ति है और अपने धनुष को अधिक स्ट्रिंग्स के साथ एक रोसे देखने के लिए प्यारा है। यह चेरी ब्लॉसम, ऑरेंज रिंड और सूखे जड़ी बूटियों की धुन पर गाती है। यह सूखी, फिसलन और ताज़ा है। फिनिश में एक कड़वा नोट है, लेकिन यह एक मजेदार भोजन जोड़ी बनाने के साथ प्रयोग करने की संभावना होगी, यह खत्म एक अच्छी तरह से मेल खाने वाले भोजन के साथ ध्यान देने योग्य नहीं होगा। माउंट सुंदर संयुक्त राज्य अमेरिका। - क्रिस्टीना पिकार्ड

OZV 2018 प्रिमिटिवो (कैलिफोर्निया) के रोजे $ 13, 89 अंक । इस हल्की-फुल्की शराब में ताजे रसभरी और अजमोद की सुगंध के बाद एक चिकनी माउथफिल होता है। पका हुआ चेरी और रास्पबेरी स्वाद तालू पर एक स्थिर, केंद्रित फलता के साथ दिखाते हैं जो खत्म होने तक रहता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद। - जिम गॉर्डन