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शराब और रेटिंग

आपकी शराब को व्यवस्थित करने के लिए कोई बेहतर समय नहीं है

चाहे आप हाल ही में थोक में खरीद शुरू कर दिया , या अपने तहखाने को अनुकूलित करने में वर्षों बिताए हैं, आपका शराब संग्रह विचारशील संगठन का हकदार है। आप अपनी वाइन को कैसे स्टोर करते हैं और उसकी सुरक्षा करते हैं, यह आपकी लंबी उम्र और उन बेशकीमती बोतलों के आनंद को प्रभावित करेगा।



इससे पहले कि आपका तहखाना या हॉल की कोठरी एक कार्डबोर्ड बॉक्स से भरे दुःस्वप्न में बदल जाए, अपने कीमती सामान को कैसे स्टोर और व्यवस्थित करने के लिए इन शीर्ष युक्तियों की जांच करें ताकि आप हमेशा सही समय पर सही वाइन तक पहुंच सकें।

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सबसे पहले: स्थान, स्थान, स्थान।

यदि आपका संग्रह सिर्फ एक या दो केस है, तो उन बोतलों को बहुत कम प्रकाश के साथ संभव के रूप में ठंडे स्थान पर रखें। अपनी कम से कम महंगी बोतलों को शीर्ष पर रखें और सबसे महंगी नीचे की तरफ। इस तरह, कुछ भटकते हाथों के आने से अच्छे सामान तक पहुंचना कठिन हो जाता है।

यहां तक ​​कि एक छोटे से संग्रह के साथ, सब कुछ अच्छे क्रम में रखने और अपनी बोतलों को क्षैतिज रूप से संग्रहीत करने के लिए कुछ रैक खरीदने पर विचार करें। यह शराब के लिए बेहतर है, और रखता है काग नम और बोतल में न्यूनतम हवा के रिसाव को सुनिश्चित करता है।



रसोई में अपने संग्रह को संग्रहीत करने से बचें, क्योंकि यह आमतौर पर घर का सबसे गर्म कमरा होता है। एक छोटा शराब रेफ्रिजरेटर एक स्मार्ट निवेश है। न केवल यह आपके संग्रह को व्यवस्थित करने में मदद करता है, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह वाइन को बनाए रखता है सही तापमान

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  • #एनफिनिटी स्टैकेबल 4 फुट वाइन रैक - 5 कॉलम

अपनी संगठनात्मक प्राथमिकताओं पर विचार करें।

शराब संग्रह को व्यवस्थित करने के लिए सबसे अच्छा विचार के विभिन्न स्कूल हैं। क्षेत्र द्वारा कुछ समूह वाइन, कुछ अंगूर की विविधता से, दूसरों द्वारा पुरानी या यहां तक ​​कि कीमत से। सही या गलत उत्तर नहीं है सवाल यह है कि आपके लिए सबसे ज्यादा मायने क्या है?

जब आप एक बोतल की तलाश करते हैं, तो क्या आप हमेशा जानते हैं कि आप क्या चाहते हैं, या क्या आप एक तत्व से शुरू करते हैं और फिर वहां से संकीर्ण विकल्प चुनते हैं? क्या आप उस विशिष्ट देश या क्षेत्र की पहचान करके शुरू करते हैं जिससे आप शराब पीना चाहते हैं? शायद आप एक पसंदीदा किस्म की ओर बढ़ते हैं? जो भी उत्तर हो, उसे संगठन के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में उपयोग करें।

आमतौर पर, देश द्वारा छँटाई शुरू करने के लिए सबसे आसान जगह है। आदर्श रूप से, प्रत्येक देश का अपना खंड होगा। उस सेक्शन के भीतर, आप सबग्रहों को फ़िल्टर कर सकते हैं, फिर शायद विंटेज और कीमत के हिसाब से।

उदाहरण के लिए, आपके तहखाने का एक भाग फ्रांस के लिए समर्पित हो सकता है। उस अनुभाग के भीतर, आपके पास बोर्डो, बरगंडी, रौन, लैंगेडोक और लॉयर के छोटे संग्रह हो सकते हैं। शराबों को पुराने, शायद कालानुक्रमिक क्रम में, या उस क्रम में रखा जा सकता है जिसमें वे अपने में होंगे इष्टतम पीने खिड़की ।

यदि बॉरदॉ में 2009 या 2010 की तरह बेहतर यात्राएं हैं, जो अधिक उम्र की होनी चाहिए, तो आप उन्हें कम-गुणवत्ता वाली यात्राओं के पीछे रखना चाह सकते हैं, जिनका जल्द ही आनंद लिया जाना चाहिए।

शराब टैग के साथ शुरू करो।

यदि आप एक सावधानीपूर्वक आयोजक हैं, तो वाइन टैग केवल टिकट हैं। वे बीच में एक छेद के साथ कागज के छोटे सफेद टुकड़े हैं जो बोतल के गले में घूमते हैं। यदि आप एक प्रदर्शन-शैली के रैक में वाइन स्टोर करते हैं, जैसे विंटेज व्यू या अल्ट्रा रैक, तो लेबल स्वयं प्रदर्शित होंगे। लेकिन एक रैक के साथ जहां गर्दन का सामना करना पड़ता है, बस वाइनरी, विविधता, विंटेज, मूल्य और किसी भी अन्य जानकारी का नाम लिखें जिसे आप आसानी से देखना चाहते हैं।

अलग-अलग रंगीन टैग विशिष्ट देशों, क्षेत्रों या पीने की खिड़कियों को निरूपित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लाल टैग, धारण करने के लिए मदिरा को चिह्नित कर सकते हैं, पीले टैग उन चयनों को निरूपित कर सकते हैं, जो परिपक्वता के दृष्टिकोण का चयन करते हैं और हरे रंग के टैग अब पीने के लिए बोतलों का सुझाव दे सकते हैं।

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जी मिचलाना।

यदि आपका संग्रह कई क्षेत्रों और उप-क्षेत्रों में फैला है, तो आप सब कुछ एक स्प्रेडशीट में व्यवस्थित करना चाहते हैं या वाइन इन्वेंट्री ऐप का उपयोग कर सकते हैं।

एक स्प्रेडशीट के लिए बहुत समय, धैर्य और रखरखाव की आवश्यकता होती है। आपको अपने संग्रह की सही सीमा जानने के लिए लगातार सब कुछ रिकॉर्ड करना होगा।

इसी तरह, उपभोग की गई कोई भी चीज़ आपके इन्वेंट्री दस्तावेज़ से हटा दी जानी चाहिए। वाइन को चखने वाले नोटों के साथ या तो हटा दिया जा सकता है या एक अलग वर्कशीट में ले जाया जा सकता है, जो आपके अनुभवों का मजेदार इतिहास रख सकता है। यदि आपके पास एक ही शराब की कई बोतलें हैं, तो यह पीने की खिड़कियों को ट्रैक करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण भी है।

एक स्प्रेडशीट यह पहचानने में भी मदद कर सकती है कि आप एक बड़े संग्रह से किस वाइन की तलाश कर सकते हैं। आप अपने इच्छित रैक को बेहतर तरीके से खोजने के लिए किसी भी वांछित मानदंड द्वारा सूची को फ़िल्टर कर सकते हैं, बिना अपने रैक को घूरते हुए महत्वपूर्ण समय बिताने के बिना।

अधिक तकनीकी रूप से दिमाग के लिए, विचार करने के लिए कई एप्लिकेशन हैं। कोशकार , VinCellar , विविनो तथा विनोसेल सभी अच्छे विकल्प हैं। यह सिर्फ एक बात है कि कौन सा प्रारूप आपको सबसे अच्छा लगता है और यदि आप किसी स्कैनिंग सिस्टम का उपयोग करना चाहते हैं।

बस जागरूक रहें, हालांकि कुछ ऐप आपको बारकोड या क्यूआर कोड स्कैन करने की अनुमति देते हैं, न कि प्रत्येक वाइन में एक होगा। इसलिए चाहे आप इसका उपयोग करें, वाइन के कुछ मैनुअल इनपुट की संभावना होगी।

यदि आपके पास पर्याप्त संग्रह है, तो आप इस पर गौर करना चाहते हैं eSommelier , आपके संग्रह में हर शराब को सूचीबद्ध करने के लिए समर्पित एक हार्डवेयर / सॉफ्टवेयर सिस्टम। यह प्रत्येक शराब के लिए पेशेवर रेटिंग और पीने के लिए तैयार होने पर जानकारी प्रदान करता है। कार्यक्रम भी प्रत्येक बोतल के लिए बारकोड लेबल बनाता है।

इसे निजीकृत करें।

किसी भी अन्य संगठनात्मक रणनीतियों पर विचार करें जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो। उदाहरण के लिए, यदि आपके घर में कुछ शराब पीने वाले हैं, तो प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद के अनुरूप व्यक्तिगत अलमारियों पर विचार करें।

इसी तरह, मौके के आधार पर पीने की सिफारिशें आसान बोतल चयन के लिए सबसे अच्छी हो सकती हैं। रोज़मर्रा की खपत के लिए मदिरा के लिए अलग-अलग अलमारियों या रैक पर विचार करें, जो उन अधिक जटिल और विचार-उत्तेजक आकृतियों के लिए हैं।

अन्य समूहों को विशेष कार्यक्रमों के आसपास आयोजित किया जा सकता है, जैसे बच्चों के जन्म के वर्ष, या पसंदीदा यात्रा गंतव्य। संभावनाएं अनंत हैं। आपके विकल्पों का पता लगाने और अपनी बोतलों के साथ खेलने का कोई बेहतर समय नहीं है।