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उद्योग की प्रवृत्तियां,

4/26/2010 के लिए अनारकली

उपभोक्ताओं और वितरकों ने एक नए बिल पर गर्मजोशी से बहस जारी रखी, जिससे यह प्रभावित हो सकता है कि उपभोक्ता वाइनरी से सीधे शराब का ऑर्डर कर सकते हैं या नहीं। स्पेशियलिटी वाइन रिटेलर्स एसोसिएशन के प्रमुख टॉम वार्क ने इसे '18 वें संशोधन के पारित होने और निषेध की शुरुआत के बाद से सबसे खतरनाक उपभोक्ता शराब कानून' के रूप में वर्णित किया।



जॉन्स हॉपकिन्स के नए शोध का कहना है कि रेड वाइन में पाया जाने वाला पदार्थ रेस्वेराट्रोल, मस्तिष्क को स्ट्रोक से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।

HSBC ग्लोबल पल्स द्वारा जारी एक अध्ययन के अनुसार, दुनिया भर के प्रभावशाली उपभोक्ता अर्थव्यवस्था के बारे में चिंतित हो सकते हैं, लेकिन वे अभी भी उन वस्तुओं पर खर्च कर रहे हैं, जिनका मूल्य वे सबसे अधिक देते हैं: भोजन, शराब और भोजन। हालांकि, 95% ने यह भी कहा कि शराब की खरीद में सबसे महत्वपूर्ण मानदंड 'मूल्य / मूल्य' है।

विशेषज्ञों ने उल्लेख किया कि वाइन शीर्ष सम्मान ले रहा है उपभोक्ता शराब पुरस्कार तकनीकी रूप से मीठे थे, जिनमें दो में 3% से अधिक अवशिष्ट चीनी थी। परिणामों से पता चलता है कि पेशेवर राय हमेशा इस बात में तब्दील नहीं हो सकती कि रोज़मर्रा के उपभोक्ता क्या पीना पसंद करते हैं।



फ्रांसीसी स्पिरिट निर्माता रेमी कॉनट्रेयू ने 13% पूर्ण-वर्ष की बिक्री में वृद्धि की उम्मीद की, जो कि अंतिम तिमाही में तेजी के साथ बढ़ी, एशिया में मांग और यूरोप में रिकवरी के कारण। रेमी मार्टिन कॉग्नाक, इसकी सबसे बड़ी डिवीजन, बिक्री में 30% की वृद्धि देखी गई, उच्च कीमतों और चीनी मांग से मदद मिली, जबकि लिकर और स्पिरिट की बिक्री 5.4 प्रतिशत बढ़ी। इस बीच, शैम्पेन की बिक्री 23% गिर गई।

सांख्यिकी कनाडा ने कहा कि रेड वाइन के लिए कैनेडियन का बढ़ता स्वाद बीयर के पारंपरिक बाजार प्रभुत्व में कटौती कर रहा है।

कभी यूरोप में पाए जाने वाले एपर्टिफ्स, अमेरिका में लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं

7-11 एक निजी लेबल बियर बेचेगा, जिसे गेम डे कहा जाता है।

अधिक कैलिफोर्निया विंटर्स शहरी क्रश संचालन की ओर अग्रसर हैं। एक शहरी वाइनरी के मालिक कहते हैं, 'अंगूर देखभाल नहीं करते हैं जहां वे शराब में बने हैं।'

और कुछ मज़ेदार उद्योग गपशप के लिए, क्रिस्टीना मैरियानी-मई (यहाँ चित्रित), सह-सीईओ बन्फी विंटर्स और टस्कनी के कास्टेलो बन्फी एस्टेट के पारिवारिक मालिक, ने न्यूयॉर्क के लिए परिष्करण के बाद सिर्फ पांच महीने में बोस्टन मैराथन सफलतापूर्वक पूरा किया। वाइन उत्साही अपने बधाई और प्रशंसा का विस्तार करते हैं।