अपनी बेहतर मदिरा के साथ, ग्रह के सबसे स्वादिष्ट घास से बने गोमांस और एक प्राचीन समुद्र तट, दक्षिण अमेरिका के पिंट-आकार के मणि की हमारे रेस्तरां में, हमारे तहखानों में बढ़ती उपस्थिति है, और तेजी से एक बार-बार छुट्टी स्थल बन रहा है। यहाँ उरुग्वे की सभी चीज़ों के लिए आपका धोखा पत्र है।

वाइन

1870 के दशक से यहां वाणिज्यिक शराब मौजूद है। हामिद, अटलांटिक की स्थिति और अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी, हालांकि, लंबे समय से ज्यादातर भारी, देहाती पानी की उपज है। चीजें तेजी से सुधर रही हैं, क्योंकि कैनलोन्स के मुख्य अंगूर उगाने वाले क्षेत्र में वाइन की पैदावार कम हो रही है। परिणाम बेहतर है, अंगूर, तन्नत, काबरनेट सॉविनन और अल्बरीनो जैसे अंगूरों से क्लीनर मदिरा।

प्रोड्यूसर्स

अमेरिका में उपस्थिति के साथ गुणवत्ता की जीत में बुआ, एस्टेबलिमिएंटो जुनीको और पिसानो शामिल हैं। अर्जेंटीना के तेल अरबपति एलेजांद्रो बुलघेरोनी द्वारा बोले गए एक बुलंद प्रोजेक्ट बोदेगा गार्ज़ोन पर अपनी नज़र रखें। हजारों हेक्टेयर के नीलगिरी के पेड़ों, बादाम और जैतून के पेड़ों के बीच, बोदेगा गार्ज़ोन, जोस इग्नासियो से 20 मिनट की अंतर्देशीय स्थित है, जिसमें 800 पौधे नए अंगूरों के हैं। तन्नत और अल्बरीनो फोकस हैं। इतालवी 'फ्लाइंग वाइनमेकर' के साथ, अल्बर्टो एंटोनिनी प्रोडक्शन के प्रभारी, गरुण का भविष्य, जैसे उरुग्वे, उज्ज्वल दिखता है।

बोतलें अब खरीदें

खओदेगा गार्ज़ोन 2013 अल्बरीनो, $ 17
यह पुंटा डेल एस्टे के पास अप और आने वाले गार्ज़ोन क्षेत्र में गिट्टी-आधारित पहाड़ियों पर लगाए गए युवा बेलों से बनाई गई अल्बरीनो की एक हल्की-फुल्की, कुरकुरी शैली है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध वाइनमेकिंग सलाहकार अल्बर्टो एंटोनिनी ने इस समुद्री भोजन और सलाद के अनुकूल सफेद के उत्पादन की देखरेख की।

ख2013 अल्बरियोनो सुनो, $ 25
बुआ परिवार में गैलिशियन् जड़ें हैं, इस प्रकार यह उनके आश्चर्य की बात नहीं है कि उनके कैनबोन अल्बरीनो, स्पेन में रिआस बाइक्सस से अल्बरीनो की तरह खुशबू और स्वाद लेते हैं। लीज़ सरगर्मी और उम्र बढ़ने से यह जोड़ा शरीर और एक खमीरदार, लगभग वैनिला जैसा चरित्र होता है। ताजा चीज, शंख या मुर्गे के साथ पिएं।

हैजुआनिको-फमिलिया प्रतिष्ठानडीकास 2004 प्रस्तावना बैरल का चयन करें,$ 50
प्रेडिलियो छह अंगूरों से बना एक पूर्ण शरीर वाला उरुग्वे लाल है, जिसमें तन्नत, कैबर्नेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक हैं जो मिश्रण का शेर हिस्सा है। 2004,जो धरती, चमड़ा और तम्बाकू की बोरो-जैसी विशेषताओं को समेटे हुए है, अब पास्ता और पूरी तरह से मीट जैसे हार्दिक खाद्य पदार्थों के साथ पीने के लिए तैयार है।

अगर तुम जाते हो

कहाँ रहा जाए
पुंटा बलेना में कैसप्यूब्लो 90 वर्षीय कलाकार कार्लोस पेज़ विल्लरो अपने बेटे को श्रद्धांजलि देते हैं, जो 1970 के दशक में हवाई जहाज दुर्घटनाग्रस्त होने से बच गए थे, जो कि फिल्म में चित्रित किया गया था ज़िंदा । भाग संग्रहालय, भाग विल्लोरो के कला स्टूडियो और भाग के होटल, संपत्ति अटलांटिक तट पर एक चट्टान पर बैठती है और गौडी द्वारा कल्पना की गई एक भव्य सेंटोरिनी सीस्केप संपत्ति की तरह दिखती है।

क्या खाने के लिए
अर्जेंटीना इसके लिए प्रसिद्ध है घूमता है (ग्रिल्ड-मीट की दावतें), लेकिन जब घास से भरे महानता की बात आती है, तो उरुग्वे पश्चिम में अपने पड़ोसी को ग्रहण करता है। देश में सबसे अच्छे चोप्स के लिए, सिर करने के लिए पुंटा डेल एस्टे का एल पैलेन्क । द ऑर्डर: द चौड़ी स्टेक (रिब आई) पका हुआ माध्यम दुर्लभ, या रसीला ।