वल्लाह, एन.वाई. (27 जुलाई, 2022) - शराब उत्साही कंपनियां , की रचना शराब उत्साही मीडिया तथा शराब उत्साही वाणिज्य , ने आज विभाग में नए सदस्यों की घोषणा की जो सालाना 25,000 से अधिक वाइन का स्वाद लेते हैं और दुनिया भर के पाठकों के लिए सम्मानित समीक्षा प्रदान करते हैं। टेस्टिंग टीम के पुनर्गठन के दौरान परिवर्धन और क्षेत्र असाइनमेंट पिछले महीने घोषित समेत:

• जिम गॉर्डन अब है वरिष्ठ संपादक, चखना और नापा और सोनोमा की वाइन की समीक्षा करेंगे।
• स्टेसी ब्रिस्को लोदी, मेंडोकिनो काउंटी, लेक काउंटी, सेंट्रल वैली, सिएरा फ़ुटहिल्स और अन्य कैलिफ़ोर्निया की वाइन की समीक्षा करेंगे।
• डेनिएल कैलेगरी इटली के लिए दो नए टेस्टर्स में से एक के रूप में टेस्टिंग टीम में शामिल होता है और टस्कनी, सिसिली, पुगलिया, अब्रूज़ो, कैंपानिया, सार्डिनिया, लाज़ियो, बेसिलिकाटा, कैलाब्रिया और मोलिसे की वाइन की समीक्षा करेगा।
• जेफ पोर्टर इटली के लिए दूसरे नए टेस्टर के रूप में चखने वाली टीम में शामिल हो गए और पीडमोंट, वेनेटो, पूर्वोत्तर इटली, लोम्बार्डी, नॉर्थवेस्ट इटली, एमिलिया-रोमाग्ना, मार्चे और उम्ब्रिया से वाइन की समीक्षा करेंगे।
• जेसी टॉप्स लैंगेडोक-रूसिलन को अपने बीट में शामिल कर रही है और अब विन डी फ्रांस और लैंगेडोक-रूसिलन की वाइन की समीक्षा करेगी।
• लैला श्लैक Alsace से वाइन की समीक्षा करेंगे।

इसके अतिरिक्त, शराब उत्साही पत्रिका हार्ड सेल्टज़र और रेडी-टू-ड्रिंक (आरटीडी) पेय पदार्थों की समीक्षा शुरू करेगी। जॉन होलो बियर की समीक्षा जारी रखते हुए हार्ड सेल्टज़र टेस्टर होगा। न्यूमैन काम आत्माओं की समीक्षा जारी रखते हुए आरटीडी टेस्टर होगा।

वाइन उत्साही मीडिया के अध्यक्ष और प्रकाशक जैकलिन स्ट्रम ने कहा, 'पिछले साल हमारे स्वाद विभाग में महत्वपूर्ण बदलाव हुए हैं, और हर बदलाव सही क्षेत्र में सही स्वाद को संरेखित करने के लिए है।' 'वाइन उत्साही के पास अंधा चखने की एक लंबे समय से चली आ रही प्रक्रिया है और हमें नई टीम के सदस्यों का स्वागत करने के लिए हमारी कोशिश की और सच्ची प्रक्रिया में नए दृष्टिकोण के साथ स्वागत करने पर गर्व है। यह विभाग संरचना हमारे पाठकों को बेहतर सेवा देने के लिए इटली और कैलिफोर्निया जैसे क्षेत्रों में अधिक वाइन के स्वाद के लिए विस्तार की अनुमति देती है।

जिम गॉर्डन के लिए वाइन चख रहा है शराब उत्साही 2014 से पत्रिका, मुख्य रूप से कैलिफोर्निया क्षेत्रों पर केंद्रित है। अपनी नई भूमिका में वरिष्ठ संपादक, स्वाद, वह नपा और सोनोमा की वाइन की समीक्षा करेंगे। इससे पहले, गॉर्डन . के संपादक थे वाइन और वाइन 12 वर्षों के लिए, नपा घाटी में व्यावसायिक शराब लेखकों के लिए संगोष्ठी के कार्यकारी निदेशक, और के प्रबंध संपादक शराब बनाने वाला . उन्होंने दो पुस्तकों, '1000 ग्रेट एवरीडे वाइन' और जेम्स बियर्ड अवार्ड-फ़ाइनलिस्ट 'ओपस वीनो' के लिए प्रधान संपादक के रूप में कार्य किया। के प्रधान संपादक के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान वाइन कंट्री लिविंग पत्रिका, गॉर्डन ने सैन फ्रांसिस्को में केएनटीवी के साथ वाइन कंट्री लिविंग टीवी बनाने में मदद की।

डेनिएल कैलेगरी वाइन उत्साही चखने वाली टीम में इटली के लिए दो नए स्वादों में से एक के रूप में शामिल हो गया। वह डार्टमाउथ कॉलेज में फ्रेंच और इतालवी विभाग में सहायक प्रोफेसर और डांटे सोसाइटी ऑफ अमेरिका की पार्षद हैं। डॉ. कैलेगरी का शिक्षण और शोध पूर्व-आधुनिक इतालवी साहित्य और खाद्य और पेय अध्ययनों पर केंद्रित है। उन्होंने दांते, प्रारंभिक आधुनिक महिलाओं के लेखन और धर्म, और इतालवी भोजन और राजनीति से लेकर समकालीन तक कई विषयों पर प्रकाशित किया है। उनका पहला मोनोग्राफ, 'डांटेस ग्लूटन्स: फूड एंड सोसाइटी फ्रॉम द कॉन्विवियो टू द कॉमेडी,' 2022 में प्रकाशित हुआ था। कैलेगारी, गोला के सह-मेजबान भी हैं, जो इतालवी खाद्य और पेय संस्कृति पर एक पॉडकास्ट है।

जेफ पोर्टर इटली के लिए दूसरे नए टेस्टर के रूप में वाइन उत्साही चखने वाली टीम में शामिल हो गए। ट्रै विग्ने रिस्टोरैंट में काम करते हुए नपा वैली में उनका सोमेलियर करियर शुरू हुआ। वह जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ नैन्सी सिल्वरटन के तत्वावधान में ओस्टरिया मोज़ा में 2009 में बैस्टियनिच हॉस्पिटैलिटी ग्रुप में शामिल हुए। पोर्टर ने एनवाईसी में डेल पोस्टो रिस्टोरैंट में वाइन डायरेक्टर के रूप में काम किया और कंपनी के लिए बेवरेज ऑपरेशंस डायरेक्टर बन गए। 2019 में, उन्होंने एक यात्रा वृत्तचित्र, 'सिप ट्रिप' फिल्माया और एक परामर्श व्यवसाय शुरू किया। ग्राहकों को पेय सूची बनाने और सेवा मानकों को ऊंचा करने में मदद करने के लिए, पोर्टर के रोस्टर में होमटाउन बीबीक्यू, रेड हुक टैवर्न, पीडमोंट के लांघे क्षेत्र में ईकोरेसॉर्ट कासा डि लांगा और ब्रुकलिन नेट्स और न्यूयॉर्क लिबर्टी के घर बार्कलेज सेंटर शामिल हैं।

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