चार्ल्स डिकेंस से उधार लेने के लिए, बेरुत दो शहरों की एक कहानी है। इसकी राजधानी, लेबनान , गन्दा, अनिश्चित है और बिजली आउटेज और ग्रिडलॉक के लिए प्रवण है। फिर भी, ठाठ रेस्तरां, छत पर बार और बगीचे के रास्ते दुनिया की सबसे बड़ी खाद्य और शराब संस्कृतियों में से एक हैं। इसके भूमध्य मौसम में फेंको, और तुम सिर्फ अपने रहने का विस्तार कर सकते हैं।

अतीबिया / शटरस्टॉक

शराब देश में जाओ दीप

लेबनानी शराब उद्योग देश के द्वंद्ववाद को दर्शाता है। इसका इतिहास 4,000 वर्षों तक फैला हुआ है, फिर भी यह आधुनिक तकनीकों में भाग रहा है। देशी अंगूर ओबैडीह और मरवाह जैसे अंतरराष्ट्रीय किस्मों के साथ बढ़ते हैं सिंसौल्ट , कबर्नेट सौविगणों तथा हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है । शराब प्रेमियों के लिए, मुसर महल ग़ाज़िर में, बेरुत के उत्तर में 20 मील से कम दूरी पर, लेबनानी शराब का एक आइकन है। प्रसिद्ध निर्माता कसारा कैसल तथा चटेउ केफ्राय शहर के दक्षिण-पश्चिम में लगभग डेढ़ घंटे में बेका घाटी में उत्कृष्ट आतिथ्य सेवाएँ प्रदान की जाती हैं। पूर्व के सुंदर मैदानों का भ्रमण करें और बार में अपनी मदिरा के चयन का आनंद लें या केफ्राया के रेस्तरां में पारंपरिक खाद्य पदार्थों में टक करें, जो ट्रैफिक-चोक हो चुकी सड़कों से संतुष्ट हैं। 1868 में स्थापित, डोमिन डेस टॉरेलेस लेबनान के सबसे होनहार अंगूरों में से एक, पुराने-बेल सिंसॉल्ट का उत्पादन करता है।

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टाउन पियो

कॉकटेल, क्राफ्ट बीयर और वाइन यहां के सामाजिक समारोहों का केंद्र हैं। के बगीचे बार में प्रारंभ करें यूनियन मार्क्स बोज हम्मौद के पर्दों के बीच अपसंस्कृति के लिए एक शांत खोज। पर आंगन में एक सीट ले लो बेरूत अपार्टमेंट रोते हुए पेड़ों की छाया के नीचे और फ्रेंच, लेबनान और अर्मेनियाई मदिरा पर घूंट। एक गैस्ट्रोपब के रूप में बिल, फर्डिनेंड महात्मा गंदी सड़क पर परिष्कृत कॉकटेल के लिए एक युवा ग्राहक प्यास है। देखें और फैशनेबल दिखें आँख की पुतली , एक छत पर गंतव्य जहां गर्मी के मौसम में डीजे सत्रों के दौरान रोजी बहती है। सैफी विलेज में, इतालवी कला और वाइन के ऊपर कला और पुस्तकों का उपयोग करें रेमरो । कॉफी से शराब पर स्विच करें क्योंकि दिन रात में बदल जाता है टोरिनो एक्सप्रेस बेरुत के सर्वश्रेष्ठ डीजे-सेट में से एक के साथ एक बोतल बाँधना। अन्यथा, Gemmayze, बार और रेस्तरां की सबसे बड़ी एकाग्रता के साथ क्वार्टर के आसपास टहलें।

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खेल के रूप में भोजन करना

लेबनानी भोजन विविध है, फ्रांसीसी तकनीक के साथ अखरोट, अनार और ताहिनी जैसी ताजा क्षेत्रीय सामग्री का संयोजन। इस प्रकार, 'भोजन बनाओ, युद्ध नहीं' कमल मौज़ावक के लिए एक फिटिंग नारा साबित हुआ, एक सामाजिक उद्यमी जिसका मिशन भोजन पर युद्ध-ग्रस्त पड़ोसियों को फिर से एकजुट करने के लिए उसे बेरूत का पहला किसान बाजार मिला, सूक एल तैयब । इसने उन परियोजनाओं के बारे में बताया, जिनमें केवल दोपहर का भोजन शामिल है तावलेट । रात में, भोजन एक भोज-शैली का खेल है। उच्च-ब्रो मल्टीकोर्स दावत में डब करने के लिए, पुस्तक शेरिफ रेस्तरां में या लिज़ा एक खाली पेट पर। बैरन मौसमी किराया करता है। समकालीन लेबनानी व्यंजनों के माध्यम से काम करते हैं लोरिस , या बस बेका वैली रोसे के साथ एक हुक्का से सुगंधित शीश पर कश। शिष्ट के अंदर ले ग्रे बेरुत , एक गिलास चट्टा केसरा लाल के साथ शहर के दृश्यों का आनंद लें छत पर इंडिगो । अक्सर स्थानीय लोग नेता तथा अल फलामंकी परिचित खाद्य पदार्थ जैसे कि हम्मस, किबेह और दाल का सूप।

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पहाड़ों को मारो

पुराने लेबनान की भावना के लिए, पहाड़ी बैटरन के लिए खाई बेरूत। कुछ संरक्षित गाँवों में से एक के अंदर स्थित, बीट डौमा है, जो एक 19 वीं सदी का उच्च छत और मेहराबदार खिड़कियों वाला एक बहाल घर है। इसका रसोइया रोशनी से भरे रसोईघर में स्थानीय खाना पकाने के रहस्यों को सिखाता है। रात में, बैटरन शराब की एक बोतल के ऊपर सांप्रदायिक तालिका के आसपास अंतरराष्ट्रीय मेहमानों के साथ चैट करें। बेरूत वापस जाने के रास्ते पर जाएँ Ixsir वाइनरी खनिज घूंट करने के लिए सीरह पत्तेदार आँगन पर, या एक चखने के लिए बुक करें अटीबेया इसके संरचित लाल मिश्रण के लिए।