कैदी शराब कंपनी इस अक्टूबर में राजमार्ग 29 के साथ अपने दरवाजे खोलने के लिए निर्धारित है नापा घाटी । जब यह होता है, यह एक बयान देगा।

लगभग 20 वर्षों के लिए एक लोकप्रिय ब्रांड, प्रिजनर अपने बड़े, बोल्ड मिश्रण और प्रतिष्ठित लेबल कला के लिए जाना जाता है, साथ ही जैसे वाइन The Snitch , कलमों तथा परेशान सामान्य कैलिफोर्निया अपील के तहत।

लेकिन द प्रिजनर का कभी कोई घर नहीं खुला था। मालिक नक्षत्र ब्रांड 2016 से, कैदी चखने लाउंज और Makery नापा घाटी के बीच में अपनी जड़ें जमाएगा, जहां यह सेंट हेलेना के पूर्व में फ्रांसिस्कान एस्टेट में चखने के स्थान पर कब्जा कर लेगा।

मैट मॉरिस द्वारा कैदी के मेकर्स हॉल / फोटो

कैदी के मेकर्स हॉल में चार स्टूडियो होंगे, जिनमें से प्रत्येक में 'निवास में निर्माता' द्वारा कब्जा कर लिया जाएगा, जिसकी विशेषज्ञता में कला, संगीत, डिजाइन और व्यंजन शामिल होंगे, एक वातावरण 'विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया ... जो शराब-देश की स्थिति को चुनौती देता है,' के अनुसार कंपनी। निर्माताओं का पहला सेट होगा साबुन का फूल , वाइन लवर्स की जेली , बायव्यू पास्ता तथा अमांडा राइट पॉटरी ।

ब्रांड ने अपनी वेबसाइट पर दावा किया है, 'हमने पारंपरिक चखने वाले कमरे को धूमधाम और परिस्थिति से मुक्त एक आरामदायक लाउंज अनुभव बनाकर पुन: मिला दिया है ... एक लाउंज वह है जहाँ हम स्वयं हो सकते हैं।'

नापा घाटी के 3.5 मिलियन वार्षिक आगंतुकों में से कई पुराने दिनों की तुलना में एक वाइनरी के अनुभव से अलग चीजें चाहते हैं: अधिक बैठने के स्वाद, भोजन की जोड़ी और घूमने के स्थान और अपने दिन को इंस्टाग्राम। यह अपनेपन की भावना का अधिक उल्लेख नहीं करता है।

लियो पैट्रोन द्वारा वाइनरी / फोटो को भेजें

वाइनरी को लिखें बस, सोनोमा काउंटी लाइन पर, वर्षों पहले आगंतुकों के लिए एक अधिक immersive अनुभव बनाया, और इसे दिखाने के लिए समर्पित प्रशंसकों के दिग्गज हैं।

सह-मालिक एंड्रयू मैरियानी कहते हैं, 'लोगों को स्वेज और अन्य वाइनरी और खेतों के लिए आकर्षित करने का मतलब है कि उन्हें प्राकृतिक दुनिया और परिदृश्य से जुड़ने का मौका मिलता है।'

Scribe एक सुकून देने वाली, प्राकृतिक सेटिंग प्रदान करता है, जो अपने अंगूर के बागों को देखती है, जहाँ आगंतुक अक्सर पेड़ों के नीचे पिकनिक करते हैं।

मरियानी कहती हैं, 'हम एक चखने वाले कमरे से एक सरल, पारदर्शी अनुभव प्राप्त करना चाहते हैं जो लोगों को एक जगह से जोड़ता है।' उन्होंने कहा, '' वे बागों से नमकीन खा रहे हैं, यहाँ के बगीचों से नाश्ता लाते हैं। [उस के माध्यम से], एक जगह की कहानी व्यक्त और साझा की जा रही है। यह एक बहुत ही सरल विचार है। ”

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वापस भूमि पर

वाइन कल्चर के रूप में, क्या हम अब एक वाइनरी को तय करने के बजाय यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त आश्वस्त हैं कि हम क्या चाहते हैं? और क्या युवा आगंतुक अपने माता-पिता की पीढ़ी के पुराने चखने वाले कमरों के अलावा कुछ चाहते हैं?

मारियानी कहते हैं, 'ऐतिहासिक रूप से यह धारणा थी कि उच्च-गुणवत्ता कैसी दिखती है।' 'आप एक आकस्मिक, अधिक कृषि अनुभव हो सकता है और अभी भी एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का प्रतीक है।'

इसमें कोई संदेह नहीं है कि यथास्थिति कम से कम प्रेरणादायक अनुभव हो सकता है। भीड़, सुगंधित, स्नैक-कम और उदासीन मेजबानों द्वारा कई बार स्टाफ किया जाता है, पारंपरिक चखने वाला कमरा शराब के बारे में जानने और स्वाद लेने के लिए एक सड़ा हुआ स्थान हो सकता है।

एक दिन में कई प्रकार के चखने वाले कमरे में जाएँ? सौभाग्य किसी भी मदिरा को याद करने का।

एडम डेकर द्वारा बेल्डन बार्न्स / फोटो

अपने पति के साथ, नैट, लॉरेन बेल्डेन की स्थापना की बेल्डन बार्न्स , सोनोमा पर्वत पर एक एस्टेट दाख की बारी और फार्मस्टेड, और अपने सिर पर पारंपरिक चखने वाले कमरे के मॉडल को चालू करना चाहते थे। ब्रांड रणनीति और नवाचार की पृष्ठभूमि के साथ, लॉरेन ने वाइन मित्रों और उनके दोस्तों को यह पूछने के लिए इकट्ठा किया कि वे क्या प्यार करते हैं, नफरत करते हैं और इच्छा वाइन चखने के बारे में अलग थे।

वह कहती हैं, 'लोगों ने हमें एक दिन के अंत में या वाइन चखने वाले सप्ताहांत में [चखने के लिए] कहा था कि किसी भी विजेता के नाम या विवरण को याद रखना अक्सर मुश्किल होता है। चखने वाले कमरों में इतनी समानता है। 'वे प्रकृति के साथ जुड़ने के अधिक अवसरों को भी पसंद करेंगे, यह सोचकर कि अधिक विजेता चखने के बाद लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स का पता लगाने की पेशकश क्यों नहीं करते हैं।'

बेल्डेंस आगंतुकों को एक हैंडसम, इमर्सिव, कस्टम वाइन अनुभव प्रदान करना चाहता है। वे एक तथाकथित 'स्वाद चखना' बनाना चाहते हैं, जहां लोग अपने हाथों को मिट्टी में खोद सकते हैं, एक कौशल सीख सकते हैं, मेहतर शिकार पर जा सकते हैं या संपत्ति का पता लगा सकते हैं।

“जबकि कई चखने वाले कमरे ग्राहकों को यह महसूस करते हुए छोड़ देते हैं कि वे दरवाजे से अंदर-बाहर हो रहे हैं, हमारा लक्ष्य है कि लोग आए और हमारे साथ दिन बिताएं। लिंगर, “वह कहती हैं।

एमा एंड डायमंड्स / फोटो एम्मा के। मॉरिस द्वारा

राख और हीरे, नपा के बाहर, सितंबर में क्यू एंड ए बातचीत की एक श्रृंखला को बंद करने की योजना है। रैंडी डन, रान्डेल ग्राहम और टेड नींबू चित्रित वक्ताओं में से हैं।

पर एकरमैन हेरिटेज हाउस , 1888 में निर्मित नपा में एक रानी ऐनी विक्टोरियन, आप कुकी या पाई बेकिंग क्लास ले सकते हैं या दोपहर की चाय का आनंद ले सकते हैं।

क्लिफ लेडे के बैकस्टेज लाउंज / फोटो सौजन्य क्लिफ लेडे

क्लिफ लेडे Yountville में आरक्षण द्वारा उपलब्ध बैकस्टेज लाउंज है। वहाँ, रॉक यादगार लम्हों के बीच आगंतुक घूम सकते हैं, पूर्व जेफरसन एयरप्लेन गायक ग्रेस स्लिक की तरह कला का प्रदर्शन करते हैं, क्लासिक धुनों को सुनते हैं और सीमित उत्पादन वाइन तक पहुंच का आनंद लेते हैं।

एलेक्स रूबिन द्वारा रेमंड का रेड रूम / फोटो

पर रेमंड , सम्मिश्रण कक्ष में एक दिन के लिए विजेता बनें या मखमली-पंक्ति में खुद को विसर्जित करें लाल कमरा , नियुक्ति के द्वारा ही। आगंतुक दो एकड़ के थिएटर ऑफ नेचर, जीवविज्ञान संबंधी खेती के प्रदर्शन का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें जीवित जानवरों की विशेषताएं हैं।

एम्मा के मॉरिस द्वारा व्हीलर फ़ार्म / फोटो

बगीचों की यात्रा करें और मुर्गियों और मधुमक्खियों के बीच प्रकृति का आनंद लें व्हीलर फार्म सेंट हेलेना में। इसके बाद, व्हीलर की वाइन का स्वाद लें, और साथ ही साथ कई कस्टम-क्रश ग्राहकों को भी पसंद करें तीर और शाखा , मैं चालू करता हूं , स्वजन तथा लक्ष्य ।