तिथि को रक्षित करें! सोमवार, 24 जनवरी, 2011 को 11 वां वार्षिक वाइन स्टार अवार्ड्स डिनर है, जिसमें शराब जगत के बारह दिग्गज शामिल हैं। प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी में वाइन सरगर्म पत्रिका के संपादक, एडम स्ट्रम, संपादक और प्रकाशक से जुड़ें।

लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड प्राप्तकर्ता हम लाइफटाइम अचीवमेंट पुरस्कार प्राप्तकर्ता बैरन एरिक डी रोथ्सचाइल्ड की घोषणा करके प्रसन्न हैं!

वर्तमान में, चेट्टो लाफाइट-रोथस्चिल्ड ग्रह पर सबसे अधिक संग्रहणीय शराब है। चीन में, Lafite हर निवेशक के होठों पर है। 2009 विंटेज के लिए कीमतें शराब के एक मामले के लिए पांच आंकड़े तक पहुंच गई हैं जो अभी भी बैरल में है। रॉफ्सचाइल्ड नाम के पीछे किंवदंती के साथ युग्मित, लफ़ाइट की प्रतिध्वनि, चीनी कलेक्टरों और दुनिया भर के शराब प्रेमियों के लिए मोहिनी गीत के रूप में काम करती है।

लेकिन रोथ्सचाइल्ड तीरों के अपने स्वयं के तरकश में डी रोथ्सचाइल्ड की शराब से अधिक है। वह यहूदी दान के लिए एक बैंकर और एक अथक कार्यकर्ता है। वह एक ऐसी दुनिया में एक बहुरूपिया है जहां इतने सारे लोग खुद को एक खासियत के रूप में देखते हैं।

ज्यादातर उसे चार प्रमुख बोर्डो सम्पदाओं के मालिक के रूप में सबसे अच्छी तरह से जानते हैं, इसके अलावा लाफाइट के अलावा। जब वह लाफ़ाइट में पहुंचे, तो पड़ोसी डोहर्ट-मिलन की पड़ोस की चौथी विकास संपत्ति पहले से ही रॉथसिल्ड की संपत्ति थी। तब से, डे रॉथ्सचाइल्ड ने सौतेर्नस (1984) में चेटेउ रियुसेक और इसके जुड़े एंट्रे-ड्यूक्स-मेर्स एस्टेट के चेट्टू पारादीस कैस्यूइल को खरीदा है। और 1990 में, वह पोमेरोल की बहुत अलग मिट्टी में चले गए, जब उन्होंने चेटेओ लेवेंजाइल को खरीदा।

ये डोमेन बार्न्स डी रोथ्सचाइल्ड (Lafite) के बॉरदॉ गुण हैं, डे रोथ्सचाइल्ड के नियंत्रण में सभी डी रोथ्सचाइल्ड गुणों के लिए होल्डिंग कंपनी है। उन्होंने प्रमुख बोर्डो अपीलों के आधार पर बॉर्डो पोर्टफोलियो को ब्रांडेड वाइन के रेज़र्व, लेगेंडे और सागा रेंज में भी जोड़ा। फुल डे रॉथ्सचाइल्ड जीवनी के लिए, वाइन सरगर्म पत्रिका के 15 दिसंबर के अंक को चुनें।

मैन ऑफ द ईयर: फोली फैमिली वाइन के लिए बिल फोली पिछले वर्ष में ही फोले फैमिली वाइन ने नेबा घाटी में सोनोमा, कुलेटो एस्टेट और सेबक हिल में सेबेस्टियानी सहित चार कैलिफ़ोर्निया वाइनरी का अधिग्रहण किया है, और उत्तरी कैलिफोर्निया में बेहतरीन वाइनरी में से एक है। आज उनके पोर्टफोलियो में दो राज्यों और दो महाद्वीपों में फैले 15 वाइनरी हैं, और संभवतः बढ़ते रहेंगे। काफी सफल उद्यमी प्रयासों के एक व्यापक इतिहास के साथ, बिल फोले एक विनम्र नेता के रूप में विनम्र है। यह पुरस्कार प्राप्त करने पर, फोले कहते हैं, “पूरी तरह से अप्रत्याशित, पूरी तरह से सम्मानित। मैं वाइन उद्योग में, एक बड़ी उपस्थिति के मामले में, और एक प्रतिष्ठित पत्रिका द्वारा इस तरह से पहचाने जाने के मामले में नया हूं, वास्तव में अविश्वसनीय है। '

विनमेकर ऑफ द ईयर: रॉबर्ट मोंडवी वाइनरी के लिए जेनेवीव जानसन

यह भाग्य हो सकता है कि जानसेन को मोंडवी में लाया गया था, लेकिन यह उनकी प्रतिभा रही है - कुशल वाइनमेकिंग, एक सख्त कार्य नैतिकता, टीमों का प्रबंधन करने की क्षमता और, सबसे महत्वपूर्ण बात, दाख की बारियां - जो वाइनरी में रखी गई हैं। 36 साल के बाद वह अपने करियर की सबसे बड़ी To Kalon Fumé Blancs और Reserve Cabernet Sauvignons को तैयार कर रही हैं, जो कि सबसे बड़ी रॉबर्ट मांडवी वाइनरी के बीच उत्पादन करने वाली है। जब उनसे पूछा गया कि वह 2010 की अपनी प्रमुख उपलब्धि क्या मानती हैं, तो जेनसेंस बस इतना ही कहती हैं, '' सिर्फ शराब बनाना जिसे हर कोई पसंद करता है। मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण बात, जैसा कि श्री मंडावी के लिए था, लोगों की सराहना करने के लिए है कि आप क्या कर रहे हैं। ”

रिटेलर ऑफ द ईयर: शेरी-लेहमैन वाइन एंड स्पिरिट्स, क्रिस एडम्स

पार्क एवेन्यू और न्यूयॉर्क सिटी में 59 वीं स्ट्रीट पर शालीन लकड़ी के पैनल वाले शेरी-लेहमन में प्रवेश करने पर, यह कल्पना करना मुश्किल है कि इस सुरुचिपूर्ण शराब और आत्माओं एम्पोरियम ने निषेध के दौरान बूटलेगिंग ऑपरेशन के रूप में जीवन शुरू किया। आज इन्वेंट्री 7,000 लेबल को शामिल करने के लिए बढ़ी है, और बरगंडी कालीन वाली दुकान एक खुदरा उद्यम में हिमशैल का सिरा है जिसमें 65,000 वर्ग फुट का तापमान-और आर्द्रता-नियंत्रित गोदाम, एक कैटलॉग और इंटरनेट व्यवसाय शामिल है जो 100,000 सेवाएं प्रदान करता है। प्रति वर्ष ग्राहक। शेरी-लेहमन वाइन एंड स्पिरिट्स के सीईओ क्रिस एडम्स ने रिटेलर ऑफ द ईयर के नाम से जाने के जवाब में कहा, '' हम इस पुरस्कार के लिए पुरस्कृत नहीं हो सकते हैं, और हम इसे शेरी-लेहमैन के 76 वर्षों के व्यवसाय में एक आकर्षण मानते हैं। ”

टॉयलेट ऑफ द ईयर: टॉयलर फ्लोरेंस

आज के टॉयलेट को सफल होने के लिए चाकू कौशल से अधिक की आवश्यकता है, और टॉयलर फ्लोरेंस ऑफ द ईयर टॉयलर फ्लोरेंस विश्व स्तरीय शेफ से कहीं अधिक है। यह आविष्कारशील उद्यमी टीवी, कुकबुक, किचन शॉप, एक सिग्नेचर वाइन लेबल, यहां तक ​​कि एक आईफोन ऐप के साथ अपने तेजी से बढ़ते रेस्तरां समूह को ईंधन दे रहा है, और तालमेल विस्फोटक है। फ्लोरेंस छह महीने में तीन रेस्तरां शुरू कर रहा है और इस शरद ऋतु में, टायलर ने अपनी छठी कुकबुक, टायलर फ्लोरेंस फैमिली मील: ब्रिंगिंग पीपल टुगेदर नेवर टेस्ड बेटर का प्रकाशन किया। 'वे कहते हैं कि रातोंरात सफलता पंद्रह साल लग जाती है,' फ्लोरेंस कहते हैं, 'तो यहाँ हम हैं। यह हमारे लिए वर्ष का रेस्टोररेटर नामित होने के लिए एक बड़ा सम्मान है और हम इसका उपयोग स्टाम्प के रूप में करते हैं जो कहता है कि, this हां आप ऐसा कर सकते हैं ’क्योंकि हम अपनी अगली छलांग को आगे ले जाते हैं।”

अमेरिकन वाइनरी ऑफ द ईयर: जे। लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन, जेरी लोहर

अब लगभग 40 साल के जे। लोहर वाइनयार्ड और वाइन मध्यम आयु के कोई लक्षण नहीं दिखाते हैं। इसने एक सटीक संतुलन बनाए रखा है, जो बिना किसी सटीकता के साथ आगे बढ़ने का अनुभव कर रहा है, और दोनों को उपभोक्ताओं को देने के लिए प्रबंधन कर रहा है, जबकि वे एक ही समय में उद्योग में एक नेतृत्व की स्थिति रखते हैं। मोंटेरे और पासो रॉबल्स में अपनी ट्रेलब्लाज़िंग उपलब्धियों के लिए, उचित मूल्य पर अपनी वाइन की समग्र गुणवत्ता के लिए, और इसके नैतिक, परोपकारी और पर्यावरण मानकों के लिए, जे। लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन को वाइन सरगर्म के अमेरिकी वाइनरी ऑफ़ द ईयर वाइन स्टार अवार्ड से सम्मानित किया गया है। ।

यूरोपीय वाइनरी ऑफ़ द इयर: सोग्रैप विन्होस (पुर्तगाल), गुएड्स फैमिली

Sogrape न केवल बनाने में सफल रहा है, जिसे कई लोगों द्वारा क्विंटेसिएन्ट पुर्तगाली शराब माना जाता है, माटस, वे दोनों वॉल्यूम ब्रांडों में और पुर्तगाल में सबसे प्रतिष्ठित वाइन में से कुछ के साथ सफल होने के लिए अपने मूल से आगे बढ़ने में कामयाब रहे हैं। ये उपलब्धियाँ, गुएड्स परिवार के उद्देश्य की समझ के लिए एक वसीयतनामा हैं, फिर भी इस परिवार के स्वामित्व वाली फर्म को चला रही हैं। इस निरंतरता को विकसित करने की इच्छा के लिए, अपने कई ब्रांडों को सफलतापूर्वक बढ़ावा देने की क्षमता के लिए और एक प्रमुख पुर्तगाली शराब कंपनी के रूप में अपनी भूमिका के लिए, हम साल 2010 के वाइन स्टार यूरोपियन वाइनरी के Sogrape Vinhos को पुरस्कार देने पर गर्व करते हैं।

न्यू वर्ल्ड वाइनरी ऑफ द ईयर: बोदेगा कैटेना जैपाटा (अर्जेंटीना), निकोलस कैटेना

अर्जेंटीना दुनिया का सबसे तेजी से विकसित होने वाला शराब निर्यातक बन गया है, जिसमें मालबेक प्रमुख है। गति स्थापित करने वाली वाइनरी कैटिना रही है। कैटिना की दृष्टि को वास्तविकता बनने में एक दशक से अधिक समय लग गया क्योंकि इसके लिए कैटेनिया द्वारा स्वयं को गुणवत्ता और व्यक्तित्व के साथ-साथ अथक प्रचार के लिए अथक प्रोत्साहन की आवश्यकता थी जो तत्कालीन आदर्शवादी दावों का समर्थन कर सकता था जिसे अर्जेंटीना गंभीरता से लेना चाहता था। कैटेना वर्तमान में अमेरिका में वैरिएटल वाइन के लगभग 80,000 मामले बेच रही है, जबकि परिवार कई अन्य स्थापित अर्जेंटीना ब्रांडों में दांव लगा रहा है। 'मुझे लगता है कि हमने क्या हासिल किया है जो मेरे पिता ने करने के लिए निर्धारित किया है: सुपरसोनिक, अग्निदीपक, केंद्रित मैलबेक, मूल रूप से सबसे अच्छी मदिरा जो हम संभवतः बना सकते हैं,' लौरा कैटेना कहते हैं।

डिस्टिलर ऑफ़ द इयर: कूपर स्पिरिट्स फॉर सेंट-जर्मेन, रॉबर्ट कूपर

यह हर दिन नहीं है कि एक नया डिस्टिलरी अपने पहले उपलब्ध उत्पाद के साथ एक बड़ा छप बनाता है। और यह और भी दुर्लभ है कि कहा गया है कि आत्मा लगभग सार्वभौमिक रूप से मिश्रणवादियों के कुख्यात पूर्णतावादी समुदाय द्वारा प्रशंसित है जो सामूहिक रूप से वर्तमान कॉकटेल पुनर्जागरण के पीछे ड्राइविंग बल बनाते हैं। लेकिन ऐसे ही कूपर स्पिरिट्स कंपनी और सेंट-जर्मेन की कहानी है, जो कि बल्डफ्लॉवर-फ्लेवर्ड लिकर है जिसने मिश्रण समुदाय को तूफान से ले लिया है। 'मैं बार व्यापार से लगातार प्रेरित हो रहा हूं,' कूपर कहते हैं। 'उनके कारीगर का समर्थन, सभी प्राकृतिक और गुणवत्ता वाले उत्पादों का मेरे व्यवसाय के विकास पर निश्चित प्रभाव पड़ा है।'

वर्ष का अन्वेषक: एलेन जुप्पे, बोर्डो, फ्रांस के मेयर

पिछले वर्ष में बोर्डो ने एक पूर्ण पुनर्जागरण देखा है और इस भव्य, सुंदर शहर को बदल दिया गया है। रिवर फ्रंट अब पैदल और कैफे के साथ पार्कों और पानी की मूर्तियों की एक श्रृंखला है। 18 वीं शताब्दी से लगभग दो मील की दूरी पर नदी के सामने की इमारतें, पीले पत्थरों के गुंबद में। सवा लाख लोगों का यह शहर अब फ्रांस में सबसे अधिक आश्चर्यजनक है। इस परिवर्तन के पीछे प्रेरक शक्ति Alain Juppé रही है। 1995 से 1997 तक फ्रांस के प्रधानमंत्री, महाशय जूपे 1995 में और फिर 2006 में बोर्डो के मेयर चुने गए। कार्यालय में पहले दिन से उनकी महत्वाकांक्षा थी कि बोर्डो के महान वाइन से प्रेरणा लेकर शहर के केंद्र को बदल दिया जाए। Faridabad।

रिपोर्टर ऑफ द ईयर: टीजीआईसी, एलेक्स गुआराची

TGIC के संस्थापक एलेक्स गुआराची 'भगवान का चिली धन्यवाद' कहने के लिए एक बार सामग्री थे। आज उनकी कैलिफोर्निया स्थित कंपनी दक्षिण अमेरिकी वाइन की प्रमुख आयातक है, जो लगभग 750,000 मामलों में ला रही है, जिनमें से 90 प्रतिशत से अधिक अर्जेंटीना और गुआराची की मातृभूमि से हैं। अपनी लगातार सफलताओं के साथ गुआराची कहते हैं, 'हम अगले साल एक लाख मामलों को प्राप्त करना चाहते हैं।' यह देखते हुए कि गुआराची और उनके 67-व्यक्ति कर्मचारी कहां से आए हैं, और मोंटेस, पास्कल टोसो और अन्य जैसे लंबे विजेता टीजीआईसी के साथ कितने समय तक रहे हैं, यह देखते हुए यह स्पष्ट है कि अमेरिका में शीर्ष स्तर की दक्षिण अमेरिकी वाइन मुख्यधारा बना रही है, जो गुआराची और टीजीआईसी अच्छी हैं पर।

वर्ष का वाइन क्षेत्र: रोन, फ्रांस