इसका नाम वाइन, भोजन और लुभावनी पहाड़ और समुद्र के दृश्य इस छोटे से पुर्तगाली द्वीप को अवश्य देखते हैं। हम आपको इस गुप्त यूरोपीय रत्न की एक स्वादिष्ट यात्रा पर ले जाते हैं।

जहां स्वाद के लिए

जबकि मदीरा उत्पादकों और औपचारिक चखने वाले दोनों कमरों में छोटा है, अधिकांश कैफे और रेस्तरां अपने द्वीप की प्रसिद्ध शराब ले जाते हैं। फिर भी, वहाँ तीन जीतने लायक हैं: ब्लैंडी वाइन लॉज , डोलीवीरा और हेनरिक्स और हेनरिक्स , जो सभी द्वीप की राजधानी फनचल के निकट या समीप हैं।

क्विंटा फुरो / फोटो सौजन्य भेंट मदीरा

कहाँ करने के लिए भोजन

पर क्विंटा फुरो लॉरेल की लकड़ी पर तिरछे तिरछे स्क्वैयर, होटल के अटलांटिक महासागर के दृश्यों के समान ही जीवन-परिवर्तन है। नमूना स्थानीय अंगों और हौसले से काले स्कैबार्डफ़िश पर पकड़ा रेस्त्राँ विला पेइक्स करते हैं Câmara de Lobos के मछली पकड़ने के गाँव में। अटलांटिक रेस्तरां में स्वादिष्ट ग्रील्ड ट्यूना पर धूप और दावत में भिगोएँ। फंचल में एक ऐतिहासिक नमक गोदाम में रखा गया, रेस्त्रां आरमेजम सैल एशियाई मोड़ के साथ मदीरन खाना पकाना।

फोटो सौजन्य भेंट मदीरा

मिस न करें:

सैर

पहाड़ी द्वीप लगभग हर हेयरपिन मोड़ पर लुभावनी विस्तारों से सुसज्जित है। एक कार और क्रूज किराए पर लें।

फलों का ढेर

सड़क के किनारे का कियोस्क परिदृश्य। देखें कि थोड़ा व्यस्त है, ऊपर खींचो और सीधे धूप में पकने वाले जुनून फल के लिए जाओ।

बाजार

फ़नचेल का केंद्रीय बाज़ार, मर्काडो डॉस लवराडोरस, रंगों और स्वादों का एक स्मोर्गास्बॉर्ड होना चाहिए, जहां स्थानीय लोग आपको स्थानीय किराया और परंपराओं से रूबरू कराएंगे।

द वर्टिगो

यूरोप की सबसे ऊंची समुद्री चट्टानों में से एक, मिरदुरो काबो गिरो ​​में, ग्लास देखने के मंच के माध्यम से नीचे देखें।

कॉफ़ी

मजबूत, मिट्टी की काली कॉफी को चीनो कहा जाता है, दूध के साथ यह एक टांसा बन जाता है। इसे एक पास्टिस डे नाटा के साथ, एक छोटे कस्टर्ड टार्ट के साथ पिएं।

केक

बोला डे मेल कहा जाता है, यह गुड़, मक्खन, सूखे फल, मसाले और आटे से बनाया जाता है। अंधेरा, समृद्ध और सुगंधित, यह एक गिलास Bual के साथ सबसे अच्छा है।

द हूच

Aguardiente के समान, कड़ा, चीनी आधारित पोन्चा एक लघु कॉन्यैक ग्लास में परोसा जाता है।

अटलांटिक रेस्तरां / फोटो सौजन्य भेंट मदीरा

6 मदीरा अंगूर

धारावाहिक

उच्चतम अंगूर के बागों में लगाए गए, ये अंगूर अल्ट्रा-तीक्ष्ण अम्लता और तीव्र साइट्रस स्वाद के साथ एक शराब बनाते हैं, जो लगभग सूखी शैली में बनाया गया है। बादाम और जैतून के साथ एक महान एपेरिटिफ।

वर्धेलो

एक देर से पकने वाली सफेद किस्म, जो आमतौर पर स्मोकी नोटों के साथ बंद सूखी होती है। सेरानो हैम, हंस जिगर या खेल के साथ प्रयास करें।

टॉक (या बोअल)

Bual वाइन अपनी खाल पर कुछ समय गुजारने के लिए बिताते हैं और किण्वन के दौरान एक मीठी शैली बनाने के लिए दृढ़ होते हैं जो सूखे अंजीर और मसाले के स्वाद के साथ फट जाती है। हार्ड चीज और दूध चॉकलेट के साथ बिल्कुल सही।

एक प्रकार की लाल शराब

कम ऊंचाई पर उगाया जाता है, यह भुनी हुई नट्स और सूखे खजूर के साथ सबसे प्यारी और सबसे अमीर शैली है। डार्क चॉकलेट, फ्रूट केक या ब्लू चीज़ के साथ बेस्ट।

टेरेंटेज़

सबसे दुर्लभ और सबसे नाजुक अंगूर, यह मध्यम-मीठी मदिरा में बनाया जाता है।

काली स्याही

द्वीप पर सबसे व्यापक रूप से लगाए गए अंगूर, यह साधारण खाना पकाने की शराब बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।