खाना पकाने के दौरान आनंद लेने के लिए एक बोतल खोलना रसोई में रहने का सबसे अच्छा हिस्सा है। इसे बेहतर बनाने का केवल एक ही तरीका है: अपनी पसंदीदा vino को रेसिपी में शामिल करना। सबसे अच्छा भोजन संगत होने के अलावा, शराब एक स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने वाला भी है, सबसे अधिक व्यंजनों को गोल और संतुलित करना।

इस सप्ताह के अंत में, घूंट और हलचल के लिए अपनी पसंदीदा बोतल का भंडाफोड़ करें। प्याज जैम बनाने से लेकर मदीरा-भिगोये हुए सूअर के मांस की लोई तक, हमने आपकी बोतलों में से सबसे अधिक बनाने के लिए सबसे अच्छा सुझाव इकट्ठा किया है। और अगर कोई बचे हुए शराब है (जैसे कि, क्या मैं सही हूं?), हम आपको बताते हैं कि आप अपनी खुली बोतलों को कैसे स्टोर करें।

शराब के साथ पाक कला की मूल बातें

साइडर-मेडिरा सॉस के साथ पोर्क लोइन

टमाटर और स्मोक्ड हेडॉक के साथ उबले हुए मसल्स

रिस्लीन्ग-स्पाइक्ड चर्ड बैंगन बिस्क

नए व्यंजनों के लिए बचे हुए शराब का उपयोग करना

बचे हुए शराब के भंडारण के लिए 5 युक्तियाँ